NOI by Paulo Airaudo

NOI 透過時令食材與精緻工藝，呈獻別具特色的品嚐菜單體驗。由主廚 Paulo 帶領，餐單以優質海鮮及貝類為核心，透過細膩手法展現食材的天然風味與質感。配合松露、魚子醬等珍貴食材，每道菜均展現對季節性、創意與工藝的追求。