เมนูอาหาร | อาหารบนเครื่องบิน

เพลิดเพลินกับประสบการณ์ที่ปรับให้เป็นส่วนตัวมากยิ่งขึ้น

เมนูอาหารของ Cathay Pacific

ไม่ว่าท่านจะเดินทางในชั้นประหยัด ชั้นประหยัดพรีเมี่ยม ชั้นธุรกิจ หรือชั้นหนึ่ง ประสบการณ์การรับประทานอาหารบนเครื่องบินของเราจะช่วยให้ท่านได้สํารวจโลกกว้างในขณะที่กำลังบินอยู่ เชิญเลือกอาหารรสเลิศจากทั่วโลกหรือลิ้มลองรสชาติอาหารท้องถิ่นของท่านเมื่อท่านรับประทานอาหารกับเรา ซึ่งไม่ว่าจะเป็นแบบไหน ท่านจะเอร็ดอร่อยกับอาหารเพื่อสุขภาพของเรา

ด้วยบริการ Choose My Meal ของเรา ผู้โดยสารที่เดินทางในชั้นธุรกิจเส้นทางระยะไกลสามารถเลือกอาหารบนเครื่องบินที่ต้องการล่วงหน้าได้ บริการใหม่นี้จะได้รับการเปิดตัวอย่างต่อเนื่องบนเที่ยวบินระยะไกลทั้งหมด

^{ตัวเลือกอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเส้นทาง ความพร้อมในการให้บริการ และข้อกําหนดในการปฏิบัติงาน}

ในที่นั่งโดยสารชั้นหนึ่ง ท่านสามารถสั่งอาหารจากเมนูตามสั่ง (à la carte) ได้โดยสะดวกตลอดเที่ยวบิน และท่านสามารถเลือกอาหารรสเลิศจากเมนูอาหารนานาชาติและอาหารเอเชียร่วมสมัยที่แนะนำของเรา หรือเลือกรับประทานอาหารเบา ๆ เพื่อสุขภาพที่รังสรรค์ขึ้นโดยเฉพาะด้วยฝีมือของเชฟชื่อดัง ที่มีให้บริการในบางเส้นทางบิน

ลูกเรือของเราพร้อมให้คำแนะนำท่านเกี่ยวกับอาหารในเมนู และแนะนำไวน์ที่ได้รับรางวัลซึ่งเหมาะที่จะจิบคู่กับอาหารของท่าน

เริ่มต้นวันใหม่ของท่านด้วยอาหารเช้าที่มีให้บริการที่เตียงนอน

ตัวอย่างเมนูอาหารเช้าสำหรับที่นั่งโดยสารชั้นหนึ่งเที่ยวบินระยะไกล

เรียกน้ำย่อย

ผลไม้สดตามฤดูกาล
ซีเรียล
โยเกิร์ตวานิลลากับน้ำเชื่อมรสทับทิม ผลฟิก และราสเบอร์รี
เบเกอรี่ที่เลือกสรร ขนมปังอบใหม่ พร้อมด้วยแยม น้ำผึ้ง และเนย

เมนูหลัก

ข้าวต้มข้าวโอ๊ต เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตมะพร้าวที่มีลูกแพร์และวอลนัท
ออมเล็ตโรยชีสริคอตต้า เบซิล และมะเขือเทศเชอร์รี
โจ๊กฮ่องกง พร้อมติ่มซํา
เกี๊ยวหอยเชลล์และเกี๊ยวกุ้ง ขนมจีบเนื้อ ฝั่นโก๋
ไข่ไก่ออร์แกนิกที่เลี้ยงแบบปล่อย ~ ไข่คน ไข่ทอด หรือไข่ต้ม
ไส้กรอกคัมเบอร์แลนด์ ถั่วลันเตาอบกรอบ มันฝรั่งอบ เห็ดพอร์โตเบลโลไส้ผักโขม มะเขือเทศย่าง

บริการอาหารไฟน์ไดนิ่งสำหรับมื้อเย็น

ตัวอย่างเมนูอาหารเย็นสำหรับที่นั่งโดยสารชั้นหนึ่งเที่ยวบินระยะไกล

บริการคาเวียร์

คาเวียร์กับสโคนบลินี ต้นหอมฝรั่ง ครีมเฟรเช่ (crème friche) และไข่ต้มหั่นชิ้นเล็ก เสิร์ฟพร้อมแชมเปญวินเทจ

อาหารจีนยอดนิยม

เป็ดรมควัน พร้อมเครื่องเคียงแตงกวาราดซอสเปรี้ยวหวานและแคนตาลูป
ไก่ตุ๋นเห็ดหูหนูขาว
ซี่โครงหมูไร้กระดูกราดซอสสตรอว์เบอร์รี
ฮ่อยจ๊อกับหน่อไม้ฝรั่งขาว แครอท และเห็ดผัดซอสหอยนางรม ข้าวสวยหอมมะลิ

อาหารนานาชาติ

ซุปถั่วลันเตาและใบมินต์
สลัดผักชีฝรั่งเลบานีสทาบูเลห์ เสิร์ฟพร้อมข้าวสาลีบัลเกอร์และมะเขือม่วงย่าง
น้ำสลัดมะนาวกับโยเกิร์ต หรืออาจจะเลือกทานกับซี่โครงเนื้อแกะก็ได้
Ricotta mezzalune, เห็ดมอเรลผัด และซอส Panna
สเต๊กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์กับซอสไธม์
ถั่วฝรั่งเศสกับงา มันฝรั่งบด
ปลาแบล็กคอดทอด กับถั่วแระญี่ปุ่นและซอส Gremolata
รีซอตโตอิตาเลียน ราตาตูย มะเขือเทศโรมาย่าง
หรือ
ผัดผักเคล อาร์ติโชคย่าง, มะเขือเทศเชอร์รี

ชีส

French Brie, Arenberger, Fourme d’Ambert

ของหวาน

ผลไม้สดตามฤดูกาล
ถั่วหลากชนิดต้มและราดกะทิ
เค้กช็อกโกแลตลาวากับนมข้น Dulce de leche

รสชาติตำรับฮ่องกง

ตัวอย่างอาหารของที่นั่งโดยสารชั้นหนึ่ง

บริการอาหาร ‘รสชาติตำรับฮ่องกง’ มอบรสชาติอันคุ้นเคยสำหรับผู้โดยสารท้องถิ่นของเรา และเป็นโอกาสให้ผู้เดินทางชาวต่างประเทศได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศที่เป็นส่วนหนึ่งของสุดยอดวัฒนธรรมของเราขณะอยู่บนฟากฟ้า เพลิดเพลินกับอาหารฮ่องกงที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี

หอยเป๋าฮื้อที่เคี่ยวพร้อมเห็ดหอมและฟองเต้าหู้
ปลาเก๋าที่เคี่ยวพร้อมเต้าหู้กับเห็ดหอมในน้ำซอสขิงและต้นหอม

รสชาติที่สดใหม่กว่า พร้อมให้บริการสําหรับผู้โดยสารชั้นธุรกิจ

ขอแนะนําเมนูใหม่ในชั้นธุรกิจของเราที่จะช่วยให้ท่านพึงพอใจในรสชาติมากยิ่งขึ้น ลิ้มลองอาหารสดใหม่และดีต่อสุขภาพ พร้อมรสชาติที่ถูกปากในขณะที่ท่านอยู่บนฟากฟ้า เรามุ่งเน้นที่สุขภาพที่ดีของท่าน ด้วยการนำเสนออาหารมื้อเบา ๆ จากวัตถุดิบธรรมชาติ และเมนูอาหารมังสวิรัติที่มีให้เลือกหลากหลาย

เพื่อรสชาติที่คุ้นลิ้นของคนฮ่องกง บริการอาหาร ‘รสชาติตำรับฮ่องกง’ ของเรานำเสนออาหารท้องถิ่นต้นตำรับ พร้อมกับการร่วมมือกับร้านอาหารชื่อดังของฮ่องกง เช่น Mak’s Noodle and Pak Loh Chiu Chow Restaurant ด้วยบริการ Choose My Meal ของเรา ท่านจะสามารถเรียกดูเมนูได้ล่วงหน้าและจองอาหารที่ท่านต้องการก่อนออกเดินทาง

เพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลาย อาหารเบา ๆ และอาหารท้องถิ่นต้นตำรับ

ตัวอย่างเมนูอาหารเย็น

อาหารเรียกน้ำย่อย

ซุปแครอทใส่ขิงและผักชีและครีมกะทิ สลัดผัก และน้ำสลัดบัลซามิก
พาร์มาแฮม ชีส bocconcini และสลัดฟาร์โรและใบสะระแหน่ ซูกินีหมัก หน่อไม้ฝรั่งขาวดอง

เมนูหลัก

บะหมี่เกี๊ยวน้ำที่เป็นเมนูแนะนำของ Mak โดยร่วมมือกับร้าน Mak’s Noodle
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่น้ำใส่ลูกชิ้นปลาและเนื้อปลาทอด เสิร์ฟคู่กับน้ำพริกเผา โดยร่วมมือกับร้าน Pak Loh Chiu Chow Restaurant
ชีสฮัลลูมีย่าง กับผัก Ragu ย่าง มะเขือเทศเชอร์รีอบแห้ง ผักร็อคเก็ต และมายองเนสเพสโต้
ปลา Piri piri ling กับมะนาวย่างและซอส mojo verde ข้าวโพดอ่อนย่าง ผักเคลนึ่ง ข้าวมัน
ข้าวมันไก่ไหหลํา เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรดั้งเดิม
เนื้อวัวออสเตรเลียย่างและซอสไวน์แดง กะหล่ำดาวย่าง เบคอนรมควันอบ เบบี้แครอท

เบเกอรี่

ขนมปังมัลติเกรน โพเลนต้าโรล ขนมปังกระเทียม

ชีส

Pecorino Sardo, Taleggio และ Gorgonzola Piccante พร้อมแครกเกอร์ องุ่นแดง แยมลูกฟิกของ Francis Miot

ของหวาน

ผลไม้สดตามฤดูกาล
พุดดิ้งมะม่วงกับวิปครีมข้นและมะม่วงสด
เค้กดาร์กช็อกโกแลต กับราสเบอร์รี่สด
ไอศกรีมที่คัดสรร

เครื่องดื่ม

กาแฟสด และชา Jing หอมกรุ่นที่ผ่านการเลือกสรร

สำรวจอาหารเบา ๆ เพื่อสุขภาพที่มีให้เลือกมากมาย

ตัวอย่างเมนูอาหารเช้า

อาหารกลางวันสําหรับที่นั่งโดยสารชั้นธุรกิจเที่ยวบินระยะสั้น

อาหารเรียกน้ำย่อย

น้ำสับปะรดบีบเย็น มะนาว และน้ำสาลี่

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

ผลไม้สดตามฤดูกาลและขนมปังร้อน ๆ
ซินนาม่อนบิเชอร์มูสลี่กับโกจิเบอร์รี่ ลูกเกด มะพร้าวขูด

อาหารเช้าเบา ๆ

ผลไม้สดตามฤดูกาลและขนมปังร้อน ๆ
ขนมปังปิ้งไรย์และอะโวคาโด โรยชีสเฟต้า มะเขือเทศเชอร์รี่อบแห้ง ผักร็อคเก็ต

อาหารเช้าสไตล์อาหารจีน

ผลไม้สดตามฤดูกาล
เนื้อวัวหั่นบางและข้าวต้มเห็ดหอม และติ่มซำ

อาหารเช้าสไตล์ตะวันตก

ผลไม้สดตามฤดูกาลและขนมปังร้อน ๆ
ผักเคลกับข้าวโพดอ่อน ไข่ซูเฟล่และไส้กรอกไก่, เบค่อนรมควัน Dingley Dell, มันฝรั่งย่าง

อิ่มเอมไปกับรสชาติที่คุ้นลิ้น

รสชาติตำรับฮ่องกง

บริการอาหาร ‘รสชาติตำรับฮ่องกง’ เมนูอาหารยอดนิยมของเราที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี มอบรสชาติอันคุ้นเคยสำหรับผู้โดยสารท้องถิ่นของเรา และเป็นโอกาสให้ผู้เดินทางชาวต่างประเทศได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศที่เป็นส่วนหนึ่งของสุดยอดวัฒนธรรมของเราขณะอยู่บนฟากฟ้า

เมนูต่าง ๆ ที่มีให้เลือก

อาหารทะเลผัดกระทะเหล็กพร้อมน้ำซุปกุ้งล็อบสเตอร์ กับข้าวสวย ต้นหอม ขิง
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เนื้อตุ๋น พร้อมน้ำซุปปรุงพิเศษ
พุดดิ้งมะพร้าวใส่ถั่วแดง
เป็ดย่างแบบจีนและก๋วยเตี๋ยวน้ำ lai fun
พุดดิ้งชานมไข่มุกสไตล์ฮ่องกง
พุดดิ้งมะม่วง สาคู และส้มโอ

ชิมอาหารจีนท้องถิ่นรสชาติต้นตำรับและอาหารนานาชาติที่มีให้เลือกมากมายเมื่อท่านบินไปกับเที่ยวบินชั้นประหยัดพรีเมี่ยม เมนูอาหารของเราจะมีการปรับเปลี่ยนอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ท่านได้ชิมอาหารอร่อย ๆ อย่างหลากหลาย