Bianco and Rosso

Bianco & Rosso受意大利、西班牙和法國迷人酒吧與路邊酒窖的啟發，成為香港首家專門經營苦艾酒的餐廳。酒單上有多種苦艾酒、加烈酒、汽泡酒、阿馬羅酒和苦味酒，而雞尾酒單上則有苦艾酒高球、汽泡雞尾酒和時令雞尾酒。在餐點方面，推出了一系列單點美食，除了其拿手的苦艾酒醬三黃雞和B&R招牌芝士蛋糕外，還創製了多款令人拍案叫絕的手工麵食。