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    巴塞羅那的傳統tapas小食吧
    巴塞羅那以創意美食聞名,但若想光顧其貌不揚但當地人大排長龍的tapas酒吧,就讓我們為你推介五家必到小食吧
    Pinchos, a kind of tapas in a Barcelona bar
    Credit: Shutterstock
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    世界各地不少城市的饕客喜歡在名廚主理的新餐廳剛開幕時,在門外輪候搶先嚐新,又或者追隨Instagram上的人氣餐廳、最新的餐飲潮流或一些花哨的噱頭。

    而巴塞羅那亦不例外,這個以超現實建築和精采夜生活而聞名的加泰隆尼亞城市,有不少喜歡追隨各種飲食潮流的美食家。

    城中固然不乏米芝蓮級數的全新時尚食府,但若想一嚐令人垂涎的地道西班牙風味,就要到一些氣氛十足的家庭式小餐廳去。這些餐廳菜式簡單,價錢實惠,而且連Instagram帳戶也沒有。因為這些餐廳的風味代代相傳,有口皆碑,根本不必依賴社交媒體來宣傳。以下五間餐廳,均長期備受當地人愛戴。

    Quimet & Quimet

    Credit: Quanjing/Argusphoto

    Quimet & Quimet

    餐廳 由Quim家族經營,現已傳至第四代,在1914年開業時是一間小酒館,至今依然收藏了大量葡萄酒與雪利酒。前面的櫃檯堆滿頂級conservas,即是罐頭肉類及海鮮,還有芝士、肉類及調味料,隨時準備為食客製作別出心裁、創意十足的美味下酒小菜。空間狹小的餐廳總是擠滿客人,因此點菜後你要花一番功夫找座位,然後才能坐下來好好享受美食。

    Carrer del Poeta Cabanyes, 25

    La Cova Fumada

    La Cova Fumada再次證明不應以貌取人。餐廳位於喧鬧的Barceloneta海灘旁,外面的牆壁早已褪色,室內則70多年如一日,從來沒有改變過。雖然其貌不揚,卻洋溢一股溫馨親切的氣氛,菜式以潦草的字體寫在黑板上,份量十足。肉類固然令人垂涎三尺,但炸肉餡馬鈴薯球bomba de patatas必定令你重新愛上碳水化合物。

    Carrer Baluard, 56

    Bar Tomas

    餐廳 位於熱鬧的Avinguda Diagonal大道以北一個叫Sarrià的高檔社區,外表平平無奇,卻吸引城裡不少潮人慕名而來,在這小店閒坐,小酌幾杯消磨時間。這裡的餡餅固然精采,但炸馬鈴薯粒patatas bravas卻令人回味無窮。

    Carrer Major de Sarrià, 49

    Mudanzas

    這裡就像電視劇《Cheers》的巴塞羅那版:Mudanzas的熟客早將餐廳的地址銘記於心,若你不是熟客,侍應亦會在你離開前記住你的名字。這間外貌平平無奇的兩層小店位於El Born區域,每到日落時分,餐廳內坐無虛席;儘管店內的飲品毫不創新,也沒有什麼噱頭,但餐廳氣氛已足以令顧客一再光顧。即使獨自前來,幾杯氈湯力下肚後,最終也會與其他客人熟絡起來。

    Carrer de la Vidrieria, 15

    Conesa Entrepans

    巴塞羅那是十分適合步行的城市,沿街有不少值得一試的外賣餐廳。自1957年起,Conesa 的三文治一直是城中名物。它並無花巧之處,只是以優質麵包夾著美味的餡料,烤得暖烘烘後新鮮奉上,賣的就是簡單直接的好味道。這裡的三文治可說將意式三文治panini本地化,餡料由巴馬火腿和水牛芝士換成西班牙各種土產美食,包括西班牙香腸、燈籠椒以及manchego芝士。不想排長龍,就要提早前去光顧了。

    Carrer de la Llibreteria, 1

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