東京是一個不用多作介紹的城市:一座座摩天大樓構成充滿未來感的風景;擠得像沙甸魚罐頭的火車車廂;一群又一群行色匆匆的白領;不分晝夜的霓虹廣告⋯⋯跟鮮美的江戶前壽司一樣,都是眾所周知的東京特色。
不過,這個繁華而擁擠的日本首都,有複雜而龐大的城市規劃、語言及令外人費解的不成文社會規則,有時可能令未踏足過當地的遊客卻步。
但是當他們踏足當地後,自然就會對這個地方改觀。誠然,小餐館的餐牌全是潦草難明的手寫字;火車在繁忙時間擠得水洩不通;的士司機不諳英語無法溝通等,在東京並不是新鮮事。然而,大部分旅客在抵埗後就會發現,在東京旅遊其實不如想像中困難。大部分路牌都有英文,罪案率極低(即使六歲小孩獨自上學也不成問題),而且當地人都樂於對有需要的旅客伸出援手。
以下是一系列東京精選,讓你盡情探索這個城市的精妙之處。
如想投入現時大行其道的簡約生活潮流(整理女王近藤麻理惠是其中一名倡導者),不妨前往位於有樂町、以全新面貌示人的無印良品東京旗艦店。別錯過店內實物原大的無印良品小屋Muji Hut,這間只有96平方呎的居所設計極之簡約,體現了品牌的居住理念。此外售賣時令蔬果的市場也值得一遊。
muji.com
東京的建築物風格多姿多采,而且變幻才是永恆,建築物的平均壽命只有短短26年。如果你想在專家的帶領下深度遊覽東京建築,不妨考慮由Palace Hotel Tokyo酒店為客人度身訂造的Transcendent Tokyo三天遊,套餐包括半天或一天的導賞團。.
en.palacehoteltokyo.com
研究所位於青山區,是一間裝潢精緻的當代茶房,這裡把品茶體驗提升至近乎神聖的儀式。所長櫻井真也是茶專家,他穿上一身恍如實驗室罩袍的純白服飾,以嶄新方式演繹傳統茶道,為客人奉上用日本南部火山泉水沖泡的好茶,由摻入時令柿子的綠茶,以至即場烘烤的茶葉,再配上以俳句為創作靈感的精美東瀛甜品做茶點。入夜後,研究所會奉上精心調配的雞尾茶酒。
sakurai-tea.jp
去年10月在新宿開幕的草間彌生美術館是一幢外型簡約的白色大樓,裡面全是這位八旬藝術家的奪目作品。館內景點包括:天台的南瓜、以鏡子做裝置的房間,還有最方便自拍的洗手間,這個私密空間設有多面以她的招牌紅色波點做裝飾的大
yayoikusamamuseum.jp
東京為了於2020年再次迎接奧運,正密鑼緊鼓地準備,無數新酒店在市內如雨後春筍般湧現,其中一個新成員是One@Tokyo酒店。它由負責興建奧運新場地新國立競技場的建築大師隈研吾設計,樓高十層,臨近東京晴空塔,大樓立面就像層層疊積木,大堂空間寬敞,客房裝潢洋溢工業風。
onetokyo.com
雖然乾海帶未必是最能令人眼前一亮的手信,但是乾貨鋪八木長本店絕對值得一遊。此店屹立東京老區日本橋近300年,專門售賣熬製魚湯底的食材,品質上乘。店面最近由Schemata Architects建築公司的建築師長坂常操刀改建,以不經批盪的水泥牆襯托線條簡潔的紅色木櫃,呈現時尚簡潔的店面,光是這點已經值得花時間遊覽。
yagicho-honten.tokyo
Sidewalk Stand是一間咖啡專門店,位於中目黑區一個街角上,是一座小小的水泥平房,可以望見沿岸種滿櫻花樹的目黑川。品嚐這裡馳名的美味濃咖啡、熱燙的三文治、手工啤酒,以及觀看路過的東京潮人,都是登門造訪的理由。
sidewalk.jp
這間以設計為賣點的酒店於去年5月在澀谷區開幕,旋即贏得城中潮人的歡心。酒店陽台有一間可能是東京最講究時尚的便利店,它由Torafu建築設計事務所操刀設計,全白色的店鋪賣的都是東京製造的商品,包括飯糰、手工啤酒以及一系列有機護理用品。
trunk-hotel.com
東京有不少馳名的米芝蓮星級壽司小店,因為座位不多,亦缺少諳英語的店員,訂座是人所共知的難事。Tableall公司應運而生,為不能用電話跟餐廳溝通或看不懂日文餐牌的遊客訂座。可以透過Tableall訂座的餐廳非常多,位於銀座的馳名江戶前壽司店鮨Arai就是其中一家。
tableall.com
原宿一直以來都是東京街頭潮流的中心,那裡有打扮得七彩繽紛的潮人一族、24小時營業的時裝店、甜薄餅攤檔,還有絡繹不絕的遊人。如想感受東京次文化,不妨前往全球首間為知名動畫《美少女戰士》而設的專門店,店內以鮮艷的粉紅色為主要色調,位於新宿的地標Laforet原宿商場。
sailormoon-official.com/store
如果已逛厭華麗的時裝旗艦店,何不跟本地人一起在有逾400年歷史的世田谷舊貨市場享受尋寶樂趣?這個市場於每年1月16及17日在世田谷舉行,原本是販賣舊碎布的市集,後來發展成涵蓋食物、玩具以至飾物等各式貨品的大型市集。
東京有數不清的傳統菜式,深川飯就是其中之一。在漆器碗內盛著飽吸鮮味上湯的飯,飯上面堆滿日本花蛤肉的深川飯,是漁民至愛,也是令人感到窩心的美食。樸實無華的深川釜匠是品嚐深川飯的好去處,它位於東京以東的清澄白河,環境安靜,與繁華的澀谷截然不同。一碗深川飯只需1,070日元(75港元)。
● 抵達成田機場後,不要乘的士,而應選乘成田特快(jreast.co.jp/tc/index.html )去市中心,約一小時便能直達市區,方便快捷。你亦可選擇機場巴士(limousinebus.co.jp/ch2 ),它會停靠市內多間酒店門口。
● 羽田機場(https://tokyo-haneda.com/en/index.html )比成田機場更接近市中心,有東京單軌電車及京急地鐵連接機場及市中心。如乘搭的士出市區約需7,000日元(480港元)。
● 如需乘搭的士又不想迷失東京,最好先把目的地的日文地址抄下來給司機看(並請對方用衛星導航系統)。的士車門是全自動的,不要自行開關。
● 即使獲得上佳服務,請不要打賞,否則店員或的士司機會追著你要把賞錢奉還。
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