การเลือกเครื่องดื่มที่คัดสรรมาอย่างดี
เบียร์ Betsy Beer
ลองลิ้มชิมรสชาติของการเดินทางด้วยเบียร์ทำเองสูตรพิเศษของ Cathay Pacific ที่ชื่อว่า Betsy ซึ่งเป็นเบียร์ในแบบฉบับเพลเอลที่ปรุงรสชาติมาอย่างสมดุลเหมาะสำหรับการดื่มที่ความสูง 35,000 ฟุต
รายการไวน์ของเรา
Cathay Pacific นำเสนอไวน์ชั้นดีที่ได้รับรางวัล เพื่อดื่มเคียงคู่กับอาหารแสนอร่อยบนเครื่องบินของเรา
รายการไวน์ที่หลากหลายอย่างไม่เคยเป็นมาก่อนของเราถูกคัดสรรมาให้ท่านได้ดื่มเคียงคู่กับอาหารที่เสิร์ฟหลากหลายบนเครื่อง ไวน์ของเราได้มาจากแหล่งการปลูกองุ่นชั้นเลิศรอบโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฝรั่งเศส อิตาลี ออสเตรีย แอฟริกาใต้ สหรัฐอเมริกา และนิวซีแลนด์
เราเปลี่ยนรายการไวน์ของเราเป็นประจำตามช่วงเวลาการเก็บเกี่ยวและสต็อกไวน์ที่มีอยู่ นอกจากไวน์ในรายการเครื่องดื่มที่มีให้บริการเป็นประจำแล้ว เรายังนำเสนอไวน์โปรโมชั่นตลอดทั้งปีสำหรับผู้โดยสารระดับพรีเมียมอีกด้วย
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับนักชิมไวน์ของเรา และรายการไวน์บนชั้นโดยสารทางด้านล่าง
ทีมเลือกสรรไวน์ของเรา
Debra Meiburg
Debra Meiburg ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ และยังเป็นนักเขียนมือรางวัล รวมทั้งเป็นนักวิชาการและผู้บรรยายในต่างประเทศ เธอได้รับการยกย่องจากนิตยสาร Decanter ว่าเป็นหนึ่งใน “7 บุคคลที่ต้องจับตามอง”
Roy Moorfield
Roy Moorfield นักเขียนเรื่องไวน์ นักวิชาการ และผู้ประกาศข่าวชาวออสเตรเลีย เขาเป็นผู้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเลือกสรรไวน์ที่ให้บริการบนสายการบิน Cathay Pacific มานานกว่า 30 ปี
แชมเปญ ไวน์ขาวหรือไวน์แดง
เรามีไวน์คุณภาพดีต่อไปนี้ไว้คอยบริการคุณในห้องโดยสารชั้นหนึ่งหรือชั้นธุรกิจในบางเที่ยวบิน
ชั้นหนึ่ง
Deutz Cuvée Amour de Deutz, Champagne, France, 2009
Cuvée Amour Deutz เป็นแชมเปญ Blanc de Blanc ซึ่งส่วนใหญ่ถูกคัดเลือกมาจากไร่องุ่น Grand Cru ใน Avize และ Mesnil-sur-Oger 2009 เป็นปีที่มีความซับซ้อนอย่างน่าอัศจรรย์ กลิ่นหอมของขนมอบแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลอบ และผลไม้สีเหลืองตากแดดพร้อมกลิ่นหอมชื่นใจของดอกไม้สีขาว ไวน์ให้รสอ่อนนุ่มละเมียดละไมเมื่อชิม ไวน์ที่น่าหลงใหล เต็มไปด้วยความกลมกล่อม ทำให้ทุกอย่างกลมกลืนกันอย่างลงตัว ความเค็มและแร่ธาตุที่สง่างามช่วยเสริมรสชาติไวน์โดยทั่วไปให้มีความสมดุลยิ่งขึ้น
Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume, Burgundy, France, 2017
จากรุ่นพ่อสู่ลูกชาย ตระกูล Lamblin ประสบความสำเร็จในการผลิตไวน์มาตั้งแต่ปี 1690 Fourchaume ตั้งอยู่ทางฝั่งขวา ขณะที่ฝั่งตะวันตกจะมองเห็นอาทิตย์ลับฟ้า ผสานรวมรสชาติความสดชื่นมีชีวิตชีวาของไวน์ขาว Chablis ชั้นเลิศเข้ากับรสชาติอมเปรี้ยวเล็กน้อยที่นุ่มละมุนของเนคทารีนได้อย่างกลมกลืน ให้รสชาติที่เข้ม ละเมียดและไม่หวาน แต่ซาบซ่านอยู่ในปากอย่างยาวนาน
Chateau Lynch-Bages, Pauillac, Bordeaux, 2008
Château Lynch-Bages เป็นไวน์ระดับ 5 จากการจัดอันดับโดย Bordeaux Classification ในปี 1855 โดยได้รับการยกย่องว่ามีรสชาติเหนือกว่าเมื่อเทียบกับไวน์ในระดับเดียวกัน ไร่ไวน์ขนาด 100 เฮกเตอร์นี้ตั้งอยู่บริเวณชายขอบของตำบลปูญาค มองไปเห็นปากแม่น้ำญีรงด์ โดยพื้นที่แถบนี้เป็นดินทราย ไวน์วินเทจ 2008 นี้ให้กลิ่นหอมหวานของแครนเบอร์รี่ กลิ่นดอกไม้แห้ง และกลิ่นยาสูบ รสแทนนินที่เลิศเลอนั้นแฝงไว้ด้วยความเข้มข้น ความลึก และโครงสร้างของรสชาติที่ซับซ้อน
ชั้นธุรกิจ
Billecart-Salmon Brut, Champagne, France, NV
แชมเปญชั้นเลิศรสเบาบาง กลมกล่อม มีฟองละเอียด กลิ่นหอมมันเจือกลิ่นผลไม้สุกปลั่ง ความสดชื่นที่กลมกล่อม ละมุนลิ้น ตามด้วยกลิ่นผลไม้ตระกูลซิตรัส
Chateau Ste. Michelle & Dr. Loosen Eroica Riesling, Columbia Valley, USA, 2017
กลิ่นส้มแมนดารินเจือไลม์หอมหวาน ผสานกลิ่นมิเนอรัลที่อ่อนละมุน รสชาติเปรี้ยวที่ชวนน้ำลายสอ ผสานผลไม้ที่เติมความสดชื่นได้อย่างสมดุล ให้รสชาติเปรี้ยวซ่าและผสานมิเนอรัลให้สมดุล
Château Blaignan, Cru Bourgeois Médoc, France, 2016
ด้วยสีที่เข้มจัด ไวน์นี้จึงเต็มไปด้วยรสชาติของผลไม้โดยเน้นที่ผลแบล็กเคอร์แรนท์และเรดเคอร์แรนท์ที่มาพร้อมกับรสหวานซาบซ่า ท่านจะรู้สึกได้ถึงรสชาติอันเข้มข้นที่ประณีต ทั้งให้ความรู้สึกชุมฉ่ำและรสแทนนินเปี่ยมคุณภาพที่คงอยู่ยาวนาน และรสชาติอันนุ่มนวลน่าพอใจ
