เมนูอาหารของ Cathay Pacific
ไม่ว่าท่านจะเดินทางในชั้นประหยัด ชั้นประหยัดพรีเมี่ยม ชั้นธุรกิจ หรือชั้นหนึ่ง ประสบการณ์การรับประทานอาหารบนเครื่องบินของเราจะช่วยให้ท่านได้สํารวจโลกกว้างในขณะที่กำลังบินอยู่ เชิญเลือกอาหารรสเลิศจากทั่วโลกหรือลิ้มลองรสชาติอาหารท้องถิ่นของท่านเมื่อท่านรับประทานอาหารกับเรา ซึ่งไม่ว่าจะเป็นแบบไหน ท่านจะเอร็ดอร่อยกับอาหารเพื่อสุขภาพของเรา
ด้วยบริการ Choose My Meal ของเรา ผู้โดยสารที่เดินทางในชั้นธุรกิจเส้นทางระยะไกลสามารถเลือกอาหารบนเครื่องบินที่ต้องการล่วงหน้าได้ บริการใหม่นี้จะได้รับการเปิดตัวอย่างต่อเนื่องบนเที่ยวบินระยะไกลทั้งหมด
ตัวเลือกอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเส้นทาง ความพร้อมในการให้บริการ และข้อกําหนดในการปฏิบัติงาน
ในที่นั่งโดยสารชั้นหนึ่ง ท่านสามารถสั่งอาหารจากเมนูตามสั่ง (à la carte) ได้โดยสะดวกตลอดเที่ยวบิน และท่านสามารถเลือกอาหารรสเลิศจากเมนูอาหารนานาชาติและอาหารเอเชียร่วมสมัยที่แนะนำของเรา หรือเลือกรับประทานอาหารเบา ๆ เพื่อสุขภาพที่รังสรรค์ขึ้นโดยเฉพาะด้วยฝีมือของเชฟชื่อดัง ที่มีให้บริการในบางเส้นทางบิน
ลูกเรือของเราพร้อมให้คำแนะนำท่านเกี่ยวกับอาหารในเมนู และแนะนำไวน์ที่ได้รับรางวัลซึ่งเหมาะที่จะจิบคู่กับอาหารของท่าน
เริ่มต้นวันใหม่ของท่านด้วยอาหารเช้าที่มีให้บริการที่เตียงนอน
ตัวอย่างเมนูอาหารเช้าสำหรับที่นั่งโดยสารชั้นหนึ่งเที่ยวบินระยะไกล
อาหารเรียกน้ำย่อย
- แซลม่อนกราฟลักซ์ กับแตงกวาดอง
- สลัดผักรวมกับผักไมโครกรีน กับน้ำสลัดบัลซามิก วินนะเกรท
เมนูหลัก
- กุ้งกระทะร้อน เห็ดทรัฟเฟิลดำ หน่อไม้ฝรั่ง และผักสด ทานคู่กับข้าวสวยหอมมะลิ
- สเต๊กเทนเดอร์ลอยด์ออสเตรเลียย่าง ถั่วฝัก แครอท มันฝรั่งอบร้อน และซอสไวน์แดง
- ไก่เทอริยากิ ซุปผักตามฤดูกาล และข้าวญี่ปุ่น
- พาสต้า Tagliolini กับเห็ดทรัฟเฟิลกับมะเขือเทศอิตาลีสด
บริการอาหารไฟน์ไดนิ่งสำหรับมื้อเย็น
ตัวอย่างเมนูอาหารเย็นสำหรับที่นั่งโดยสารชั้นหนึ่งเที่ยวบินระยะไกล
อาหารเรียกน้ำย่อย
- คาเวียร์ซิกเนเจอร์และแชมเปญ Krug พร้อมด้วยแพนเค้กร้อน ๆ และเครื่องเคียงแบบต้นตำรับ
อาหารนานาชาติ
- มะเขือเทศสดจากไร่ ส้ม และซุปข้น
- สลัดทูน่า Nocoise พร้อมด้วยน้ำสลัดวินนะเกรทแบบฝรั่งเศส
- สเต๊กเนื้อสตริปลอยน์ Angus ย่าง, เห็ดพอร์โตเบลโล่, หน่อไม้ฝรั่ง, มันฝรั่งอบราดซอส Béarnaise หรือซอสไวน์แดง
- กุ้งลายเสือทอด ข้าวฟ่าง ถั่วแขก กับซอสครีมเลม่อนบัทเทอร์
- พาสต้า Mezzi Rigatoni, อาร์ติโชค และแครอทขูดฝอย แต่งหน้าด้วยชีสพาร์เมซานและซอสครีมซุกินี่
อาหารจีนรสเลิศ
- มะละกอ เนื้อหมู อัลมอนด์ และซุปถั่ว
- หอยเป๋าฮื้อผัดกับซอสถั่วเหลืองรสเผ็ด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
- สลัดเป็ดปักกิ่ง อัลมอนด์ เห็ดทรัฟเฟิลดำ
- หอยทะเลตุ๋นเยื่อไผ่ และกะหล่ำปลีจีน
ชีส
- ชีส Fourme d’Ambert, Arenberger, French Brie, ควินซ์เจลลี่
ของหวาน
- เบอร์รี่ป่าสด กับวิปครีมหรือน้ำเชื่อมรสขิง
- พุดดิ้งช็อกโกแลตเบลเยียมร้อน, ไอสครีมวานิลลา และซอสราสเบอร์รี่ข้น
- มะละกอและซุปเห็ดหูหนูขาว
เครื่องดื่ม
- กาแฟสด และชา Jing หอมกรุ่นที่ผ่านการเลือกสรร
ลิ้มลองอาหารเบา ๆ ในระหว่างเที่ยวบินระยะสั้น
ตัวอย่างเมนูอาหารเย็นสำหรับที่นั่งโดยสารชั้นหนึ่งเที่ยวบินระยะสั้น
อาหารเรียกน้ำย่อย
- แซลม่อน Cured Loch Fyne บนมันฝรั่ง ราดมัสตาร์ดมายองเนส
เมนูหลัก
- กุ้งกระทะร้อน ซอสเห็ดทรัฟเฟิล ผักกวางตุ้ง กับข้าวสวยหอมมะลิ
- เนื้อแกะนิวซีแลนด์ย่าง ยอดหน่อไม้ฝรั่งขาว พริกแบบต่าง ๆ และคูสคูส
ของหวาน
- เค้กช็อกโกแลตสูตรคลาสสิก, ครีม Chantilly
ของว่างและเครื่องดื่ม
- ชายามบ่าย
- แซนด์วิช สโคนแบบอังกฤษอุ่นร้อน ครีมเนื้อข้น และแยมสตรอเบอร์รี่ และพาสทรีรสนุ่ม
- กาแฟสด และชา Jing หอมกรุ่นที่ผ่านการเลือกสรร
รสชาติตำรับฮ่องกง
ตัวอย่างเมนูอาหารเย็นในชั้นหนึ่ง
บริการอาหาร ‘รสชาติตำรับฮ่องกง’ มอบรสชาติอันคุ้นเคยสำหรับผู้โดยสารท้องถิ่นของเรา และเป็นโอกาสให้ผู้เดินทางชาวต่างประเทศได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศที่เป็นส่วนหนึ่งของสุดยอดวัฒนธรรมของเราขณะอยู่บนฟากฟ้า เพลิดเพลินกับอาหารฮ่องกงที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี
- หอยเป๋าฮื้อที่เคี่ยวพร้อมเห็ดหอมและฟองเต้าหู้
- ปลาเก๋าที่เคี่ยวพร้อมเต้าหู้กับเห็ดหอมในน้ำซอสขิงและต้นหอม
รสชาติที่สดใหม่กว่า พร้อมให้บริการสําหรับผู้โดยสารชั้นธุรกิจ
ขอแนะนําเมนูใหม่ในชั้นธุรกิจของเราที่จะช่วยให้ท่านพึงพอใจในรสชาติมากยิ่งขึ้น ลิ้มลองอาหารสดใหม่และดีต่อสุขภาพ พร้อมรสชาติที่ถูกปากในขณะที่ท่านอยู่บนฟากฟ้า เรามุ่งเน้นที่สุขภาพที่ดีของท่าน ด้วยการนำเสนออาหารมื้อเบา ๆ จากวัตถุดิบธรรมชาติ และเมนูอาหารมังสวิรัติที่มีให้เลือกหลากหลาย
เพื่อรสชาติที่คุ้นลิ้นของคนฮ่องกง บริการอาหาร ‘รสชาติตำรับฮ่องกง’ ของเรานำเสนออาหารท้องถิ่นต้นตำรับ พร้อมกับการร่วมมือกับร้านอาหารชื่อดังของฮ่องกง เช่น Mak’s Noodle and Pak Loh Chiu Chow Restaurant ด้วยบริการ Choose My Meal ของเรา ท่านจะสามารถเรียกดูเมนูได้ล่วงหน้าและจองอาหารที่ท่านต้องการก่อนออกเดินทาง
เพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลาย อาหารเบา ๆ และอาหารท้องถิ่นต้นตำรับ
ตัวอย่างเมนูอาหารเย็น
อาหารเรียกน้ำย่อย
- ซุปแครอทใส่ขิงและผักชีและครีมกะทิ สลัดผัก และน้ำสลัดบัลซามิก
- พาร์มาแฮม ชีส bocconcini และสลัดฟาร์โรและใบสะระแหน่ ซูกินีหมัก หน่อไม้ฝรั่งขาวดอง
เมนูหลัก
- บะหมี่เกี๊ยวน้ำที่เป็นเมนูแนะนำของ Mak โดยร่วมมือกับร้าน Mak’s Noodle
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่น้ำใส่ลูกชิ้นปลาและเนื้อปลาทอด เสิร์ฟคู่กับน้ำพริกเผา โดยร่วมมือกับร้าน Pak Loh Chiu Chow Restaurant
- ชีสฮัลลูมีย่าง กับผัก ragu ย่าง มะเขือเทศเชอรี่อบแห้ง ร็อคเก็ต และเพสโต้
- ปลา Piri piri ling กับมะนาวย่างและซอส mojo verde ข้าวโพดอ่อนย่าง ผักเคลนึ่ง ข้าวมัน
- ข้าวมันไก่ไหหลํา เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรดั้งเดิม
- เนื้อวัวออสเตรเลียย่างและซอสไวน์แดง กะหล่ำดาวย่าง เบคอนรมควันอบ เบบี้แครอท
เบเกอรี่
- ขนมปังมัลติเกรน โพเลนต้าโรล ขนมปังกระเทียม
ชีส
- Pecorino Sardo, Taleggio และ Gorgonzola Piccante พร้อมแครกเกอร์ องุ่นแดง แยมลูกฟิกของ Francis Miot
ของหวาน
- ผลไม้สดตามฤดูกาล
- พุดดิ้งมะม่วงกับวิปครีมข้นและมะม่วงสด
- เค้กดาร์กช็อกโกแลต กับราสเบอร์รี่สด
- ไอศกรีมที่คัดสรร
เครื่องดื่ม
- กาแฟสด และชา Jing หอมกรุ่นที่ผ่านการเลือกสรร
สำรวจอาหารเบา ๆ เพื่อสุขภาพที่มีให้เลือกมากมาย
ตัวอย่างเมนูอาหารเช้า
อาหารเรียกน้ำย่อย
- น้ำสับปะรดบีบเย็น มะนาว และน้ำสาลี่
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ
- ผลไม้สดตามฤดูกาลและขนมปังร้อน ๆ
- ซินนาม่อนบิเชอร์มูสลี่กับโกจิเบอร์รี่ ลูกเกด มะพร้าวขูด
อาหารเช้าเบา ๆ
- ผลไม้สดตามฤดูกาลและขนมปังร้อน ๆ
- ขนมปังปิ้งไรย์และอะโวคาโด โรยชีสเฟต้า มะเขือเทศเชอร์รี่อบแห้ง ผักร็อคเก็ต
อาหารเช้าสไตล์อาหารจีน
- ผลไม้สดตามฤดูกาล
- เนื้อวัวหั่นบางและข้าวต้มเห็ดหอม และติ่มซำ
อาหารเช้าสไตล์ตะวันตก
- ผลไม้สดตามฤดูกาลและขนมปังร้อน ๆ
- ผักเคลกับข้าวโพดอ่อน ไข่ซูเฟล่และไส้กรอกไก่, เบค่อนรมควัน Dingley Dell, มันฝรั่งย่าง
อิ่มเอมไปกับรสชาติที่คุ้นลิ้น
รสชาติตำรับฮ่องกง
บริการอาหาร ‘รสชาติตำรับฮ่องกง’ เมนูอาหารยอดนิยมของเราที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี มอบรสชาติอันคุ้นเคยสำหรับผู้โดยสารท้องถิ่นของเรา และเป็นโอกาสให้ผู้เดินทางชาวต่างประเทศได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศที่เป็นส่วนหนึ่งของสุดยอดวัฒนธรรมของเราขณะอยู่บนฟากฟ้า
เมนูต่าง ๆ ที่มีให้เลือก
- อาหารทะเลผัดกระทะเหล็กพร้อมน้ำซุปกุ้งล็อบสเตอร์ กับข้าวสวย ต้นหอม ขิง
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เนื้อตุ๋น พร้อมน้ำซุปปรุงพิเศษ
- พุดดิ้งมะพร้าวใส่ถั่วแดง
- เป็ดย่างแบบจีนและก๋วยเตี๋ยวน้ำ lai fun
- พุดดิ้งชานมไข่มุกสไตล์ฮ่องกง
- พุดดิ้งมะม่วง สาคู และส้มโอ
ชิมอาหารจีนท้องถิ่นรสชาติต้นตำรับและอาหารนานาชาติที่มีให้เลือกมากมายเมื่อท่านบินไปกับเที่ยวบินชั้นประหยัดพรีเมี่ยม เมนูอาหารของเราจะมีการปรับเปลี่ยนอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ท่านได้ชิมอาหารอร่อย ๆ อย่างหลากหลาย
อิ่มอร่อยกับอาหารมื้่อเย็น
ตัวอย่างเมนูอาหารเย็นสำหรับที่นั่งโดยสารชั้นประหยัดพรีเมี่ยมเที่ยวบินระยะไกล
อาหารเรียกน้ำย่อย
- สลัดคูสคูสราดซอสและสลัดกุ้ง
เมนูหลัก
- ไก่เสฉวน ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ กับข้าวสวยหอมมะลิ
- สเต๊กเนื้อ US ย่างเพียงเล็กน้อย มาร์มาเลดหอมหัวใหญ่ ผักย่าง มันฝรั่งบดโรยผักชีฝรั่ง และซุปครีมเห็ด
- พาสต้า Paccheri กับซุกินี มะเขือม่วงและมะเขือเทศ
ของหวาน
- ไอศกรีมซิกเนเจอร์
เครื่องดื่ม
- กาแฟและชาหอมกรุ่น
เริ่มต้นวันใหม่อย่างมีสุขภาพดี
ตัวอย่างเมนูอาหารเช้าสำหรับชั้นประหยัดพรีเมี่ยมเที่ยวบินระยะไกล
อาหารเรียกน้ำย่อย
- ผลไม้สดหั่นชิ้น
- โยเกิร์ตผลไม้
- ขนมปังพร้อมแยมและเนย
เมนูหลัก
- ไข่กวน ไส้กรอกหมูสำหรับอาหารเช้า เห็ดย่าง มะเขือเทศสดจากไร่ และมันฝรั่งทอด
- โจ๊กทะเลใส่ขิงและต้นหอม
เครื่องดื่ม
- กาแฟและชาหอมกรุ่น
จากอาหารท้องถิ่นสุดโปรดจนถึงอาหารนานาชาติ ท่านสามารถเลือกอร่อยกับอาหารหลากหลายเมื่อท่านบินไปกับเราในเที่ยวบินชั้นประหยัด
อาหารมื้อเย็นแสนอร่อยก่อนที่ท่านจะนอนหลับพักผ่อน
ตัวอย่างเมนูอาหารเย็นสำหรับที่นั่งโดยสารชั้นประหยัดเที่ยวบินระยะไกล
อาหารเรียกน้ำย่อย
- สลัดผักรวม
เมนูหลัก
- หมูสับผัดตั้งฉ่าย ซอสถั่วเหลือง กับข้าวสวยหอมมะลิ
- น่องไก่อบ ถั่วฝรั่งเศส แครอท มันฝรั่งบด โรยเลม่อน ไธม์และซอสเคเปอร์
- พาสต้าเพนเน่ ผักย่าง และซอสมะเขือเทศ
ของหวาน
- ไอศกรีมซิกเนเจอร์
เครื่องดื่ม
- กาแฟและชาหอมกรุ่น
รสชาติตำรับฮ่องกง
ตัวอย่างเมนูอาหารสำหรับที่นั่งโดยสารชั้นประหยัดเที่ยวบินระยะไกลจากฮ่องกงในบางเที่ยวบิน
ตัวอย่างอาหารในชั้นประหยัด
- ซี่โครงหมูตุ๋นในซอสชูฮู มันฝรั่ง และข้าวสวยหอมมะลิ
- แกงกะหรี่เนื้อสไตล์ฮ่องกง บร็อคโคลี และข้าวสวยหอมมะลิ
- ปลาบาซานึ่งกับกะหล่ำดอง ผัดผักกวางตุ้งไต้หวัน และข้าวสวยหอมมะลิ
- ไก่ต้มเค็มกับกุนเชียงราดข้าวสวยหอมมะลิ
- ข้าวแกงกะหรี่ทะเลฮ่องกง
