เมนูอาหารของ Cathay Pacific
ไม่ว่าท่านจะเดินทางในชั้นประหยัด ชั้นประหยัดพรีเมี่ยม ชั้นธุรกิจ หรือชั้นหนึ่ง ประสบการณ์การรับประทานอาหารบนเครื่องบินของเราจะช่วยให้ท่านได้สํารวจโลกกว้างในขณะที่กำลังบินอยู่ เชิญเลือกอาหารรสเลิศจากทั่วโลกหรือลิ้มลองรสชาติอาหารท้องถิ่นของท่านเมื่อท่านรับประทานอาหารกับเรา ซึ่งไม่ว่าจะเป็นแบบไหน ท่านจะเอร็ดอร่อยกับอาหารเพื่อสุขภาพของเรา
ด้วยบริการ Choose My Meal ของเรา ผู้โดยสารที่เดินทางในชั้นธุรกิจเส้นทางระยะไกลสามารถเลือกอาหารบนเครื่องบินที่ต้องการล่วงหน้าได้ บริการใหม่นี้จะได้รับการเปิดตัวอย่างต่อเนื่องบนเที่ยวบินระยะไกลทั้งหมด
ตัวเลือกอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเส้นทาง ความพร้อมในการให้บริการ และข้อกําหนดในการปฏิบัติงาน
ในที่นั่งโดยสารชั้นหนึ่ง ท่านสามารถสั่งอาหารจากเมนูตามสั่ง (à la carte) ได้โดยสะดวกตลอดเที่ยวบิน และท่านสามารถเลือกอาหารรสเลิศจากเมนูอาหารนานาชาติและอาหารเอเชียร่วมสมัยที่แนะนำของเรา หรือเลือกรับประทานอาหารเบา ๆ เพื่อสุขภาพที่รังสรรค์ขึ้นโดยเฉพาะด้วยฝีมือของเชฟชื่อดัง ที่มีให้บริการในบางเส้นทางบิน
ลูกเรือของเราพร้อมให้คำแนะนำท่านเกี่ยวกับอาหารในเมนู และแนะนำไวน์ที่ได้รับรางวัลซึ่งเหมาะที่จะจิบคู่กับอาหารของท่าน
เริ่มต้นวันใหม่ของท่านด้วยอาหารเช้าที่มีให้บริการที่เตียงนอน
ตัวอย่างเมนูอาหารเช้าสำหรับที่นั่งโดยสารชั้นหนึ่งเที่ยวบินระยะไกล
เรียกน้ำย่อย
- ผลไม้สดตามฤดูกาล
- ซีเรียล
- โยเกิร์ตวานิลลากับน้ำเชื่อมรสทับทิม ผลฟิก และราสเบอร์รี
- เบเกอรี่ที่เลือกสรร ขนมปังอบใหม่ พร้อมด้วยแยม น้ำผึ้ง และเนย
เมนูหลัก
- ข้าวต้มข้าวโอ๊ต เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตมะพร้าวที่มีลูกแพร์และวอลนัท
- ออมเล็ตโรยชีสริคอตต้า เบซิล และมะเขือเทศเชอร์รี
- โจ๊กฮ่องกง พร้อมติ่มซํา
เกี๊ยวหอยเชลล์และเกี๊ยวกุ้ง ขนมจีบเนื้อ ฝั่นโก๋ - ไข่ไก่ออร์แกนิกที่เลี้ยงแบบปล่อย ~ ไข่คน ไข่ทอด หรือไข่ต้ม
ไส้กรอกคัมเบอร์แลนด์ ถั่วลันเตาอบกรอบ มันฝรั่งอบ เห็ดพอร์โตเบลโลไส้ผักโขม มะเขือเทศย่าง
บริการอาหารไฟน์ไดนิ่งสำหรับมื้อเย็น
ตัวอย่างเมนูอาหารเย็นสำหรับที่นั่งโดยสารชั้นหนึ่งเที่ยวบินระยะไกล
บริการคาเวียร์
- คาเวียร์กับสโคนบลินี ต้นหอมฝรั่ง ครีมเฟรเช่ (crème friche) และไข่ต้มหั่นชิ้นเล็ก เสิร์ฟพร้อมแชมเปญวินเทจ
อาหารจีนยอดนิยม
- เป็ดรมควัน พร้อมเครื่องเคียงแตงกวาราดซอสเปรี้ยวหวานและแคนตาลูป
- ไก่ตุ๋นเห็ดหูหนูขาว
- ซี่โครงหมูไร้กระดูกราดซอสสตรอว์เบอร์รี
ฮ่อยจ๊อกับหน่อไม้ฝรั่งขาว แครอท และเห็ดผัดซอสหอยนางรม ข้าวสวยหอมมะลิ
อาหารนานาชาติ
- ซุปถั่วลันเตาและใบมินต์
- สลัดผักชีฝรั่งเลบานีสทาบูเลห์ เสิร์ฟพร้อมข้าวสาลีบัลเกอร์และมะเขือม่วงย่าง
น้ำสลัดมะนาวกับโยเกิร์ต หรืออาจจะเลือกทานกับซี่โครงเนื้อแกะก็ได้ - Ricotta mezzalune, เห็ดมอเรลผัด และซอส Panna
- สเต๊กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์กับซอสไธม์
ถั่วฝรั่งเศสกับงา มันฝรั่งบด - ปลาแบล็กคอดทอด กับถั่วแระญี่ปุ่นและซอส Gremolata
รีซอตโตอิตาเลียน ราตาตูย มะเขือเทศโรมาย่าง
หรือ
ผัดผักเคล อาร์ติโชคย่าง, มะเขือเทศเชอร์รี
ชีส
- French Brie, Arenberger, Fourme d’Ambert
ของหวาน
- ผลไม้สดตามฤดูกาล
- ถั่วหลากชนิดต้มและราดกะทิ
- เค้กช็อกโกแลตลาวากับนมข้น Dulce de leche
รสชาติตำรับฮ่องกง
ตัวอย่างอาหารของที่นั่งโดยสารชั้นหนึ่ง
บริการอาหาร ‘รสชาติตำรับฮ่องกง’ มอบรสชาติอันคุ้นเคยสำหรับผู้โดยสารท้องถิ่นของเรา และเป็นโอกาสให้ผู้เดินทางชาวต่างประเทศได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศที่เป็นส่วนหนึ่งของสุดยอดวัฒนธรรมของเราขณะอยู่บนฟากฟ้า เพลิดเพลินกับอาหารฮ่องกงที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี
- หอยเป๋าฮื้อที่เคี่ยวพร้อมเห็ดหอมและฟองเต้าหู้
- ปลาเก๋าที่เคี่ยวพร้อมเต้าหู้กับเห็ดหอมในน้ำซอสขิงและต้นหอม
รสชาติที่สดใหม่กว่า พร้อมให้บริการสําหรับผู้โดยสารชั้นธุรกิจ
ขอแนะนําเมนูใหม่ในชั้นธุรกิจของเราที่จะช่วยให้ท่านพึงพอใจในรสชาติมากยิ่งขึ้น ลิ้มลองอาหารสดใหม่และดีต่อสุขภาพ พร้อมรสชาติที่ถูกปากในขณะที่ท่านอยู่บนฟากฟ้า เรามุ่งเน้นที่สุขภาพที่ดีของท่าน ด้วยการนำเสนออาหารมื้อเบา ๆ จากวัตถุดิบธรรมชาติ และเมนูอาหารมังสวิรัติที่มีให้เลือกหลากหลาย
เพื่อรสชาติที่คุ้นลิ้นของคนฮ่องกง บริการอาหาร ‘รสชาติตำรับฮ่องกง’ ของเรานำเสนออาหารท้องถิ่นต้นตำรับ พร้อมกับการร่วมมือกับร้านอาหารชื่อดังของฮ่องกง เช่น Mak’s Noodle and Pak Loh Chiu Chow Restaurant ด้วยบริการ Choose My Meal ของเรา ท่านจะสามารถเรียกดูเมนูได้ล่วงหน้าและจองอาหารที่ท่านต้องการก่อนออกเดินทาง
เพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลาย อาหารเบา ๆ และอาหารท้องถิ่นต้นตำรับ
ตัวอย่างเมนูอาหารเย็น
อาหารเรียกน้ำย่อย
- ซุปแครอทใส่ขิงและผักชีและครีมกะทิ สลัดผัก และน้ำสลัดบัลซามิก
- พาร์มาแฮม ชีส bocconcini และสลัดฟาร์โรและใบสะระแหน่ ซูกินีหมัก หน่อไม้ฝรั่งขาวดอง
เมนูหลัก
- บะหมี่เกี๊ยวน้ำที่เป็นเมนูแนะนำของ Mak โดยร่วมมือกับร้าน Mak’s Noodle
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่น้ำใส่ลูกชิ้นปลาและเนื้อปลาทอด เสิร์ฟคู่กับน้ำพริกเผา โดยร่วมมือกับร้าน Pak Loh Chiu Chow Restaurant
- ชีสฮัลลูมีย่าง กับผัก Ragu ย่าง มะเขือเทศเชอร์รีอบแห้ง ผักร็อคเก็ต และมายองเนสเพสโต้
- ปลา Piri piri ling กับมะนาวย่างและซอส mojo verde ข้าวโพดอ่อนย่าง ผักเคลนึ่ง ข้าวมัน
- ข้าวมันไก่ไหหลํา เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรดั้งเดิม
- เนื้อวัวออสเตรเลียย่างและซอสไวน์แดง กะหล่ำดาวย่าง เบคอนรมควันอบ เบบี้แครอท
เบเกอรี่
- ขนมปังมัลติเกรน โพเลนต้าโรล ขนมปังกระเทียม
ชีส
- Pecorino Sardo, Taleggio และ Gorgonzola Piccante พร้อมแครกเกอร์ องุ่นแดง แยมลูกฟิกของ Francis Miot
ของหวาน
- ผลไม้สดตามฤดูกาล
- พุดดิ้งมะม่วงกับวิปครีมข้นและมะม่วงสด
- เค้กดาร์กช็อกโกแลต กับราสเบอร์รี่สด
- ไอศกรีมที่คัดสรร
เครื่องดื่ม
- กาแฟสด และชา Jing หอมกรุ่นที่ผ่านการเลือกสรร
สำรวจอาหารเบา ๆ เพื่อสุขภาพที่มีให้เลือกมากมาย
ตัวอย่างเมนูอาหารเช้า
อาหารเรียกน้ำย่อย
- น้ำสับปะรดบีบเย็น มะนาว และน้ำสาลี่
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ
- ผลไม้สดตามฤดูกาลและขนมปังร้อน ๆ
- ซินนาม่อนบิเชอร์มูสลี่กับโกจิเบอร์รี่ ลูกเกด มะพร้าวขูด
อาหารเช้าเบา ๆ
- ผลไม้สดตามฤดูกาลและขนมปังร้อน ๆ
- ขนมปังปิ้งไรย์และอะโวคาโด โรยชีสเฟต้า มะเขือเทศเชอร์รี่อบแห้ง ผักร็อคเก็ต
อาหารเช้าสไตล์อาหารจีน
- ผลไม้สดตามฤดูกาล
- เนื้อวัวหั่นบางและข้าวต้มเห็ดหอม และติ่มซำ
อาหารเช้าสไตล์ตะวันตก
- ผลไม้สดตามฤดูกาลและขนมปังร้อน ๆ
- ผักเคลกับข้าวโพดอ่อน ไข่ซูเฟล่และไส้กรอกไก่, เบค่อนรมควัน Dingley Dell, มันฝรั่งย่าง
อิ่มเอมไปกับรสชาติที่คุ้นลิ้น
รสชาติตำรับฮ่องกง
บริการอาหาร ‘รสชาติตำรับฮ่องกง’ เมนูอาหารยอดนิยมของเราที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี มอบรสชาติอันคุ้นเคยสำหรับผู้โดยสารท้องถิ่นของเรา และเป็นโอกาสให้ผู้เดินทางชาวต่างประเทศได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศที่เป็นส่วนหนึ่งของสุดยอดวัฒนธรรมของเราขณะอยู่บนฟากฟ้า
เมนูต่าง ๆ ที่มีให้เลือก
- อาหารทะเลผัดกระทะเหล็กพร้อมน้ำซุปกุ้งล็อบสเตอร์ กับข้าวสวย ต้นหอม ขิง
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เนื้อตุ๋น พร้อมน้ำซุปปรุงพิเศษ
- พุดดิ้งมะพร้าวใส่ถั่วแดง
- เป็ดย่างแบบจีนและก๋วยเตี๋ยวน้ำ lai fun
- พุดดิ้งชานมไข่มุกสไตล์ฮ่องกง
- พุดดิ้งมะม่วง สาคู และส้มโอ
จากอาหารท้องถิ่นสุดโปรดจนถึงอาหารนานาชาติ ท่านสามารถเลือกอร่อยกับอาหารหลากหลายเมื่อท่านบินไปกับเราในเที่ยวบินชั้นประหยัด
อาหารมื้อเย็นแสนอร่อยก่อนที่ท่านจะนอนหลับพักผ่อน
ตัวอย่างเมนูอาหารเย็นสำหรับที่นั่งโดยสารชั้นประหยัดเที่ยวบินระยะไกล
รสชาติตำรับฮ่องกง
ตัวอย่างเมนูอาหารสำหรับที่นั่งโดยสารชั้นประหยัดเที่ยวบินระยะไกลจากฮ่องกงในบางเที่ยวบิน