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國泰航空特色機上飲品大賽
香港頂級調酒師創作全新機上飲品

2014年04月04日

國泰航空今天舉行特色機上飲品大賽,匯聚香港頂尖調酒師,為國泰航空環球網絡的頭等及商務客艙乘客調製一款獨一無二的全新機上飲品,並預計於今年下半年稍後時間開始供乘客品嚐。

國泰航空一向致力為乘客提供最優質的地面及機上產品和服務。從機場貴賓室、客艙設計,以至機上娛樂節目,與及餐膳和飲品的供應,都一絲不苟,力臻完美。為了讓乘客享受更佳的飛行體驗,國泰的專業團隊一直努力不懈,為機上的餐飲設計注入創新的元素,務求為旅客帶來無限驚喜。

國泰航空機艙服務員一向擁有專業知識以及接待來自世界各地乘客的豐富經驗,因此於2013年度Skytrax World Airline Awards™贏取得「全球最佳機艙服務員」大獎。有見及此,國泰舉辦是次大賽,亦特別邀請機艙服務員參與為乘客挑選全新的特色機上飲品。

三月初在國泰航空總部,十名來自香港頂級餐廳和酒吧的著名調酒師,已率先為其精心創作的非酒精特色飲品,於機艙服務員間舉行首輪的甄選活動。1400多名艙務員經投票後選出五款入圍飲品,進入今天舉行的決賽,調酒師須於大會評審團前施展渾身解數,在限定時間內即席調製出特飲,爭奪冠軍名銜。

國泰航空服務董事簡泰偉擔任今天決賽的首席評判,評審團並包括國泰的高級管理人員,合作夥伴香港調酒專業協會之主席,資深的馬可孛羅會會員及一名國泰航空的高級艙務長。

評審團根據參賽作品的味道、賣相、是否適合於機艙內調製及配合國泰航空形象等多項要求作出評分。經過一輪激烈的比併,最後由奕居的聶萬龍以百香果漿、檸檬草及蘋果汁調製而成的特色飲品勝出。國泰航空的一眾機艙服務員稍後更會參與為優勝作品命名,並且於空中為乘客調製及奉上這獨一無二的特色飲品。

簡泰偉於今天的活動表示:「國泰航空致力為乘客提供優質的地面及機上產品和服務。是次大賽充分體現出我們專業的餐飲和『全球最機艙服務員』團隊,為乘客物色、命名以至到在機上為乘客調製和奉上最佳機上飲品所作出的努力,整個過程亦充滿樂趣。我衷心感謝各參賽者運用無比的創作力和調酒技巧,調製出參賽作品,並祝賀冠軍的創作脫穎而出。我們非常期待可盡快為乘客奉上這款精緻獨特的飲品,再一次為他們帶來驚喜。」

冠軍調酒師聶萬龍於賽後表示:「奕居能夠參與這次比賽並勝出,實在令人十分鼓舞。我們很高興國泰的乘客在空中也能夠品嚐奕居的雞尾酒。」

國泰航空於2001年首次與香港調酒專業協會合辦雞尾酒大賽,並於2007年再度攜手合作,歷屆優勝作品「Cathay Delight」、「Pacific Sunrise」、「Cloud 9」及「Oriental Breeze」現仍於國泰航班上供應,每周品嚐的乘客數以千計。未來這四款受歡迎的雞尾酒亦會與新的優勝飲品一併供應予乘客選擇及品嚐。