唐述

唐朝是繁華昌盛的朝代，享譽中外。唐述希望透過自家飲食哲學，將中菜體驗重新定義，進一步宏揚中國飲食文化。餐廳的飲食哲學建基於以下四環，並充份體現於其招牌「世味系列」菜式中：「型」- 食物與器皿的搭配，展示細膩飲食意境；「念」- 以中菜烹調精髓為本，新舊共融帶出新體驗；「事」- 飲食本不僅為果腹，精髓在於享受及交流；「物」- 精選最上乘之食材，重視時節及五行調和，不時不食。

唐述銳意為客人帶來獨特的餐飲體驗，例如四手聯乘晚宴及雞尾酒配對晚宴等，為中餐館營造與別不同的飲食氛圍，令每頓美饌更添儀式感，締造難忘時刻。