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    2018年馬可孛羅會「會員優選大獎」:亞洲最顯時尚的餐廳
    由旅遊經驗豐富的國泰航空馬可孛羅會會員投票選舉的「會員優選大獎」2018經已揭曉,以下是最佳旅遊時尚類別的「最顯時尚的餐廳」首選及入圍名單
    Marco Polo Club Members' Choice Awards, restaurants
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    Zuma (Hong Kong SAR, China)

    最顯時尚的餐廳

    最顯時尚的餐廳

    首選: Zuma(中國香港)

    假如馬可孛羅會會員並非身在日本旅遊,他們也會退而求其次,去品嚐日本料理;說得更具體一點,就是光顧位於香港置地廣場、佔地兩層的Zuma 。這裡的刺身和爐端燒令餐廳客似雲來。今年10月,位於5樓的用餐區經翻新後重新開幕,呈獻賣相極精緻的菜式,例如黑松露魚子醬紅蝦軍艦壽司,是拍照分享到社交媒體的上佳題材。這家高級居酒屋由德國名廚Rainer Becker在倫敦創辦,現時全球共有13家分店。

    最顯時尚的餐廳入圍名單

    Café Gray Deluxe(中國香港)

    這間裝潢精緻的餐廳 由傅厚民設計,可鳥瞰金鐘美景,餐牌上的新派歐洲菜,令人食指大動。(豪華咖啡廳Café Grey Deluxe位於太古酒店旗下的奕居,太古集團為國泰航空的主要股東)

    Chinoiserie(新加坡)

    這間位於濱海灣金沙的餐廳 由星級大廚郭文秀主理,主打高級中菜,但擺盤賣相卻有如高級歐洲菜式般精緻。

    曼谷Gaggan(泰國)

    Gaggan 是一班朋友三杯下肚後忽發奇想的產物,其經過改良的印度菜,令這間餐廳經常於亞洲以至全球最佳食府排行榜上名列前茅。

    Popinjays(中國香港)

    這間天台餐廳 位於香港美利酒店,玩味十足的雞尾酒以飛鳥為題,壯麗海景盡入眼簾,讓你享受尊貴的用餐體驗。

    上海孔雀廳(中國內地)

    富麗堂皇的孔雀廳以辛辣無比的高級川菜奉客,不嗜辣者只能緣慳。石門一路288號香港興業太古匯南樓S301

    上海Ultraviolet(中國內地)

    這間食府 只有一張餐桌,每晚只招待十名幸運兒。名廚Paul Pairet以精湛廚藝烹調衛歐陸美饌,滿足饕客多重感官享受。若要一嚐美味體驗,就不要忘記訂座。

    VEA(中國香港)

    VEA 高踞30樓之上,由香港廚藝界明日之星鄭永麒主理,精緻菜式融合港法風味,帶來新穎的味蕾體驗。

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