Quý khách đã tắt cookie cho trang web này. Vui lòng bật cookie để có trải nghiệm duyệt tốt hơn.
Vui lòng nâng cấp trình duyệt web của bạn
Quý khách đang sử dụng trình duyệt mà chúng tôi không hỗ trợ. Để có được trải nghiệm tốt nhất khi sử dụng trang web, chúng tôi khuyên quý khách nên nâng cấp lên trình duyệt mới hơn - vui lòng xem danh sách trình duyệt được hỗ trợ của chúng tôi.

Ẩm thực trên chuyến bay

Cathay Pacific phục vụ rất nhiều lựa chọn về món ăn và đồ uống trên máy bay.  

Thực đơn ăn uống trên Cathay Pacific

Dù bay ở hạng Phổ thông, hạng Phổ thông Cao cấp, hạng Thương gia hay hạng Nhất, trải nghiệm ẩm thực trên chuyến bay của chúng tôi cho phép quý khách khám phá thế giới khi đang bay. Chọn trong số những hương vị hấp dẫn trên toàn cầu hoặc hương vị như ở nhà khi quý khách dùng bữa với chúng tôi, đồng thời luôn tràn đầy năng lượng với các lựa chọn tập trung vào sức khỏe của chúng tôi. 

Với dịch vụ Choose My Meal, hành khách bay trên các tuyến bay đường dài có thể chọn trước suất ăn ưu tiên trên chuyến bay của mình. Dịch vụ mới này đang được triển khai tăng dần trên tất cả các tuyến bay đường dài.

Tùy chọn suất ăn có thể thay đổi tùy theo tuyến bay, tình trạng sẵn có và yêu cầu hoạt động.

Trong Hạng nhất, quý khách có thể đặt từ thực đơn gọi món tùy ý trong suốt chuyến bay. Quý khách sẽ có thể lựa chọn các món ăn đặc trưng châu Á đương đại hay quốc tế, hoặc chọn một bữa ăn nhẹ và lành mạnh được thiết kế đặc biệt bởi các đầu bếp nổi tiếng nổi tiếng, trên các tuyến bay đã chọn.

Tiếp viên của chúng tôi sẽ hướng dẫn quý khách xem thực đơn và gợi ý những món rượu hảo hạng trong danh mục cho phù hợp nhất với bữa ăn của quý khách.

Bắt đầu ngày mới với bữa sáng trên giường

Thực đơn bữa sáng ở khoang Hạng Nhất trên chuyến bay đường dài

Món khai vị

  • Gravlax cá hồi với dưa chuột muối
  • Rau mầm và lá theo mùa trộn với dấm Balsamic

Món chính

  • Tôm chiên chảo, nấm đen, rau mầm trộn ăn kèm cơm trắng gạo thơm
  • Thịt thăn nõn bò Úc nướng vỉ, đậu xanh nhỏ, cà rốt, khoai tây mới nướng và sốt rượu vang
  • Gà teriyaki, rau om theo mùa và cơm Nhật Bản
  • Mì ống tagliolini với nấm cục ăn kèm ra gu cà chua tươi kiểu Ý

Ẩm thực cao cấp vào buổi tối

Thực đơn bữa tối ở khoang Hạng Nhất trên chuyến bay đường dài

Món khai vị

  • Cá hồi đặc biệt và rượu vang Krug với bánh xếp blini nóng và trang trí kiểu truyền thống

Các lựa chọn món quốc tế

  • Súp cà chua chín cây, cam và rau húng quế
  • Xa lát cá ngừ nướng xém kiểu Nice kèm nước sốt dấm kiểu Pháp
  • Thăn lưng bò Angus Mỹ nướng vỉ, nấm Portobello, măng tây, khoai tây đút lò ăn kèm sốt Béarnaise hoặc sốt rượu vang
  • Tôm càng chiên chảo, hạt kê, đậu Pháp kèm nước sốt bơ chanh
  • Mì ống Mezzi rigatoni, hoa actiso và cà rốt thái dây phủ phô mai parmesan và sốt kem bí xanh

Các lựa chọn món ăn Trung Hoa

  • Đu đủ, thịt heo, hạnh nhân và súp đậu phộng
  • Món khai vị gồm bào ngư thái lát ướp và sốt xì dầu ớt
  • Xa lát vịt Bắc Kinh, hạnh nhân, nấm cục đen
  • Súp ốc biển hai lửa, thủy trúc, cải bắp thảo

Phô mai

  • Fourme d’Ambert, Arenberger, French Brie, thạch mộc qua

Món tráng miệng

  • Quả rừng tươi với kem tươi đánh bông hoặc si-rô gừng
  • Bánh pút đinh sô cô la Bỉ nóng, kem va ni và mứt quả mâm xôi
  • Đu đủ và súp nấm tuyết ngọt

Đồ uống

  • Cà phê Illy mới pha và trà Jing hảo hạng

Thưởng thức suất ăn nhẹ hơn trong các chuyến bay ngắn

Thực đơn bữa tối ở khoang Hạng Nhất trên chuyến bay ngắn

Món khai vị

  • Cá hồi Loch Fyne xông khói với khoai tây hầm và sốt mayonnaise mù tạt

Món chính

  • Tôm chiên chảo, sốt nấm đen, cải chíp ăn kèm cơm trắng gạo thơm
  • Sườn cừu New Zealand nướng vỉ, ngọn măng tây trắng, mì couscous rắc tiêu

Món tráng miệng

  • Bánh ngọt sô-cô-la Áo kiểu cổ điển, kem bông tuyết

Đồ giải khát và đồ uống

  • Các món lựa chọn cho bữa trà chiều
  • Bánh xăng uých, bánh nướng kiểu Anh nóng, kem đông, mứt dâu và các loại bánh ngọt
  • Cà phê Illy mới pha và trà Jing hảo hạng

Hương vị Hồng Kông

Thực đơn bữa tối ở khoang Hạng Nhất

Hương vị Hồng Kông mang đến hương vị thoải mái như ở nhà cho các hành khách địa phương của chúng tôi và cơ hội để du khách quốc tế có thể thưởng thức nền văn hóa ẩm thực sôi động nhất của chúng tôi trên bầu trời. Hãy thưởng thức tuyển tập các món ngon nhất của thành phố được tuyển chọn kỹ lưỡng này.

 
  • Bào ngư om với xốt shiitake hoa và đậu hũ thái hạt cải
  • Mỳ ống garoupa om với đậu phụ và nấm shiitake trộn gừng và nước sốt scalion

Hương vị tươi ngon hơn, hiện đã sẵn sàng cho Hạng Thương gia

Giới thiệu thực đơn Hạng Thương Gia mới của chúng tôi, được thiết kế để thỏa mãn sở thích của quý khách hơn. Khám phá các món ăn hiện đại, tươi mới và lành mạnh trên bầu trời. Chúng tôi muốn tập trung vào sức khỏe của quý khách, với các thành phần tự nhiên, các lựa chọn nhẹ nhàng hơn và rất nhiều món ăn chay.

Nếu muốn thưởng thức hương vị như ở nhà, bộ sưu tập Hương vị Hồng Kông của chúng tôi có các món ăn lâu đời, yêu thích tại địa phương cùng với hợp tác với các tổ chức ẩm thực của Hồng Kông như Mak’s Noodle và Pak Loh Chiu Chow Restaurant. Với dịch vụ Choose My Meal của chúng tôi, quý khách sẽ có thể duyệt trước menu của mình và đặt món trước khi bay. 

 

Thưởng thức các hương vị đa dạng, các món ăn nhẹ và các món ăn truyền thống địa phương

Thực đơn  bữa tối

Món khai vị

  • Súp cà rốt, gừng và rau mùi ăn kèm kem dừa, salad lá và giấm balsamic
  • Thịt giăm bông Parma, bocconcini và salad xaro trộn bạc hà, bí ngồi ướp, măng tây trắng ngâm 

Món chính

  • Món mì hoành thánh đặc trưng của Mak, hợp tác với Mak’s Noodle
  • Bánh cá và chả cá chiên ăn kèm mỳ gạo dẹt ăn kèm súp và dầu ớt cay, hợp tác với Nhà hàng Pak Loh Chiu Chow
  • Pho mát halloumi áp chảo ăn kèm rau  củ nướng, cà chua bi khô trong lò, bánh mì nướng và sốt pesto
  • Cá xoắn piri với chanh nướng và nước sốt mojo verde, bắp non cháy cạnh, cải xoăn hấp, cơm dừa
  • Cơm gà Hải Nam ăn kèm các gia vị truyền thống
  • Phi lê thịt bò thượng hạng của Úc trộn xốt vang, cải Brussels nướng, pancetta giòn, cà rốt baby

 

 

Bánh

  • Bánh mì chua nhiều loại hạt, bánh kẹp cháo ngô, bánh mì tỏi

Phô mai

  • Pecorino Sardo, Taleggio và Gorgonzola Piccante với bánh quy giòn, nho đỏ, tương ớt fig chutney Francis Miot 

Món tráng miệng

  • Hoa quả tươi theo mùa
  • Bánh pudding xoài trộn kem bay hơi đánh bông và xoài tươi
  • Bánh sô cô la đen với quả mâm xôi tươi
  • Lựa chọn kem

Đồ uống

  • Cà phê Illy mới pha và trà Jing hảo hạng

Khám phá các lựa chọn nhẹ hơn, lành mạnh hơn

Thực đơn bữa sáng

Món khai vị

  • dứa lạnh, chanh và nước lê châu Á

Bữa sáng lành mạnh

  • Lựa chọn hoa quả tươi theo mùa và bánh ngọt ấm
  • Ngũ cốc bircher muesli với quả mọng goji, nho khô, nước cốt dừa

Bữa sáng nhẹ nhàng hơn

  • Lựa chọn hoa quả tươi theo mùa và bánh ngọt ấm
  • Bánh mì nướng lúa mạch đen với bơ, phô mai feta vụn, cà chua bi khô sấy lò, rau rocket

Bữa sáng kiểu Trung Quốc

  • Hoa quả tươi theo mùa
  • Cháo thịt bò thái lát và nấm  với các lựa chọn dim sum

Bữa sáng kiểu phương Tây

  • Lựa chọn  hoa quả tươi theo mùa và bánh  ngọt ấm
  • Bánh mì soufflé cải  bắp với sốt gà áp chảo, thịt xông khói Dingley Dell, khoai tây ngón tay nướng

Thưởng thức hương vị tuyệt  vời

Hương vị Hồng Kông

 

 

Hương vị Hồng Kông, một bộ sưu tập gồm các món ăn đặc trưng của thành phố, mang đến hương vị thoải mái như ở nhà cho hành khách địa phương và cơ hội để du khách quốc tế thưởng thức những món ăn ngon nhất của nền văn hóa ẩm thực sôi động của Hồng Kông trên bầu trời.

Thực đơn chọn lọc 

  • Hải sản chiên chảo chan nước tôm hùm ăn kèm cơm giòn và cơm, hành lá, gừng
  • Ức nướng với bánh phở ăn kèm nước dùng đặc biệt dành cho thịt bò
  • Bánh pudding dừa và đậu đỏ
  • Món vịt quay kiểu Trung Quốc và súp mì cay  
  • Bánh pudding trà sữa kiểu Hồng Kông với ngọc trai bột sắn
  • Bánh pudding xoài, sago và bưởi 

 

Khám phá rất nhiều món ẩm thực Trung Hoa, các món đặc sản địa phương và món ăn quốc tế khi quý khách bay hạng Phổ thông Cao cấp. Các lựa chọn thực đơn của chúng tôi thường xuyên được cập nhật để mang đến cho quý khách nhiều sự lựa chọn.

Thưởng thức bữa tối của quý khách

Thực đơn bữa tối ở hạng Phổ thông Cao cấp trên chuyến bay đường dài

Món khai vị

  • Mì couscous ướp và xa lát tôm

Món chính

  • Gà Tứ Xuyên, cải chíp ăn kèm cơm trắng gạo thơm
  • Bò bít tết Mỹ nướng xém, mứt hành tây, rau củ nướng, khoai tây nghiền kèm rau mùi, sốt nấm
  • Mì paccheri nấu kèm bí xanh, cà tím và cà chua

Tráng miệng

  • Kem đặc biệt

Đồ uống

  • Trà chọn lọc và cà phê mới pha

Khởi đầu khỏe mạnh cho một ngày của quý khách

Thực đơn bữa sáng ở hạng Phổ thông Cao cấp trên chuyến bay đường dài

Món khai vị

  • Hoa quả mới cắt gọt
  • Sữa chua hoa quả
  • Bánh ngọt với mứt và bơ

Món chính

  • Trứng bác, xúc xích heo loại nhỏ, nấm nướng, cà chua chín cây và bánh khoai tây áp chảo
  • Cháo hải sản với gừng và hành lá

Đồ uống

  • Trà chọn lọc và cà phê mới pha

Quý khách sẽ được thưởng thức nhiều món ẩm thực từ đặc sản địa phương đến các món ăn quốc tế khi bay hạng Phổ thông với chúng tôi.

Bữa tối ngon miệng trước khi đi ngủ

Thực đơn bữa tối ở khoang Hạng Phổ thông trên chuyến bay đường dài

Món khai vị

  • Xa lát rau vườn xuân

Món chính

  • Thịt heo thái nhỏ và rau bảo quản, nước tương (xì dầu) nhạt và cơm trắng gạo thơm
  • Đùi gà om, đậu Pháp, cà rốt, khoai tây nghiền, phủ húng chanh và nước sốt nụ bách hoa dầm
  • Mì ống Ý, rau nướng và sốt cà chua

Tráng miệng

  • Kem đặc biệt

Đồ uống

  • Trà chọn lọc và cà phê mới pha

Hương vị Hồng Kông

Các món ăn ở Hạng Phổ Thông trên các chuyến bay đường dài chọn lọc từ Hồng Kông

 

Các món ăn ở Hạng Phổ thông

  • Sườn heo om xốt chu hou, khoai tây và cơm gạo hoa nhài 
  • Cà ri thịt bò kiểu Hồng Kông, bông cải xanh và cơm gạo hoa nhài
  • Cá basa hấp bắp cải muối, cải chíp Thượng Hải và cơm gạo hoa nhài 
  • Gà om đậu nành với xúc xích Trung Quốc ăn kèm cơm gạo hoa nhài
  • Cơm cà ri hải sản kiểu Hồng Kông