ลอนดอน

ไฮด์ปาร์ค (Hyde Park) หนึ่งในสวนสาธารณะที่ใหญ่ที่สุดในลอนดอน และมีพื้นที่กว้างขวางที่สุด ไฮด์ปาร์คตั้งอยู่ใกล้กับพระราชวังเคนซิงตันและพระราชวังบัคกิ้งแฮม แต่เดิมจัดสร้างขึ้นเพื่อเป็นสนามล่าสัตว์สำหรับพระเจ้าเฮนรี่ที่ 8 ปัจจุบันสวนแห่งนี้เป็นสถานที่ยอดนิยมของบรรดานักปั่นจักรยาน คนเดินเท้า และครอบครัวที่ชอบมาปิกนิกกันในเขตสวนร่มรื่นพื้นที่ 350 เอเคอร์แห่งนี้ ใจกลางสวนเป็นที่ตั้งของ Serpentine Pavilion ที่แสดงตัวอย่างผลงานนวัตกรรมด้านการออกแบบทางสถาปัตยกรรม ซึ่งเป็นงานออกแบบที่ทันสมัยและท้าทาย ตัดกับสภาพแวดล้อมของสวนที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ความเป็นมาอันยาวนาน และสำหรับผู้ที่คาดเดาว่าลอนดอนในช่วงฤดูหนาวคงจะหม่นซึม ลองคิดดูใหม่อีกครั้ง เพราะงานวินเทอร์ วันเดอร์แลนด์ (Winter Wonderland) ที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีจะเพิ่มสีสันให้ไฮด์ปาร์คด้วยเครื่องเล่นในสวนสนุก การแสดงละครสัตว์ ลานไอซ์สเก็ต และตลาดคริสต์มาสสไตล์เยอรมัน

The French House เปิดทำการมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1914 และเป็นผับที่มีตำนานเล่าขานมากที่สุดในย่านโซโห ผับแห่งนี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชนชั้นสูง บรรดาศิลปินและผู้มีแนวคิดอิสระ ผับที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมักมีลูกค้าแน่นขนัดแห่งนี้เคยมีลูกค้าประจำคือ ชาร์ลส์ เดอ โกล อดีตประธานาธิบดีฝรั่งเศส และฟรานซิส เบคอน ศิลปินชาวอังกฤษ Gordon’s Wine Bar เป็นผับอีกแห่งที่มีความลับมากมายมาเล่าสู่กันฟัง ดังนั้น คุณน่าจะสั่งชีสมาสักจานไว้ทานแกล้มเครื่องดื่มบนโต๊ะที่จุดเทียนแสนโรแมนติกและดื่มด่ำกับบรรยากาศอันเป็นส่วนตัว The Star Tavern ในเบลเกรเวียเคยเป็นสวรรค์สำหรับบรรดาผู้มีอันจะกินในลอนดอน แต่ต่อมาก็เริ่มมีชื่อเสียงในทางลบหลังจากบรรดาโจรปล้นรถไฟในเหตุการณ์ปล้นรถไฟครั้งใหญ่ ได้วางแผนก่ออาชญากรรมที่เป็นตำนานนี้ที่ห้องชั้นบนของผับ ปัจจุบันเรื่องอื้อฉาวนี้ได้จางหายไปตามกาลเวลา แต่ก็ยังคุ้มค่าที่คุณจะคอยสอดส่องมองดูลูกค้าที่เข้ามาในผับแห่งนี้

ลอนดอนอาย (London Eye) ชิงช้าสวรรค์สูง 135 เมตรที่ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำเทมส์นี้ เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของสหราชอาณาจักร กระเช้าของลอนดอนอาย ซึ่งเคยเป็นที่วิพากษ์วิจารณ์จากบรรดาสถาปนิกและวิศวกร ช่วยให้นักท่องเที่ยวมองเห็นวิวทิวทัศน์ที่งดงามของกรุงลอนดอนตลอดระยะเวลา 30 นาทีที่ขึ้นไปอยู่บนนั้น หลังจากนั้น เชิญสำรวจเซาท์แบงค์ พื้นที่แคบยาวเลียบฝั่งแม่น้ำที่ ซึ่งเป็นพื้นที่สำหรับงานศิลปะและกิจกรรมสันทนาการที่มีชีวิตชีวา บรรดาผู้ชื่นชอบงานศิลปะวัฒนธรรมสามารถแวะเยี่ยมชมหอศิลป์, โรงภาพยนตร์ IMAX, โรงละครแห่งชาติของลอนดอน (Royal National Theatre) และ Royal Festival Hall ที่อยู่ห่างออกไปเพียง 800 เมตร

อาหารมื้อสายควบมื้อเที่ยงในวันเสาร์อาทิตย์ที่แสนอลังการและเป็นที่นิยมของภัตตาคาร Bistrotheque จะเสิร์ฟอาหารแสนอร่อยและเครื่องดื่มค็อกเทลดับกระหาย ในบรรยากาศโรงงานที่ตกแต่งให้เป็นภัตตาคารสุดทันสมัย ถ้าคุณต้องการทานอาหารมื้อสายคู่กับไวน์ชั้นดี ลองแวะไปที่ The Modern Pantry ที่เสิร์ฟไวน์โปรเซคโค่กับอาหารมื้อสายรสชาติเยี่ยม รับรองว่าเข้ากันดีเสียจนคุณอยากดื่มอีกหลายๆ แก้ว ส่วนผู้ที่มักจะทานอาหารเช้า เช่น ไข่คน แกล้มกับวิวทิวทัศน์ที่สวยงามน่าตื่นตะลึง เชิญที่ Duck and Waffle ชั้น 40 ที่คุณจะมองเห็นภาพมุมกว้างของกรุงลอนดอน ในขณะที่บิลล์ แกรนเจอร์ เชฟชื่อดังชาวออสเตรเลียพร้อมเสิร์ฟอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับคุณที่ Granger & Co ที่นี่ยังเสิร์ฟข้าวต้มมิโสะและชาดอกมะลิ เคียงคู่กับอาหารมื้อสายสูตรดั้งเดิมอีกด้วย

Scott’s ภัตตาคารเก่าแก่เป็นอันดับสองของลอนดอน นำเสนออาหารชั้นเลิศแบบคงเส้นคงวามาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1851 แต่อย่าเข้าใจไปเองว่าประวัติความเป็นมาอันเก่าแก่ของภัตตาคารแห่งนี้คือภาพลักษณ์ของภัตตาคารที่แสนเชย เพราะภัตตาคารอาหารทะเลนี้นำเสนอสไตล์และความทันสมัยอย่างมีเอกลักษณ์และเป็นที่ชื่นชอบของบรรดาเซเลบทั้งหลาย บาร์กุ้งและอาหารทะเลที่ปูด้วยหินอ่อนนี้ช่วยเพิ่มบรรยากาศตกแต่งในสไตล์อาร์ต เดโค่ และสร้างบรรยากาศที่ดีให้กับเมนูสุดหรู ซึ่งมีทั้งหอยนางรม คาเวียร์ และกุ้งลอบสเตอร์ ระหว่างที่คุณอร่อยกับมื้ออาหารอย่าลืมคอยเหลือบมองดูรอบๆ ร้าน คุณอาจจะพบเคท มอส ซูเปอร์โมเดลที่แวะเวียนมาที่ร้านนี้เป็นประจำ รวมทั้งดาราฮอลลีวู้ดคนอื่นๆ ที่ชอบมาทานอาหารที่นี่บ่อยๆ

Pizza Pilgrim ที่เริ่มต้นจากรถตู้ขายอาหารมาสู่เชนร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จอย่างน่าทึ่ง และเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงพลังแห่งพิซซ่าอร่อยๆ ร้านนี้เป็นของพี่น้องตระกูล Elliot ที่หลงใหลในอาหาร โดยได้รอนแรมไปไกลถึง 4,500 กม.สู่ประเทศอิตาลี ดินแดนต้นตำรับพิซซ่า ก่อนที่พวกเขาจะเปิดธุรกิจนี้ขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้ก็คือพิซซ่านาโปลิตันที่ชวนน้ำลายสอ ปัจจุบันร้านพิซซ่าแห่งนี้มีสาขาถึงห้าแห่งทั่วลอนดอนกลาง รวมถึงสถานที่ตั้งเริ่มแรกบนถนนดีนสตรีท ซึ่งอำนวยความสะดวกที่คุณจะแวะชิมอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ใหม่สดและอร่อยนี้

เดี๋ยวนี้ถนนโคลัมเบียกลายเป็นสถานที่สุดโปรดของบรรดาคนชั้นกลาง เพราะเต็มไปด้วยอาคารห้องแถวสวยหรูและร้านบูติกอิสระ แต่ก็ยังมีพ่อค้าจากต่างถิ่นมาตะโกนเร่ขายของในตลาดดอกไม้ช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์เสมอ ทุกวันอาทิตย์ ถนนหรูหราสายนี้จะถูกเปลี่ยนเป็นพื้นที่ที่คลาคล่ำไปด้วยแผงขายของ ซึ่งมีทั้งดอกไม้และพันธุ์พืช เดินไปไม่ไกลนัก ก็จะถึงโรงแรม Boundary โรงแรมทันสมัยที่ให้บริการลูกค้ามีระดับ แต่ที่ชั้นใต้ดินของโรงแรมมีร้านอาหารฝรั่งเศสบรรยากาศดีน่านั่ง และบาร์ค็อกเทลที่แสนอบอุ่น ขณะที่บาร์ชั้นดาดฟ้าเสิร์ฟฮ็อตค็อกเทลและมีเตาผิง บนถนนสายเดียวกันนี้ ยังมีร้าน Monologue คอนเซปต์สโตร์อันทันสมัยซึ่งจำหน่ายเฟอร์นิเจอร์ โคมไฟ หมอนอิง เชิงเทียน และผลิตภัณฑ์ Aesop ผลิตภัณฑ์ความงามแบรนด์ดังของออสเตรเลีย

ร้านติ่มซำระดับมิชลินสตาร์แห่งนี้เป็นของ Alan Yau เจ้าของกิจการภัตตาคาร (ที่เคยสร้างสรรค์เมนูอาหารจีนชั้นเลิศให้แก่ภัตตาคาร Hakasan ที่ได้รับมิชลินสตาร์เช่นกัน) ส่วนร้านน้ำชาและติ่มซำ Yautcha แห่งนี้เริ่มเปิดดำเนินการในปี ค.ศ. 2004 ร้านติ่มซำที่ตกแต่งอย่างสวยหรูนี้นำเสนอเมนูติ่มซำหลากหลายตลอดทั้งวัน โดยเน้นที่การปรับเปลี่ยนติ่มซำรสชาติดั้งเดิมให้ร่วมสมัยยิ่งขึ้น ส่วนชั้นบนมีจำหน่ายเค้กและมาการองหลากสีเนื้อนุ่มเบา เหมาะจะรับประทานคู่กับชาหอมๆ ควันกรุ่น

ถนนพอร์โทเบลโล ที่เคยปรากฏในภาพยนตร์เรื่อง Notting Hill ภาพยนตร์แนวโรแมนติกคอมเมดี้ที่มีฮิวจ์ แกรนท์และจูเลีย โรเบิร์ตส์ แสดงนำ สะท้อนถึงความชื่นชอบของชาวอังกฤษที่มีต่อถนนสายนี้มายาวนาน ก่อนที่ภาพยนตร์เรื่องนี้จะออกฉายเสียอีก ตลอดเส้นทางในย่านน็อตติ้งฮิลล์นี้ คุณจะพบร้านรวงต่างๆ มากมายและหลากหลายที่สุดในลอนดอน โดยมีตั้งแต่บูติกหรูหรามีระดับ ไปจนถึงร้านเสื้อผ้าราคาย่อมเยาสีสันสดใส ทาวน์เฮาส์หลากสีสัน แผงขายเสื้อผ้าแนววินเทจ ตลาดขายของเก่าที่มีชื่อเสียง สิ่งเหล่านี้ล้วนแล้วแต่เพิ่มเสน่ห์แห่งความหลากหลายและความคึกคักจอแจให้กับพื้นที่ย่านนี้

ภัตตาคารอาหารจีนที่นำเสนอเมนูเป็ดปักกิ่งย่างเตาถ่าน และอาหารรสเลิศอื่นๆ อาทิ กุ้งลอบสเตอร์ผัดพริกกับกระเทียม ที่ทานได้ทั้งตัว เมนูที่หาทานได้ยาก เช่น เสี่ยวหลงเปา หรือซาละเปาที่มีน้ำซุปอยู่ข้างในตามสูตรเซี่ยงไฮ้ เป็นเมนูที่คุณพลาดไม่ได้ ลองชิมเนื้อแป้งนุ่มๆ และน้ำซุปหอมหวานกำลังดีที่รสชาติเข้ากันอย่างลงตัว เฉพาะโต๊ะที่มีวิวทิวทัศน์สวยงามตรงข้ามสวนเคนซิงตันเท่านั้น จึงจะสามารถดึงดูดความสนใจของลูกค้าให้เงยหน้าขึ้นจากจานของตนได้บ้างสักเล็กน้อย

ภัตตาคารอาหารจีนแห่งนี้ดึงดูดผู้คนมาจากทั่วทุกสารทิศ แม้แต่ผู้ที่เดินทางมาไกลจากฮ่องกง อาหารจานเนื้อสไตล์กวางตุ้งที่โกลด์ไมน์ เป็นอาหารจานที่คุ้มค่าสำหรับการรอนแรมมาไกล เป็ดย่างรสฉ่ำเป็นอาหารยอดนิยมของภัตตาคารนี้ ขณะที่อาหารจานผักก็น่ารับประทานไม่แพ้กัน ส่วนที่ฟีนิกซ์ พาเลซ แม้จะตกแต่งด้วยไม้สีทึบทึมสไตล์จีนโบราณ แต่คุณจะเอร็ดอร่อยไปกับมื้ออาหารที่จัดเตรียมมาอย่างเชี่ยวชาญและมีรสชาติร่วมสมัย ซึ่งได้แก่ หมี่ผัดเนื้อ ขนมจีบหมู และเมนูติ่มซำรสอร่อยที่มีให้เลือกมากมาย ถังหยวน (ขนมบัวลอยน้ำขิง) เมนูของหวานของที่นี่เป็นที่เลื่องลือว่าอร่อยที่สุดในลอนดอนเลยทีเดียว

ภัตตาคารไบรท์ คอร์ทยาร์ด ตั้งอยู่ตรงข้ามภัตตาคารโรยัล ไชน่าที่คึกคักจอแจ และช่วยเพิ่มสีสันให้กับร้านอาหารระดับบนของย่านแมรี่ลีโบน ภัตตาคารอาหารจีนเซี่ยงไฮ้นี้ได้รับการตกแต่งแบบร่วมสมัย ซึ่งขัดแย้งกับเมนูอาหารที่รักษารสชาติต้นตำรับ เช่น กุ้งชุบแป้งทอด ไก่รมควัน และติ่มซำแสนอร่อยที่เป็นคู่แข่งชั้นดีกับภัตตาคารอาหารจีนกวางตุ้งฝั่งตรงข้ามเลยทีเดียว

ภัตตาคารไชน่า แทง ที่ตกแต่งภายในสไตล์อาร์ทเดโค่ที่มีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใครนี้ เป็นภัตตาคารชั้นเลิศอีกแห่งหนึ่งที่พลาดไม่ได้ เมนูอาหารกวางตุ้งอร่อยล้ำของที่นี่ ได้แก่ เป็ดปักกิ่ง นกพิราบอบ และปูนิ่มผัดไข่ นอกจากนี้ บาร์เครื่องดื่มของที่นี่ยังเสิร์ฟเครื่องดื่มค็อกเทลชั้นเลิศ ซึ่งหลายเมนูเข้ากันดีกับอาหารจีนด้วย

แฟชั่นเป็นธุรกิจมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์สำหรับสหราชอาณาจักร ดังนั้น จึงไม่น่าประหลาดใจที่ร้านค้าต่างๆ ในลอนดอนนั้นยากจะมีใครเทียบชั้นได้ โดเวอร์ สตรีท มาร์เก็ต (Dover Street Market) เป็นพื้นที่ค้าปลีกที่เปิดดำเนินการโดยเรย์ คาวาคูโบ ผู้ก่อตั้งแบรนด์หรู กอมบ์ เดส์ กาซงส์ (Comme des Garçons) พื้นที่นี้นับว่าเป็นโครงการทดลองที่ดีและกล้าท้าทายอย่างที่คุณอาจเคยนึกฝัน ที่นี่เป็นแหล่งรวมผลงานของดีไซเนอร์ที่โดดเด่น (ตั้งแต่ Balenciaga ไปจนถึง Vetements) ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้คอนเซปต์สโตร์แห่งนี้มีความน่าสนใจมาก สำหรับผู้ที่ต้องการไปเดินช้อปในห้างสรรพสินค้าเก่าแก่ Liberty ห้างสรรพสินค้าที่มีชื่อเสียงมายาวนาน นับเป็นทางเลือกที่เหมาะทีเดียว อาคารสถานที่ภายใต้โครงสร้างสถาปัตยกรรมทิวดอร์สมัยใหม่บนถนนรีเจนท์สตรีทแห่งนี้ มีสินค้าระดับบนทุกชนิดให้เลือก อาทิ น้ำหอม เครื่องสำอาง และเครื่องประดับอัญมณี นอกจากนี้ ที่นี่ยังมี Selfridges ห้างสรรพสินค้าระดับไฮเอนด์ ที่ออกแบบอาคารหรูหราอลังการภายใต้แบรนด์สีเหลืองสด โดยนำเสนอคอลเลคชั่นล่าสุดของดีไซเนอร์ชั้นนำอย่างครอบคลุมและได้ต้อนรับบรรดานักช้อปมานานกว่าหนึ่งศตวรรษแล้ว

Tate Modern ที่ตั้งอยู่ที่สถานีแบงค์ไซด์พาวเวอร์ที่ใหญ่โต เป็นหอศิลป์ที่แสดงผลงานศิลปะสมัยใหม่ที่โดดเด่นที่สุดของอังกฤษ ด้วยคอลเลคชั่นผลงานศิลปะร่วมสมัยที่จัดแสดงอย่างถาวร และยังมีพื้นที่ว่างสำหรับจัดงานนิทรรศการแบบชั่วคราว รวมถึงศิลปะการแสดง การบรรยาย และงานอีเวนท์แบบอินเทอร์แอคทีฟอีกด้วย หลังจากชมงานศิลปะวัฒนธรรมอย่างจุใจแล้ว ลองเดินข้ามสะพานมิลเลนเนียม สะพานแขวนโครงสร้างเหล็กที่เรียกเสียงฮือฮาเป็นอย่างมากเมื่อครั้งเปิดใช้งานในปี ค.ศ. 2000 และมีอันต้องปิดใช้งานหลังจากเปิดใช้ได้เพียงแค่สองวันเนื่องจากสะพานมีการแกว่งเมื่อมีคนเดินข้าม ปัจจุบันสะพานสายนี้เป็นจุดชมวิวที่น่าตื่นตะลึง (และปลอดภัย) เพื่อชื่นชมกับทัศนียภาพเหนือแม่น้ำเทมส์ จากที่นั่น เดินต่อไปอีกหน่อยก็จะถึง Globe Theatre โรงละครที่สร้างขึ้นใหม่อย่างชาญฉลาดในสมัยพระราชินีเอลิซาเบธ และจัดแสดงผลงานชิ้นเอกของเชคสเปียร์ในโรงมหรสพแบบเปิดโล่ง