悉尼早午餐終極指南

早午餐可謂深植於澳洲文化當中，而悉尼更是當之無愧的早午餐之城。這座城市有齊酒水任享的美食盛宴，以至風景如畫的海邊滋味體驗。快來看看我們私藏的悉尼最佳早午餐清單，展開嚐味之旅。 

The Grounds of Alexandria 

The Grounds of Alexandria 包含動物農莊、花園、咖啡廳、麵包店和酒吧，是個一站式消閒好去處，致力為客人打造沉浸式用餐體驗。其早餐菜單網羅大量「走地雞蛋」菜式，熱門之選包括澳式煎蛋早餐漢堡和班尼迪蛋配甘筍及翠玉瓜。即使晚了起床亦絕對不是問題，午餐菜單提供多款全日早餐，任君選擇。 

若稍嫌位於內西區的The Grounds位置偏遠，則可選擇前往中心商業區的另一間分店The Grounds of The City。你可在這裡暫時逃離繁囂，在懷舊的咖啡廳裝潢中慵懶片刻。 

Reuben Hills 

這間精品咖啡烘焙坊 自2012年起就屹立於悉尼最時尚的Surry Hills區，是城中品味獨到的咖啡迷摯愛之選。就算你是為了咖啡慕名而至，但相信你定會為其美食而再三駐足：這裡會因應當造的本地農產品而定期更新早餐菜單。由於店主經常前往非洲及中南美洲採購咖啡豆，早餐菜式亦充滿兩地特色，包括西班牙辣肉腸配溏心蛋，還有Ricotta乳清芝士班戟配夏灣拿燈籠椒或冧酒楓糖漿。如果想品嚐充滿家常風味的窩心食品，切勿錯過招牌「Not Reuben」三文治，餡料中入口即融的鹽醃和牛腩肉定能滿足你的味蕾。 

Three Blue Ducks  

Three Blue Ducks 可謂現代創業成功典範。幾位志同道合的朋友因同樣熱愛滑浪、釣魚及平民美食，合資開設了第一間餐廳，現已發展至在全澳洲坐擁六間分店。位於悉尼的分店堅持使用新南威爾士州最新鮮的農產品，保證由合乎道德及可持續發展的農場出產，為客人提供美味的早午餐經典菜式，例如煙肉卷和土耳其式水波蛋。位處悉尼近郊Rosebery地區的分店充滿迷人的田園風情，更擁有一座巨型柴火焗爐、兩個炭爐和一個500公斤的阿根廷式烤爐，長年提供充滿煙燻風味的烘烤美食。 

Mecca Coffee    

Mecca Coffee 深明欠缺一杯香醇咖啡的早午餐並不完整，所以搜羅來自秘魯、玻利維亞、哥倫比亞、盧旺達及埃塞俄比亞的優質自家烘焙咖啡豆，誓要俘虜咖啡迷的味蕾。位於悉尼中心商業區的分店面積比較狹小，建議將餐點打包外賣，順道採購咖啡豆和沖泡設備。 

而在更寬敞舒適的Alexandria分店，你可以隨意在花園閒坐，享用美味的霹靂辣椒醬炸雞卷或伴以燉蘋果、碎茴香及蕎麥的新派西多士。建議你在星期六早上造訪，順便參加咖啡工作坊和品味早會。想來個更盡興的體驗？這裡周末還會供應雞尾酒、生啤和葡萄酒，適合「醉愛」早午餐的人士。 

Speedos Café  

紅透Instagram的Speedos Café 地處風景如畫的邦迪海灘旁邊，供應美味絕倫的早午餐。你可以一邊呼吸清新的海洋氣息，一邊享用美味的素食早午餐，包括滿載時令水果的繽紛巴西莓果碗，或者營養豐富的炸鷹嘴豆球配蔬菜沙律。奉行無麩質及無乳製品飲食的人士，在這裡亦有很多選擇。餐廳的用色鮮豔奪目，加上休閒的海濱氛圍，絕對是海浴後放鬆身心及恢復體力的好去處。 

Babylon  

這間餐廳 空間寬敞，主打中東美食，設計靈感源於古代世界七大奇蹟之一的巴比倫空中花園。室內用餐區鋪上氣派堂皇的大理石，樓上的戶外天台酒吧則種滿綠色攀枝植物。這裡逢星期六上午11時至中午12時30分均提供悉尼數一數二的酒類放題早午餐，食客可盡情暢飲meze和mimosa雞尾酒，佐以自家製炸鷹嘴豆球、鷹嘴豆蓉、木烤雞肉串及土耳其軟糖等地中海小食。 

Bills 

悉尼最佳早午餐清單絕對少不了這間餐廳 。1993年，自學成才的廚師Bill Granger開設第一間Bills，之後的輝煌歷史就毋庸多說了。這裡的炒滑蛋、Ricotta乳清芝士熱香餅配蜂巢脆糖牛油，以及炸粟米餅可謂悉尼早午餐的經典。 

Bills在悉尼擁有四間分店，分別位於Double Bay、Surry Hills、Bondi Beach和Darlinghust。餐廳最近更將勢力擴展至日、韓兩國，風頭一時無兩。這裡的招牌菜固然不會令人失望，但如果你已是熟客，不妨試試Bloody Mary雞尾酒，加入少量韓國辣椒的創新配方定能帶來驚喜。