Quý khách đã tắt cookie cho trang web này. Vui lòng bật cookie để có trải nghiệm duyệt tốt hơn.
Vui lòng nâng cấp trình duyệt web của bạn
Bạn đang sử dụng trình duyệt không được hỗ trợ. Xem các trình duyệt được hỗ trợ của chúng tôi để tận hưởng trải nghiệm trang web của chúng tôi tốt nhất.

Ăn uống trên chuyến bay

Cathay Pacific phục vụ rất nhiều lựa chọn về món ăn và đồ uống trên máy bay.  

Thực đơn - Cathay Pacific

Bất kể quý khách bay hạng Nhất, hạng Thương gia, hạng Phổ thông Cao cấp hay hạng Phổ thông, quý khách sẽ được thưởng thức nhiều lựa chọn món ăn quốc tế và Châu Á đương đại cùng các loại đồ uống.

Thực đơn của chúng tôi được cập nhật thường xuyên, do đó quý khách có thể nếm thử các món ăn được tạo ra từ các loại thực phẩm theo mùa và nguồn cung cấp bền vững.

Quý khách bay Hạng Nhất có thể đặt suất ăn theo thực đơn gọi món tùy theo ý mình trong suốt chuyến bay.

Quý khách có thể lựa chọn các món ăn đặc trưng quốc tế hoặc Châu Á đương đại, hoặc chọn suất ăn nhẹ và thực dưỡng do các đầu bếp nổi tiếng thiết kế cho các tuyến bay lựa chọn.

Tiếp viên của chúng tôi sẽ hướng dẫn quý vị xem thực đơn và gợi ý những món rượu hảo hạng trong danh mục cho phù hợp nhất với bữa ăn của quý khách.

Thực đơn bữa sáng mẫu cho chuyến bay dài Hạng Nhất

Breakfast on long-haul First Class

Bắt đầu ngày mới ngay với bữa sáng

Món khai vị

  • Nước ép cam, táo hoặc bưởi hồng tươi
  • Sinh tố cho bữa sáng đầy năng lượng
  • Hoa quả thái lát theo mùa
  • Sữa chua tự nhiên kiểu Hy Lạp, cháo yến mạch lạnh với hoa quả khô
  • Các loại ngũ cốc cho bữa sáng

Món chính

  • Trứng bác, trứng rán hoặc trứng luộc không hữu cơ ăn kèm với khoai tây bằm, thịt xông khói Dingley Deli, xúc xích Cumberland, cà chua chín cây
  • Cá xông khói kiểu Scotland kèm bơ
  • Há cảo Tàu
  • Tôm rang thịt heo bánh cảo Triều Châu, sò điệp xíu mại, xôi gà
  • Giỏ bánh nướng tổng hợp và bánh mì mới nướng với mứt, mật ong và bơ

Đồ uống

  • Cà phê Illy mới pha và trà Jing hảo hạng

Thực đơn bữa tối mẫu cho chuyến bay dài Hạng Nhất

Ăn uống trong Hạng Nhất

Thưởng thức bữa tối ngon miệng trước khi đi ngủ

Món khai vị

  • Cá hồi đặc biệt và rượu vang Krug với bánh xếp blini nóng và trang trí kiểu truyền thống

Các lựa chọn món quốc tế

  • Súp cà chua chín cây, cam và rau húng quế
  • Xa lát cá ngừ nướng xém kiểu Nice kèm nước sốt dấm kiểu Pháp
  • Thăn lưng bò Angus Mỹ nướng vỉ, nấm Portobello, măng tây, khoai tây đút lò ăn kèm sốt Béarnaise hoặc sốt rượu vang
  • Tôm càng chiên chảo, hạt kê, đậu Pháp kèm nước sốt bơ chanh
  • Mì ống Mezzi rigatoni, hoa actiso và cà rốt thái dây phủ phô mai parmesan và sốt kem bí xanh

Các lựa chọn món ăn Trung Hoa

  • Đu đủ, thịt heo, hạnh nhân và súp đậu phộng
  • Món khai vị gồm bào ngư thái lát ướp và sốt xì dầu ớt
  • Xa lát vịt Bắc Kinh, hạnh nhân, nấm cục đen
  • Súp ốc biển hai lửa, thủy trúc, cải bắp thảo

Phô mai

  • Fourme d’Ambert, Arenberger, French Brie, thạch mộc qua

Món tráng miệng

  • Quả rừng tươi với kem tươi đánh bông hoặc si-rô gừng
  • Bánh pút đinh sô cô la Bỉ nóng, kem va ni và mứt quả mâm xôi
  • Đu đủ và súp nấm tuyết ngọt

Đồ uống

  • Cà phê Illy mới pha và trà Jing hảo hạng

Thực đơn mẫu cho chuyến bay ngắn hạng Nhất

Sample menu for short-haul First Class

Thưởng thức bữa ăn nhẹ trước khi quý khách tới điểm đến

Món khai vị

  • Cá hồi Loch Fyne xông khói với khoai tây hầm và sốt mayonnaise mù tạt

Món chính

  • Tôm chiên chảo, sốt nấm đen, cải chíp ăn kèm cơm trắng gạo thơm
  • Sườn cừu New Zealand nướng vỉ, ngọn măng tây trắng, mì couscous rắc tiêu

Món tráng miệng

  • Bánh ngọt sô-cô-la Áo kiểu cổ điển, kem bông tuyết

Đồ giải khát

  • Các món lựa chọn cho bữa trà chiều
  • Bánh xăng uých, bánh nướng kiểu Anh nóng, kem đông, mứt dâu và các loại bánh ngọt

Đồ uống

  • Cà phê Illy mới pha và trà Jing hảo hạng

Đối với hạng Thương gia, chúng tôi có dịch vụ cung cấp bàn ăn có phủ vải trắng trong bữa ăn. Với sự kết hợp với các đầu bếp của các nhà hàng và khách sạn uy tín tại Hồng Kông và trên thế giới, chúng tôi tạo ra các thực đơn đáp ứng mọi khẩu vị.

Chúng tôi cũng phục vụ các bữa ăn nhẹ và thực dưỡng, đồng thời có nhiều loại rượu vang từng được giải thưởng dùng kèm với bữa ăn để mang đến cho quý khách trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.

Thực đơn bữa tối mẫu cho chuyến bay dài Hạng Thương gia

Dinner on long-haul Business Class

Thưởng thức bữa tối ngon miệng trước khi đi ngủ

Món khai vị

  • Gravlax cá hồi với dưa chuột muối
  • Rau mầm và lá theo mùa trộn với dấm Balsamic

Món chính

  • Tôm chiên chảo, nấm đen, rau mầm trộn ăn kèm cơm trắng gạo thơm
  • Thịt thăn nõn bò Úc nướng vỉ, đậu xanh nhỏ, cà rốt, khoai tây mới nướng và sốt rượu vang
  • Gà teriyaki, rau om theo mùa và cơm Nhật Bản
  • Mì ống tagliolini với nấm cục ăn kèm ra gu cà chua tươi kiểu Ý

Phô mai

  • Fourme d’Ambert, Cheddar, Reblochon, thạch mộc qua và bánh quy cứng

Tráng miệng

  • Hoa quả tươi cắt lát theo mùa
  • Bánh Black forest
  • Kem đặc biệt

Đồ uống

  • Cà phê Illy mới pha và trà Jing hảo hạng

Thực đơn mẫu cho chuyến bay ngắn hạng Thương gia

Lunch on short-haul Business Class

Thưởng thức bữa ăn nhẹ trước khi quý khách tới điểm đến

Món khai vị

  • Cá ngừ hun khói kèm sốt kem thì là
  • Xa lát Mesclun, dưa chuột Nhật Bản, củ cải, cà chua kèm sốt kiểu phương đông

Món chính

  • Gà Kampong và dăm bông kiểu Trung Hoa, nấm hoa, rau bina trộn, mộc nhĩ và cơm trắng gạo thơm
  • Thăn vai bò Angus đen xông khói gỗ mại châu, bông cải xanh, ngũ cốc trộn sốt rượu port
  • Laska với tôm và bánh cá

Tráng miệng

  • Các loại phô mai, táo xắt miếng, thạch mốc qua và bánh quy cứng
  • Hoa quả tươi cắt lát theo mùa
  • Kem đặc biệt

Đồ uống

  • Cà phê Illy mới pha và trà Jing hảo hạng

Khám phá rất nhiều món ẩm thực Trung Hoa, các món đặc sản địa phương và món ăn quốc tế khi quý khách bay hạng Phổ thông Cao cấp.

Danh mục thực đơn của chúng tôi được cập nhật thường xuyên để phục vụ nhiều lựa chọn cho quý khách.

Thực đơn bữa tối mẫu cho chuyến bay dài ở hạng Phổ thông Cao cấp

Dinner on long-haul Premium Economy Class

Thưởng thức bữa tối ngon miệng trước khi đi ngủ

Món khai vị

  • Mì couscous ướp và xa lát tôm

Món chính 

  • Gà Tứ Xuyên, cải chíp ăn kèm cơm trắng gạo thơm
  • Bò bít tết Mỹ nướng xém, mứt hành tây, rau củ nướng, khoai tây nghiền kèm rau mùi, sốt nấm
  • Mì paccheri nấu kèm bí xanh, cà tím và cà chua

Tráng miệng

  • Kem đặc biệt

Đồ uống

  • Cà phê và trà mới pha

 

Thực đơn bữa sáng mẫu cho chuyến bay dài hạng Phổ thông Cao cấp

Bắt đầu ngày mới với bữa sáng nhẹ

Món khai vị

  • Hoa quả mới cắt gọt
  • Sữa chua hoa quả
  • Bánh ngọt với mứt và bơ

Món chính

  • Trứng bác, xúc xích heo loại nhỏ, nấm nướng, cà chua chín cây và bánh khoai tây ápchảo
  • Cháo hải sản với gừng và hành lá

Đồ uống

  • Cà phê và trà mới pha

Quý khách sẽ được thưởng thức nhiều món ẩm thực từ đặc sản địa phương đến các món ăn quốc tế khi bay hạng Phổ thông với chúng tôi.

Danh mục thực đơn của chúng tôi được cập nhật thường xuyên.

Thực đơn bữa tối mẫu cho chuyến bay dài Hạng Phổ thông

Chuyến bay hạng phổ thông - ăn uống

Thưởng thức bữa tối ngon miệng trước khi đi ngủ

Món khai vị

  • Xa lát rau vườn xuân

Món chính 

  • Thịt heo thái nhỏ và rau bảo quản, nước tương (xì dầu) nhạt và cơm trắng gạo thơm
  • Đùi gà om, đậu Pháp, cà rốt, khoai tây nghiền, phủ húng chanh và nước sốt nụ bách hoa dầm
  • Mì ống Ý, rau nướng và sốt cà chua

Tráng miệng

  • Kem đặc biệt

Đồ uống

  • Cà phê và trà mới pha

Thực đơn bữa sáng mẫu cho chuyến bay ngắn hạng Thương / dài hạng Phổ thông

Sample menu for short-haul Economy Class

Món khai vị

  • Nấm mỡ ướp tương mè 

Món chính 

  • Gà xào cay, đậu phụ và cơm trắng gạo thơm
  • Cá tuyết chiên với dầu ô liu, bí xanh và nước sốt ớt đỏ, khoai tây nướng và rau bina trộn
  • Masala đậu trắng với gạo basmati và cà ri nấm

Tráng miệng

  • Bánh sô cô la soufflé mousse

Đồ giải khát

  • Cà phê và trà mới pha

Vui lòng chú ý rằng lựa chọn bữa ăn phụ thuộc vào tuyến bay và số lượng sẵn có, có thể thay đổi do yêu cầu vận hành

Quý khách bay Hạng Nhất có thể đặt suất ăn theo thực đơn gọi món tùy theo ý mình trong suốt chuyến bay.

Quý khách có thể lựa chọn các món ăn đặc trưng quốc tế hoặc Châu Á đương đại, hoặc chọn suất ăn nhẹ và thực dưỡng do các đầu bếp nổi tiếng thiết kế cho các tuyến bay lựa chọn.

Tiếp viên của chúng tôi sẽ hướng dẫn quý vị xem thực đơn và gợi ý những món rượu hảo hạng trong danh mục cho phù hợp nhất với bữa ăn của quý khách.

Thực đơn bữa sáng mẫu cho chuyến bay dài Hạng Nhất

Breakfast on long-haul First Class

Bắt đầu ngày mới ngay với bữa sáng

Món khai vị

  • Nước ép cam, táo hoặc bưởi hồng tươi
  • Sinh tố cho bữa sáng đầy năng lượng
  • Hoa quả thái lát theo mùa
  • Sữa chua tự nhiên kiểu Hy Lạp, cháo yến mạch lạnh với hoa quả khô
  • Các loại ngũ cốc cho bữa sáng

Món chính

  • Trứng bác, trứng rán hoặc trứng luộc không hữu cơ ăn kèm với khoai tây bằm, thịt xông khói Dingley Deli, xúc xích Cumberland, cà chua chín cây
  • Cá xông khói kiểu Scotland kèm bơ
  • Há cảo Tàu
  • Tôm rang thịt heo bánh cảo Triều Châu, sò điệp xíu mại, xôi gà
  • Giỏ bánh nướng tổng hợp và bánh mì mới nướng với mứt, mật ong và bơ

Đồ uống

  • Cà phê Illy mới pha và trà Jing hảo hạng

Thực đơn bữa tối mẫu cho chuyến bay dài Hạng Nhất

Ăn uống trong Hạng Nhất

Thưởng thức bữa tối ngon miệng trước khi đi ngủ

Món khai vị

  • Cá hồi đặc biệt và rượu vang Krug với bánh xếp blini nóng và trang trí kiểu truyền thống

Các lựa chọn món quốc tế

  • Súp cà chua chín cây, cam và rau húng quế
  • Xa lát cá ngừ nướng xém kiểu Nice kèm nước sốt dấm kiểu Pháp
  • Thăn lưng bò Angus Mỹ nướng vỉ, nấm Portobello, măng tây, khoai tây đút lò ăn kèm sốt Béarnaise hoặc sốt rượu vang
  • Tôm càng chiên chảo, hạt kê, đậu Pháp kèm nước sốt bơ chanh
  • Mì ống Mezzi rigatoni, hoa actiso và cà rốt thái dây phủ phô mai parmesan và sốt kem bí xanh

Các lựa chọn món ăn Trung Hoa

  • Đu đủ, thịt heo, hạnh nhân và súp đậu phộng
  • Món khai vị gồm bào ngư thái lát ướp và sốt xì dầu ớt
  • Xa lát vịt Bắc Kinh, hạnh nhân, nấm cục đen
  • Súp ốc biển hai lửa, thủy trúc, cải bắp thảo

Phô mai

  • Fourme d’Ambert, Arenberger, French Brie, thạch mộc qua

Món tráng miệng

  • Quả rừng tươi với kem tươi đánh bông hoặc si-rô gừng
  • Bánh pút đinh sô cô la Bỉ nóng, kem va ni và mứt quả mâm xôi
  • Đu đủ và súp nấm tuyết ngọt

Đồ uống

  • Cà phê Illy mới pha và trà Jing hảo hạng

Thực đơn mẫu cho chuyến bay ngắn hạng Nhất

Sample menu for short-haul First Class

Thưởng thức bữa ăn nhẹ trước khi quý khách tới điểm đến

Món khai vị

  • Cá hồi Loch Fyne xông khói với khoai tây hầm và sốt mayonnaise mù tạt

Món chính

  • Tôm chiên chảo, sốt nấm đen, cải chíp ăn kèm cơm trắng gạo thơm
  • Sườn cừu New Zealand nướng vỉ, ngọn măng tây trắng, mì couscous rắc tiêu

Món tráng miệng

  • Bánh ngọt sô-cô-la Áo kiểu cổ điển, kem bông tuyết

Đồ giải khát

  • Các món lựa chọn cho bữa trà chiều
  • Bánh xăng uých, bánh nướng kiểu Anh nóng, kem đông, mứt dâu và các loại bánh ngọt

Đồ uống

  • Cà phê Illy mới pha và trà Jing hảo hạng

Đối với hạng Thương gia, chúng tôi có dịch vụ cung cấp bàn ăn có phủ vải trắng trong bữa ăn. Với sự kết hợp với các đầu bếp của các nhà hàng và khách sạn uy tín tại Hồng Kông và trên thế giới, chúng tôi tạo ra các thực đơn đáp ứng mọi khẩu vị.

Chúng tôi cũng phục vụ các bữa ăn nhẹ và thực dưỡng, đồng thời có nhiều loại rượu vang từng được giải thưởng dùng kèm với bữa ăn để mang đến cho quý khách trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.

Thực đơn bữa tối mẫu cho chuyến bay dài Hạng Thương gia

Dinner on long-haul Business Class

Thưởng thức bữa tối ngon miệng trước khi đi ngủ

Món khai vị

  • Gravlax cá hồi với dưa chuột muối
  • Rau mầm và lá theo mùa trộn với dấm Balsamic

Món chính

  • Tôm chiên chảo, nấm đen, rau mầm trộn ăn kèm cơm trắng gạo thơm
  • Thịt thăn nõn bò Úc nướng vỉ, đậu xanh nhỏ, cà rốt, khoai tây mới nướng và sốt rượu vang
  • Gà teriyaki, rau om theo mùa và cơm Nhật Bản
  • Mì ống tagliolini với nấm cục ăn kèm ra gu cà chua tươi kiểu Ý

Phô mai

  • Fourme d’Ambert, Cheddar, Reblochon, thạch mộc qua và bánh quy cứng

Tráng miệng

  • Hoa quả tươi cắt lát theo mùa
  • Bánh Black forest
  • Kem đặc biệt

Đồ uống

  • Cà phê Illy mới pha và trà Jing hảo hạng

Thực đơn mẫu cho chuyến bay ngắn hạng Thương gia

Lunch on short-haul Business Class

Thưởng thức bữa ăn nhẹ trước khi quý khách tới điểm đến

Món khai vị

  • Cá ngừ hun khói kèm sốt kem thì là
  • Xa lát Mesclun, dưa chuột Nhật Bản, củ cải, cà chua kèm sốt kiểu phương đông

Món chính

  • Gà Kampong và dăm bông kiểu Trung Hoa, nấm hoa, rau bina trộn, mộc nhĩ và cơm trắng gạo thơm
  • Thăn vai bò Angus đen xông khói gỗ mại châu, bông cải xanh, ngũ cốc trộn sốt rượu port
  • Laska với tôm và bánh cá

Tráng miệng

  • Các loại phô mai, táo xắt miếng, thạch mốc qua và bánh quy cứng
  • Hoa quả tươi cắt lát theo mùa
  • Kem đặc biệt

Đồ uống

  • Cà phê Illy mới pha và trà Jing hảo hạng

Khám phá rất nhiều món ẩm thực Trung Hoa, các món đặc sản địa phương và món ăn quốc tế khi quý khách bay hạng Phổ thông Cao cấp.

Danh mục thực đơn của chúng tôi được cập nhật thường xuyên để phục vụ nhiều lựa chọn cho quý khách.

Thực đơn bữa tối mẫu cho chuyến bay dài ở hạng Phổ thông Cao cấp

Dinner on long-haul Premium Economy Class

Thưởng thức bữa tối ngon miệng trước khi đi ngủ

Món khai vị

  • Mì couscous ướp và xa lát tôm

Món chính 

  • Gà Tứ Xuyên, cải chíp ăn kèm cơm trắng gạo thơm
  • Bò bít tết Mỹ nướng xém, mứt hành tây, rau củ nướng, khoai tây nghiền kèm rau mùi, sốt nấm
  • Mì paccheri nấu kèm bí xanh, cà tím và cà chua

Tráng miệng

  • Kem đặc biệt

Đồ uống

  • Cà phê và trà mới pha

 

Thực đơn bữa sáng mẫu cho chuyến bay dài hạng Phổ thông Cao cấp

Bắt đầu ngày mới với bữa sáng nhẹ

Món khai vị

  • Hoa quả mới cắt gọt
  • Sữa chua hoa quả
  • Bánh ngọt với mứt và bơ

Món chính

  • Trứng bác, xúc xích heo loại nhỏ, nấm nướng, cà chua chín cây và bánh khoai tây ápchảo
  • Cháo hải sản với gừng và hành lá

Đồ uống

  • Cà phê và trà mới pha

Quý khách sẽ được thưởng thức nhiều món ẩm thực từ đặc sản địa phương đến các món ăn quốc tế khi bay hạng Phổ thông với chúng tôi.

Danh mục thực đơn của chúng tôi được cập nhật thường xuyên.

Thực đơn bữa tối mẫu cho chuyến bay dài Hạng Phổ thông

Chuyến bay hạng phổ thông - ăn uống

Thưởng thức bữa tối ngon miệng trước khi đi ngủ

Món khai vị

  • Xa lát rau vườn xuân

Món chính 

  • Thịt heo thái nhỏ và rau bảo quản, nước tương (xì dầu) nhạt và cơm trắng gạo thơm
  • Đùi gà om, đậu Pháp, cà rốt, khoai tây nghiền, phủ húng chanh và nước sốt nụ bách hoa dầm
  • Mì ống Ý, rau nướng và sốt cà chua

Tráng miệng

  • Kem đặc biệt

Đồ uống

  • Cà phê và trà mới pha

Thực đơn bữa sáng mẫu cho chuyến bay ngắn hạng Thương / dài hạng Phổ thông

Sample menu for short-haul Economy Class

Món khai vị

  • Nấm mỡ ướp tương mè 

Món chính 

  • Gà xào cay, đậu phụ và cơm trắng gạo thơm
  • Cá tuyết chiên với dầu ô liu, bí xanh và nước sốt ớt đỏ, khoai tây nướng và rau bina trộn
  • Masala đậu trắng với gạo basmati và cà ri nấm

Tráng miệng

  • Bánh sô cô la soufflé mousse

Đồ giải khát

  • Cà phê và trà mới pha

Vui lòng chú ý rằng lựa chọn bữa ăn phụ thuộc vào tuyến bay và số lượng sẵn có, có thể thay đổi do yêu cầu vận hành