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國泰航空頭等客艙 呈獻六款法國聖達美利安優質餐酒

2013年05月02日

國泰航空今天宣布,於頭等客艙引入6款來自法國波爾多聖達美利安(Saint-Émilion)的頂級葡萄酒供乘客享用,令屢獲殊榮的「空中酒窖」更上一層樓。

繼去年5月推出多款1855波爾多列級葡萄酒大獲好評後,國泰繼續為乘客搜羅上盛的波爾多佳釀。最新精選的6款聖達美利安優質葡萄酒,為頭等客艙乘客提供常設餐酒以外更多精彩選擇。

6款佳釀分別產自聖達美利安特級酒莊(Grand Cru)至一級特等酒莊(Premier Grand Cru Classé),各自展現不同的風土特性,是適合於機上享用的上佳選擇。

6款聖達美利安葡萄酒,會於一年內輪流在不同航點及航班上供應,包括:



  • Château Figeac, Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2007
  • Château Canon-la-Gaffelière, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2007
  • Château Dassault, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2004
  • Château Fonplégade, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2008
  • Château La Couspaude, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2009
  • Château Haut Brisson La Réserve, Saint-Émilion Grand Cru 2009

國泰航空機艙服務部總經理詹善仁表示:「國泰致力提供最佳的機上餐飲服務,務求讓乘客享受盡善盡美的飛行體驗。除屢獲殊榮的常設餐酒外,我們的餐膳服務團隊亦不時為乘客精選一些風格獨特,或來自乘客未必品嚐過的產區的葡萄酒,為他們帶來不一樣的新體驗。」

國泰目前共有多達100款來自法國、意大利、南非、澳洲、美國及新西蘭的餐酒,分別於環球航班上供乘客選擇,配搭各式各樣的餐膳佳餚,迎合各地乘客的口味。去年全年,國泰航班共供應了大約150萬瓶餐酒及香檳。

6款精選聖達美利安頂級餐酒簡介:

Château Figeac, Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2007
一級特等酒莊(Premier Grand Cru Classé)Château Figeac,風格別樹一格, 是聖達美利安區內以最多赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)釀製葡萄酒的酒莊,被視為 區內最上盛的酒莊。酒色深紅,果味濃郁誘人,結構典雅,是2007年份最優質的右岸佳釀之一。

Château Canon-la-Gaffelière, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2007
2007年份對波爾多酒莊可謂充滿挑戰的一年,但仍能出產如此優質的佳釀實在難得,除採用梅鹿葡萄(Merlot),品麗珠葡萄(Cabernet Franc)比率亦頗高。此酒寶石紅,帶橡木及莙薘菜香氣,口感幼細平衡配合豐富果香及柔和單寧,相得益彰。

Château Dassault, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2004
2004年份波爾多葡萄酒 味道柔和,其素質往往容易被人忽略。此酒精選最優質葡萄釀製,色澤深邃亮麗,散發烤麵包及黑莓的醇熟芳香,絲般順滑的單寧,回味悠長。

Château Fonplégade, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2008
主要以梅鹿葡萄(Merlot)釀製,酒色動人,葡萄園位處較高地段,空氣流通,出產的葡萄近乎完美。酒色濃郁,口感集中,帶黑莓果香,絲般柔滑的單寧,香味悠長。

Château La Couspaude, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2009
此酒風格現代華美,酒體圓潤,黑莓及黑醋栗果香馥郁,帶甘草、煙燻、咖啡及橡木芳香。單寧成熟,酒體豐厚,餘韻悠長。

Château Haut Brisson La Réserve, Saint-Émilion Grand Cru 2009
此酒採用的優質葡萄產自超過50年歷史的葡萄藤,香氣撲鼻,酒體濃郁飽滿,結構良好,回味悠長,是聖達美利安上盛的佳釀,跟出產自風土條件極佳的聖達美利安高地葡萄酒不相伯仲。