Refinery總經理Jonathan Bailey暢談香港私人會所的未來發展

鑽石卡會員的禮遇多不勝數，當中包括私人會所The Refinery 的優越通行禮遇。由太古集團創辦的 The Refinery，坐落於太古坊核心地帶，為城中的顯赫名人提供奢華尊貴的服務。

香港的私人會所正步進新時代，它們不僅是尊貴的社交空間，更已蛻變成為讓會員歡聚一堂，一同分享深刻體驗的品味生活之地。

在與The Refinery總經理Jonathan Bailey的專訪中，我們一同探討了香港私人會所的未來趨勢及需要，並分享這家鰂魚涌私人會所的過人之處。

1. 你從事會所管理多年，經驗豐富，起初有甚麼吸引你投身私人會所行業？

我年幼時有幸成為秘魯利馬板球及足球會的隊員，在那裡留下了不少珍貴回憶。團隊對成員呵護備至，彼此感情深厚，建立出真摯的歸屬感，這些經歷不僅塑造了我的價值觀，更讓我在職業生涯中無往不利。

我一直熱衷締造奢華爾雅的社群空間。私人會所為會員帶來獨一無二的親密關係，這裡不止提供服務，更是讓彼此建立深摯情誼的場所，因此應著眼於培養歸屬感，這點往往是酒店難以達到的。

2. 你會如何形容香港私人會所的現況？近年有甚麼趨勢值得關注？

私人會所一直精益求精，迎合會員不斷改變的需求及喜好。目前市場飽和，會所需要想辦法突圍而出，尤其疫情過後，大家更追求安全的社交環境，私人會所因此漸漸蛻變成為品味生活的場所，提供形形色色的會籍選擇。

現在的趨勢愈來愈講求兼容並蓄，希望會所成為寓工作於消閒的複合空間，既能處理公務，又適合放鬆身心。現在許多新型會所均以特定概念或主題作招徠，如以品酒或健康等嗜好，為目標明確的會員提供合適的聚腳點和社群。

3. 會員族群有何變化？對會籍又有甚麼期望？

我們留意到年輕一代對私人會所會籍趨之若鶩，包括來自科技和創意行業的專業人士。現今世代，私人會所會員除為建立人際網絡，更希望能參與健康養生活動，以及獲得符合他們生活品味的體驗。

4. 未來十年，私人會所將滿足哪種需要？

私人會所將逐步轉型，蛻變成為注重身心健康的城市綠洲。會所除了繼續舉辦面對面的私密聚會，亦會成為現實及數碼世界的橋樑，創造網上聯絡交流的機會，例如以人工智能作主導的社交活動、可持續發展館和全球會員平台。

5.  私人會所既要招攬新面孔，又要留住原有會員，當中有何困難？The Refinery 如何應對這方面的挑戰？  

其中一樣最主要的挑戰，是要在競爭激烈的市場內與時並進。 

The Refinery因專注為不同層面的賓客提供奢華活動和獨一無二的體驗，因而能夠脫穎而出。我們的會員包括行政主管、企業家、年輕才俊和資深的專業人士，他們大多出入太古坊，興趣廣泛，而且見多識廣，The Refinery正好可讓這群高瞻遠矚的卓越人才聚首交流，暢談天南地北。

我們積極聆聽會員意見，提升服務以緊貼日新月異的需求，並營造充滿活力的社群氛圍。The Refinery的環境時尚獨特，舒適高雅，非常適合社交聯誼及放鬆身心。此外，我們出品的粵菜賣相精緻，盡顯精湛廚藝，並且提供度身訂造的服務，熱情周到。

6. The Refinery有何嶄新服務吸引一眾舊雨新知？ 

我們計劃引入更多養生體驗，與本地品牌聯手舉辦活動，以及提供創新的餐飲享受。全新活動能鼓勵會員投入參與，並且吸引更多人加入成為會員。

7. 你們的會所會提供甚麼餐飲及健體活動選擇？

我們的時令佳餚著重本地餐飲文化，道道精心炮製，菜單別具特色，當中包括注入現代風味的傳統粵菜、以亞洲草本和香料調製的手工雞尾酒，以及本地精釀啤酒。 

健體活動方面，我們的會所不止著眼於私人健身和體能鍛鍊，更提供全面的體驗，包括冥想工作坊及啟發思考的養生講座。

8. 活動在會員計劃中扮演甚麼角色？哪些活動最受你們的會員歡迎？

活動是我們會所的命脈，會員喜歡有互動的座談會和大師班，例如Dialogue Series座談會，會涵蓋長壽之道、藝術變革力量，以及生成式人工智能對職場影響等主題，深得會員歡心。此外，投資及實驗工作坊、特定烹飪活動及文化節亦不乏捧場客。

9. 管理The Refinery最讓你雀躍的地方是甚麼？有甚麼想告訴國泰鑽石卡會員嗎？

很高興有機會塑造活力充沛的社群，並締造溫暖好客卻不失奢華的環境，讓會員聯繫交流，分享經驗，互相啟發。 

成為國泰鑽石卡會員的好處之一，是能夠優先使用The Refinery的餐飲設施。鑽石卡會員可以在平日下午4點至6點時段及周六全日享用休息室、餐廳、酒吧、私人包廂及戶外露台。我誠邀鑽石卡會員發掘會所獨一無二的服務，一同創造推崇團結、創意和養生等理念的空間。

期待你大駕光臨！