雪下覓炙

「雪下覓炙」原本是指高麗宮廷貴族於雪夜下品嚐的燒肉，時移世易，古時高麗的「雪下覓炙」現已成為香港一所高級韓烤餐廳，提供多款傳統而破格的韓烤燒肉及料理，並特設熟成肉櫃及引入來自世界各地的不同牛肉品種，就是為了把最珍貴和優質的肉品，分享給任何賞饌之人，一同饗樂。