多倫多公幹之旅

多倫多曾被加拿大各地人士形容為環境不錯但欠缺趣味，但時至今日，當地已不可同日而語。隨著城市人口大幅增加，加上如歌手Drake和The Weeknd，以及演員奇洛李維斯與劉思慕等本土人才紛紛在國際舞台上闖出名堂，令這個城市逐漸擺脫枯燥之名，開始變得有趣起來。

多倫多人一直以尊重多元種族文化、發展蓬勃的餐飲界和金融大都會而自居，並喜歡拿自己的城市跟紐約相提並論。不過在一般人眼中，多倫多其實更像芝加哥，兩者的居民均親切友善，並同樣具有平易近人的低調社區。

探索起點

多倫多坐落安大略湖北岸，以南起聖羅倫斯市場，北至皇后公園一帶為最繁華的核心區域。位處主要地段的Bay Street有加國華爾街之稱，沿路北行，會來到名牌集中的小購物區Yorkville，向南面走則有Harbourfront區及該市地標加拿大國家電視塔。毗鄰市政廳和拍照熱點「Toronto」巨型燈牌的大廣場Nathan Phillips Square，常常被視為多倫多市的中心點。

市內較時尚的社區均位於城西，包括藝術氣息濃厚的肯辛頓市場、小意大利區內的熱鬧小街，還有堪稱時尚綠洲的公園Trinity Bellwoods Park，那裡是下班後耍樂充電之地，深得優皮一族喜愛。至於餐飲熱點則集中在King West和Queen West一帶，餐廳食肆大多沒有花巧的裝潢，氣氛輕鬆，但為免望門興嘆，訂座還是必要的。

會客好去處

若想品嚐頂級加拿大菜，不妨選擇Canoe 。這間位於TD Bank Tower大樓54樓的餐廳坐擁壯麗的城市景色，其歐陸美饌以加國各地食材烹調，提供七道菜的嚐味套餐。Prime Seafood Palace 貫徹名廚Matty Matheson的活力風格，餐廳裝潢乾淨俐落，並以安大略省牛肉和海洋三省海鮮等本土食材炮製各式美饌。

說到當地頂級扒房，備受城中名人捧場的Jacobs & Co 可謂首屈一指。至於供應高級法亞融合菜的Alo 氣氛熱鬧，食物擺盤精緻用心，其成功更催生出主題相近但更隨性的姊妹餐廳Alobar和Aloette。

若喜歡把酒傾談生意，可到瑞吉酒店內富麗堂皇的Louix Louis 淺酌以烈酒調配的飲品。又或到經常高踞年度最佳酒吧榜首的Bar Raval ，除擁有向高迪致敬的環境布置，更以西班牙雞尾酒和小食作招徠。

住宿推介

大部分商務酒店都集中在市中心的核心地段，其中多倫多四季酒店 位於Yorkville區Bay Street街頭位置，是這個奢華酒店品牌在加拿大最矚目之作。偌大的客房及高樓底的大堂，融合了簡潔的北歐線條與自然元素設計。至於多倫多柏悅酒店 環境奢華私密，氣氛低調優雅，是血拼一天後鬆弛身心的理想居停。

若以交通方便為優先考慮，皇家約克費爾蒙酒店是不二之選。作為另一加拿大酒店集團費爾蒙的代表作，酒店以古雅恢宏的氣派見稱，正正坐落於Union火車站對面，並提供穿梭巴士往返市中心的Billy Bishop機場。至於1 Hotel 則走時尚波希米亞風，備有大量絲絨沙發和綠色植物，是King West區的環保住宿選擇。

聊天話題

加拿大人喜歡閒聊，體育運動是容易打開話匣子的話題，尤以多倫多為甚。這裡的冰上曲棍球隊多倫多楓葉是當地人的驕傲及快樂泉源，至於多倫多速龍於2019年奪得NBA冠軍，至今依然引為佳話。細心留意當地人的說話，會發覺他們喜將「Toronto」第一個O和第二個T的讀音省略，唸成「Tronno」，如果想自己表現得更加地道，不妨仿效。

善用閒暇

Yorkville區是多倫多版的第五大道，區內名店雲集。聖羅倫斯市場 則是農夫市集和紀念品的集中地，在此還可品嚐當地聞名的豌豆粉煙肉三文治。由威士忌蒸餾廠舊址 改建而成的娛樂陣地古釀酒廠區，不止有古色古香的鵝卵石街道和藝廊，更不乏時尚的餐廳和商店選擇。

想暫離都市煩囂，大可到High Park走走。這位於城西的廣闊綠色空間，不但設有網球會和冬季溜冰場，還有一座免費入場的動物園。此外也可乘坐渡輪前往多倫多群島 ，沿著島上蜿蜒的單車徑遊逛。

入鄉隨俗

一般而言，加拿大人的思想相當進步，不少人會在電郵簽名上註明自己的性別認同代詞，官方慶典前更會不厭其煩地先向加拿大一眾原住民致意。

商務晚餐一般較為務實，相比起豪華高級餐廳，氣氛隨意的用餐環境會更受歡迎。淺嚐啤酒的情況十分普遍，但鮮有喝得酩酊大醉。普通飯聚一般會大家攤分費用，結帳時侍應亦可作出相應安排。付小費基本上是約定俗成，普遍來說最少付總額的15%。

留為紀念

Hudson’s Bay Company 出售名為「point blankets」的毛氈，昔日曾被拿來跟原住民交換海狸皮毛，別具歷史意義，是此店特產。運動迷應會喜歡多倫多楓葉隊的裝備，其地位可媲美紐約洋基隊的棒球帽。

如欲選購貼近潮流的紀品，Peace Collective 網羅各種以多倫多為主題的商品，而歌手Drake的設計品牌Ovo ，偶爾會推出該市分店的限定產品。打算將行李寄艙的話，可考慮購買安大略省馳名的冰酒、價廉物美的楓糖漿，或是於鄰近魁北克省出產的傳統楓糖威士忌Sortilège 。

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