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    6家馬德里出色食府
    從裝潢有如亞馬遜叢林的餐廳到西班牙鄉郊美食,馬德里一一為你送上
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    馬德里

    在過去的幾年中,馬德里重新成為炙手可熱的城市,而在過去兩年中,更被描述為歐洲最令人期待的美食之都。

    Amazónico 餐廳

    拉丁美洲料理早已在馬德里落地生根,但拉美風情最為濃厚的餐廳非Amazónico莫屬。餐廳內棕櫚樹影搖曳,以茂密叢林印花及閃閃生輝的孔雀標本裝飾,幾乎搶去青檸及柚子汁醃鮮蝦、炭火烤肉及火龍果雞尾酒等美食的風頭。restauranteamazonico.com

    Amazónico

    Credit: Adrian Morris

    La Sanabresa‭ ‬咖啡館

    這間氣氛休閒的咖啡館,坐落於大名鼎鼎的普拉多和索菲亞博物館附近。你可斜倚著吧檯或擠進小桌子旁,享用大碗的熱湯、油煎茄子片、沙律、烤羊肉、牛肋骨、肉丸及其他數之不盡的美食。

    Cebo 餐廳

    名廚Aurelio Morales最新開設的餐廳糅合馬德里及加泰羅尼亞風味,炮製成高級西班牙料理,如以柑橘泡沫配搭西班牙小蝦「quisquilla」,或以熟成180日的牛肉製成的手握壽司。‬cebomadrid.com

     

    Cebo
    Cebo

    Taberna Los Huevos de Lucio 餐廳

    餐廳為都市一族呈獻西班牙鄉村菜式,包括將流心煎蛋、西班牙辣肉腸、蔬菜片及薯片拌勻的huevos rotos。loshuevosdelucio.com

    Dos Cielos 酒吧餐廳

    對5月至10月都沐浴在明媚陽光下的馬德里而言,這座城市的戶外餐廳卻出乎意料地少,因此被古老庭園和馬廐圍繞的米芝蓮星級餐廳Dos Cielos實在不容錯過。餐廳毗連馬德里皇宮,呈獻以中世紀馬德里為靈感的佳餚。

    Dos Cielos
    Dos Cielos

    Platea 美食廣場

    這個創意空間將舊戲院改造成由十間餐廳組成的美食廣場,可試試El Foso的法式酥餅或El Patio的西班牙下酒菜,而毋須白檯布加持的Canalla Bistro則呈獻高級料理。plateamadrid.com

    Platea

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