7/tab.galleryImage.size}ในช่วงเทศกาลของกลางฤดูใบไม้ร่วง คุณจะได้เห็นมังกรลุกโชติช่วงขึ้นมาด้วยธูปผ่านย่าน Tai Hang อันเงียบสงบ ชายและหญิงสามร้อยคนมีส่วนร่วมในการแสดงในงานที่อึกทึกและเต็มไปด้วยควันนี้ ระวังเถ้าและประกายไฟจากธูป และระวังเมื่อจะวางเท้าลงไปยังที่ใด
ในช่วงเทศกาลของกลางฤดูใบไม้ร่วง คุณจะได้เห็นมังกรลุกโชติช่วงขึ้นมาด้วยธูปผ่านย่าน Tai Hang อันเงียบสงบ ชายและหญิงสามร้อยคนมีส่วนร่วมในการแสดงในงานที่อึกทึกและเต็มไปด้วยควันนี้ ระวังเถ้าและประกายไฟจากธูป และระวังเมื่อจะวางเท้าลงไปยังที่ใด
ร้านขายอาหารทะเลแห้งที่วางซ้อนกันด้วยโถอาหารทะเลตากแห้ง ซึ่งก็คือส่วนผสมรสชาติกลมกล่อมที่ใส่ในอาหารจีนกวางตุ้งหลายเมนู ที่สามารถหาซื้อได้ในย่าน Yau Ma Tei และเขต Western นอกจากนี้ ตามถนน Queen's Road West ในเขต Western ยังมีร้านขายเครื่องหอมที่ขายชุดกระดาษไหว้บรรพบุรุษ ที่มีทั้งกระดาษไหว้เจ้าและสินค้าฟุ่มเฟือยทั่วโลก เช่น วิลล่าและยาไวอากร้าในรูปแบบของกระดาษเปเปอร์มาเช่ ทั้งหมดจะถูกเผาเป็นของขวัญเพื่อให้ผู้ที่จากไปแล้วมีความสุข พื้นที่รอบ ๆ ถนน Tai Ping Shan ในย่าน Sheung Wan เป็นแหล่งการผลิตโลงศพที่มีร้านอยู่แค่ไม่กี่แห่งและร้านเสื้อผ้าสำหรับพิธีศพ ซึ่งเป็นส่วนที่หลงเหลืออยู่ของอุตสาหกรรมเกี่ยวกับงานศพที่เคยรุ่งเรืองในสมัยที่เรียกว่า ‘ย่านคนจีน’ ในช่วงแรก ๆ ของยุคอาณานิคม
กิจกรรม
Stanley สำหรับครอบครัว
Stanley เป็นสถานที่แฮงเอาต์ริมชายหาดที่มีกลิ่นอายของความหลากหลาย ที่นี่มีทุกอย่างในร้านไม่ว่าคุณจะชื่นชอบกีฬาทางน้ำ ประวัติศาสตร์ หรือเพียงแค่มองหาอะไรเพื่อความสนุก Stanley Waterfront Promenade ที่อยู่ใจกลางของตลาด Stanley ที่กว้างใหญ่คือจุดที่แยกส่วนร้านขายเสื้อผ้าและร้านค้าไลฟ์สไตล์ออกจากส่วนทะเล นอกจากนี้ยังมีจัตุรัสที่ล้อมรอบไปด้วยร้านค้าสำหรับเด็ก และ Murray House จากศตวรรษที่ 19 ที่ตอนนี้กลายเป็นร้านอาหารต่าง ๆ ชายหาดหลักของ Stanley โอบล้อมชายฝั่งตะวันออก คุณสามารถเช่าเรือคายัคและบอร์ด SUP ได้ที่นี่ หรือจ้างครูสอนเพื่อสอนคุณหรือบุตรหลานของคุณ ที่ตอนใต้ของ Stanley มีทั้งสุสานทหารเก่าแก่, St Stephen's College อันเก่าแก่ และ St Stephen's Beach อันเงียบสงบ ซึ่งเป็นสถานที่สำหรับการพักผ่อนชั่วคราวหลังจากการผจญภัยตื่นเต้นตลอดทั้งวัน
Good Spring Company เป็นร้านขายยาจีนแผนโบราณบนถนน Cochrane ซึ่งจำหน่ายสมุนไพรและชาสมุนไพรมานานกว่าศตวรรษ เครื่องดื่มที่ชงสดใหม่ ๆ จะอยู่ในโถเงินที่ประดับด้วยตุ๊กตาสิงโตจีน สมุนไพรที่มีรสขม แต่ได้รับความนิยม ‘24 herbs’ ควรจะทำให้ระบบร่างกายเย็นสบายหลังจากที่ร้อนเกินไปด้วยอาหารทอดและค่ำคืนที่ยาวนาน เสน่ห์แบบวินเทจคือสิ่งที่ทำให้ Kung Lee แตกต่างไปจากร้านที่ทันสมัยอื่น ๆ ในละแวกนั้นบนถนน Hollywood น้ำอ้อยสดเป็นยาแก้พิษที่มีประสิทธิภาพต่อการดื่มเกินขนาด Lui Seng Chun ร้านค้าที่มีเครื่องตกแต่งสไตล์ยุโรปในเกาลูนเป็นที่ตั้งของโรงเรียนแพทย์แผนจีนและร้านชาสมุนไพรที่ชั้นล่าง นอกจากนี้คุณยังสามารถนัดพบแพทย์เพื่อตรวจชีพจรของคุณได้
ศิลปะการต่อสู้ของจีนมีมิติทางปรัชญาที่แข็งแกร่ง โดยไม่ได้มีจุดมุ่งหมายแค่เพื่อโจมตี แต่ยังมีไว้เพื่อป้องกันตัวเองและการปรับปรุงตนเองอีกด้วย โรงเรียนกังฟูบางแห่งในฮ่องกงมีหลักสูตรระยะสั้นเป็นภาษาอังกฤษ โรงเรียนเหล่านั้นจะไม่เปลี่ยนคุณให้เป็น Bruce Lee ในชั่วข้ามคืน แต่อาจช่วยให้คุณมีจิตใจที่สมดุลมากขึ้นและมีร่างกายที่แข็งแรงขึ้น สมาคมศิลปะการต่อสู้ Wing Chun Yip Man ใน Tsim Sha Tsui เชี่ยวชาญในรูปแบบกังฟูใต้ เช่น Wing Chun ขณะที่สมาคมศิลปะการต่อสู้นานาชาติ Wan Kei Ho ใน Sheung Wan สอนให้โรงเรียนเส้าหลินกังฟูทางเหนือ รวมถึงไทเก๊กด้วย ทั้งสองแห่งยังเปิดสอนการเชิดสิงโตอีกด้วย
เทศกาลภาพยนตร์นานาชาติฮ่องกง (Hong Kong International Film Festival, HKIFF) เป็นหนึ่งในเทศกาลภาพยนตร์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ผู้ชื่นชอบภาพยนตร์จากทั่วเอเชียเดินทางมายังเมืองนี้เพื่อรับรางวัลผลงานศิลปะและภาพยนตร์ที่ชนะรางวัลหลายรายการ และเข้าร่วมพูดคุยโดยคณะผู้กำกับชั้นนำอย่าง Wong Kar-wai และ Werner Herzog ซึ่งงานนี้จัดขึ้นเป็นเวลานานถึงสามสัปดาห์ โรงภาพยนตร์ที่มีศิลปะชั้นนำของฮ่องกงคือ Broadway Cinematheque ซึ่งตั้งอยู่ติดกับร้านหนังสือ Kubrick โรงภาพยนตร์มีร้านขายดีวีดีภาพยนตร์ที่ได้รับรางวัลด้านศิลปะต่าง ๆ ตั้งแต่ภาพยนตร์ที่ชนะเลิศจากเมืองคานส์ไปจนถึงภาพยนตร์ดราม่าที่คลุมเครือแต่ยอดเยี่ยมที่ทุกคนล้วนอยากชม บรรดาแฟน ๆ ผู้คลั่งไคล้ภาพยนตร์ฮ่องกงควรเข้าชม Hong Kong Film Archive ซึ่งเป็นคลังล้ำค่าของวัสดุสิ่งพิมพ์และโสตทัศนูปกรณ์ในทุกแง่มุมของประวัติศาสตร์ภาพยนตร์อันยาวนานของเมืองแห่งนี้
การเดินเล่นที่ Stanley Waterfront อันงดงามเริ่มต้นจาก Blake Pier ผ่านผับและร้านอาหารไปสิ้นสุดที่ Stanley Market ที่จำหน่ายเสื้อผ้าและของที่ระลึกราคาไม่แพง จุดชมเส้นขอบฟ้าที่โดดเด่นที่สุดในฮ่องกงคือจาก Tsim Sha Tsui East Promenade ไปสิ้นสุดที่เรือ Star Ferry สถานีรถไฟ Hung Hom ทอดยาวผ่านพิพิธภัณฑ์และ Avenue of Stars ซึ่งเป็นสถานที่สร้างเพื่ออุทิศให้กับวงการภาพยนตร์ของฮ่องกง คำตอบของเกาะแห่งนี้ที่มีต่อ TST East Promenade คือการเดินเล่นที่ Central Waterfront ซึ่งเริ่มจาก Central Star Ferry Pier ไปยัง Wan Chai, การเดินลัดเลาะผ่านสนามหญ้า Tamar Park และกระทบไหล่กับ Statue Square และสำนักงานใหญ่ของรัฐบาล HKSAR *ส่วนใหญ่ของ Tsim Sha Tsui East Promenade ปิดปรับปรุงใหม่ในช่วงปลายปี 2018
เมื่อพูดถึงผลผลิตจากทะเล ชาวฮ่องกงจะนึกถึงความสด ร้านอาหารทะเลที่นี่มีรูปแบบที่คล้ายกัน นั่นก็คือให้เลือกปลา หอย หรือกุ้งมังกรเป็น ๆ จากถังในร้านอาหารหรือตลาดใกล้ ๆ และร้านอาหารจะปรุงอาหารให้คุณ หมู่บ้านชาวประมง Lei Yue Mun เต็มไปด้วยร้านอาหารทะเลเก่าแก่แต่คุณภาพชั้นเยี่ยม ร้านอาหาร Lung Mun ที่มีมาอย่างยาวนานเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องกุ้งทอดและกุ้งมังกรตุ๋น Sing Kee ซึ่งได้รับดาวมิชลินในเมือง Sai Kung มีความภาคภูมิใจในการจัดส่งอาหารทะเลสดทุกวัน ตลาดอาหารทะเล Sam Shing Hui ที่คึกคักในนิวเทอร์ริทอรีส์ตั้งอยู่ติดกับร้านแผงลอยและร้านอาหารมากมายที่พร้อมสำหรับการนึ่ง ทอด หรือผัดได้ตามที่คุณสั่ง
ไม่มีอะไรที่แสดงออกถึงรากฐานของพิธีกรรมการแข่งเรือมังกรได้ดีไปกว่าขบวนเรือมังกรของ Tai O. On ในวันที่ห้าเดือนห้าตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งเป็นการแห่รูปปั้นเทวรูปบนเรือมังกรผ่านน่านน้ำของหมู่บ้านชาวประมง ส่วนชาวบ้านที่อาศัยอยู่ในบ้านบนเสาสูงเหนือน้ำก็จะพากันเผาเครื่องสักการะเพื่อให้เกิดสันติภาพ การแข่งเรือมังกรจะมีขึ้นหลังจากนั้น ซึ่งเป็นหนึ่งในการแข่งขันที่เกิดขึ้นทุกเดือนทั่วทั้งฮ่องกงตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนตุลาคม ในกลางฤดูใบไม้ร่วง ชาวเมืองหลายร้อยคนจะพร้อมใจกันแห่ ‘มังกรไฟ’ สูง 70 เมตรที่ปักด้วยธูปหอม 70,000 ดอกผ่านย่าน Tai Hang ที่เงียบสงบ ซึ่งเป็นเทศกาลที่เกิดขึ้นทุกปีนับตั้งแต่ปี 1880 ทั้งนี้ที่อะเบอร์ดีน จะมีการเต้นรำมังกรที่คล้ายกันแต่มีขนาดย่อมกว่าผ่านหมู่บ้าน Pok Fu Lam เพื่อขอพรสิ่งศักดิ์สิทธิ์ให้อำนวยความโชคดีและปกปักรักษา
เมือง Sai Kung เป็นจุดเริ่มต้นที่สะดวกสบายสำหรับการเดินทางไปชมความงามของอุทยานแห่งชาติ Sai Kung Country Park ที่มีขนาด 7,500 เฮกตาร์ แต่ตัวเมืองเองก็น่าไปเยี่ยมชมไม่แพ้กัน นับตั้งแต่ขนมหวานมะม่วงและผัดไทยไปจนถึงอาหารทะเลระดับดาวมิชลิน ทุกอย่างอัดแน่นไปด้วยความอร่อย สวนสาธารณะ Sai Kung Waterfront Park เป็นทางเดินเล่นอันอบอุ่นที่มีทัศนียภาพของเรือมังกรและชาวประมงที่นำสัตว์ที่จับได้มาเร่ขายสด ๆ จากเรือที่จอดเทียบท่า การสำรวจเมือง ช้อปปิ้ง และเดินดูสิ่งต่าง ๆ จะใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง จากนั้นขึ้นเรือข้ามฟากไปยังชายหาดอันเงียบสงบแห่งหนึ่งบนเกาะนอกชายฝั่งและใช้เวลาตลอดวันที่เหลือไปกับการอาบแดด
DDP เป็นร้านขายอาหารแผงลอยที่แรกเริ่มเดิมทีนั้นเป็นร้านแบบกลางแจ้ง แต่เริ่มปรับเปลี่ยนมาเป็นแบบศูนย์อาหารฮอว์เกอร์กันมากขึ้น เชฟของ Sing Kee บนถนน Stanley ในย่าน Soho พลิกกุ้งกระเทียมราวกับปีศาจอยู่ในบูธโลหะ ในขณะที่ลูกค้าตามโต๊ะต่าง ๆ พากันจิบเบียร์และการสนทนากันอย่างถูกคอบนโต๊ะข้างทาง อาหารทะเลสดราคาถูกเป็นจุดเด่นของศูนย์อาหารปรุงสุกในตลาด Ap Lei Chau ให้คุณไปซื้อหอยหลอดจากตลาดที่อยู่ถัดลงไปหนึ่งชั้น แล้วก็เอามาให้ร้าน Pak Kee หรือ Chu Kee โยนมันลงไปในกระทะ ศูนย์อาหารปรุงสุกในตลาด Tai Po Hui ที่ใหญ่โตเต็มไปด้วยร้านแผงลอยมากมายที่ให้บริการทุกอย่างตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวกับโจ๊กลูกชิ้นปลา ไปจนถึงหม้อตุ๋นและผัดไทย หาที่นั่งและสั่งได้ทุกอย่างตามที่คุณต้องการ
บริการทัวร์ระบบนิเวศน์ Hong Kong Dolphin Watch ใช้เวลาสี่ชั่วโมงในการดูโลมาหลังค่อมอินโด-แปซิฟิกที่ใกล้จะสูญพันธุ์ หรือที่รู้จักกันในชื่อโลมาขาวจีน สัตว์ทะเลสีชมพูพันธุ์นี้มีถิ่นอาศัยอยู่ในฮ่องกง และสามารถพบเห็นได้ตลอดทั้งปี เขตอนุรักษ์ธรรมชาติ Mai Po บนพื้นที่ 270 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ชุ่มน้ำซึ่งเป็นที่หลบภัยของนกอพยพหลายพันชนิด หากต้องการเข้าชม คุณต้องจองทางออนไลน์สำหรับการทัวร์ชมแบบมีไกด์ อีกทางเลือกหนึ่งของเขตอนุรักษ์ธรรมชาติที่มีขนาดเล็กลงมาก็คือ Hong Kong Wetland Park ที่มีลักษณะภูมิประเทศที่คล้ายกัน และยังมีสะพานให้เดินผ่านหนองน้ำและสิ่งอำนวยความสะดวกต่าง ๆ สำหรับการสังเกตดูนกอีกด้วย Lung Fu Shan เป็นสวนขนาดเล็กในพื้นที่เขตเมืองที่ตั้งอยู่หลังมหาวิทยาลัยฮ่องกงที่ดึงดูดนกป่าและนักดูนกมากมาย นอกจากนี้ที่นี่ยังเป็นที่ตั้งของป้อมทหารเก่า
St Stephen's Beach ที่มีขนาดเล็กและเงียบสงบอยู่ห่างจาก Stanley Market เพียงไม่กี่ก้าว ซึ่งมีทัศนียภาพอันตระการตากับความงดงามของชายหาดหลักของ Stanley มีบริการเรือคายัคและกระดานวินด์เซิร์ฟเพื่อเช่าในช่วงฤดูร้อน ชายหาด Chek O ที่แสนผ่อนคลายมีร้านอาหารไทย หมู่บ้านชาวประมง และบาร์พร้อมทิวทัศน์ ห่างจาก Big Wave Bay เป็นสวรรค์ของนักเล่นวินด์เซิร์ฟประมาณ 2 กม. อ่าว Repulse Bay นำเสนอการจับคู่ที่ไม่น่าจะเกิดขึ้นระหว่างการเดินเล่นชายหาดกับศิลปะของวัด ดีสำหรับการสังเกตผู้คน นักอาบแดดที่ไม่ต้องการให้สิ่งอื่นมารบกวนควรมุ่งหน้าไปทางใต้ที่ Middle Bay และ South Bay
อาคารกระจกและอะลูมิเนียมที่โดดเด่นซึ่งเป็นรู้จักกันในนามสำนักงานใหญ่ของ HSBC เป็นผลงานของ Normal Foster อย่าลืมแวะชมสิงโตทองสัมฤทธิ์สองตัวที่ปกปักรักษาตึกขนาดมหึมา ความสูง 52 ชั้น ที่มีนามว่า Stephen และ Stitt ซึ่งสร้างขึ้นในทศวรรษที่ 1930 อาคาร Bank of China ที่อยู่ติดกันได้รับการออกแบบโดย IM Pei ตัวอาคารเป็นทรงเหลี่ยมตัดมุมที่สูงถึง 70 ชั้น คุณคิดว่าเป็นทรงคล้ายหน่อไม้หรือมีด ทั้งลาร่าครอฟท์และแบทแมนต่างก็เคยกระโดดออกจากอาคาร Two IFC ซึ่งเป็นอาคารสีเงินขนาดยักษ์สูง 88 ชั้นที่ออกแบบโดย Cesar Pelli และกลายเป็นสัญลักษณ์ของอำนาจทางการเงินของฮ่องกง
