
毛丼 丼飯專門店
毛丼堅持採用台灣在地農牧產食材,帶領你發現台灣之美。在最主要的海產食材方面,每日直送的時令新鮮漁穫,隨季節更替飽滿甜美,讓食客每次都能嚐到不同魚種的極致滋味。
本著最大的初衷,丼飯的製作過程遵循江戶前壽司的手法,盡可能呈現食材的原味。
毛丼堅持採用台灣在地農牧產食材,帶領你發現台灣之美。在最主要的海產食材方面,每日直送的時令新鮮漁穫,隨季節更替飽滿甜美,讓食客每次都能嚐到不同魚種的極致滋味。
本著最大的初衷,丼飯的製作過程遵循江戶前壽司的手法,盡可能呈現食材的原味。