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机上餐膳

美酒

国泰航空提供多款精选获奖美酒,配合我们在机上提供的各式美食,为旅客带来最完美的空中餐饮享受。

现时,我们在机上供应的美酒品种选择数目已达至约 80 种,最适合您在空中享受盛宴时品尝。目前所提供的美酒来自法国、意大利、奥地利、南非、澳大利亚、美国及新西兰。

国泰航空视乎美酒的供应情况与收成期,不定期调整机上的酒品选择。除了固定提供的美酒外,我们年内亦会向各位尊贵的乘客推广其它美酒。 

酒品列表

我们的美酒专家

Debra Meiburg 女士

Debra Meiburg 女士

葡萄酒大师 Meiburg 女士是著名作家、教育家兼国际演讲者。她更被英国权威葡萄酒杂志《Decanter》誉为「7 People to Watch」之一。

Roy Moorfield 先生

Roy Moorfield 先生

Moorfield 先生是澳大利亚美酒作家、教育家兼广播员,30 多年来一直为国泰航空挑选美酒提供意见。

香槟、白酒还是红酒?

特选航班的头等或公务舱乘客现可享用以下美酒:

头等舱

Champagne Deutz Cuvée William Deutz 2006

该款典藏特酿向 Deutz 创建者致敬,是三分之二的黑皮诺混酿而成的香槟葡萄酒,口感独特而和谐。橙皮与杏仁蛋白软糖的香气,让味蕾更享一分清新与优雅。作为一款时尚的开胃酒,它是炙烤或搭配清淡酱料鱼肉的完美搭档。

Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru 2013

Château de Santenay St Aubin "En Vesvau" 2016

这款奢华的圣欧班葡萄酒一直以来口感醇厚,香气浓郁,掺杂蜂蜜和香草,散发果仁香味。口感酸爽粘稠,可与机上提供的各式美食完美搭配。

Chateau Lynch Bages 2008

Seghesio Family Vineyards Zinfandel 2015

Edoardo Seghesio 于 1895 年率先在索诺马县 (Sonoma County) 的亚历山大谷 (Alexander Valley) 种植了他的第一棵仙粉黛 (Zinfandel) 葡萄树。多汁、成熟的黑莓和红桑子,在干梅子、黑甘草和烘焙咖啡的味道之进一步提升下,让此经典仙粉黛圆润的单宁和甜美的橡木味道提供丰富而有益的体验。

Barone Ricasoli Colledilà Chianti Classico Gran Selezione 2012

公务舱

Tomas Cusine 'Auzells', Costers del Segre 2017

Costers del Segre DO 位于巴塞罗那以西 80 里,遍及塞格雷河 (River Segre) 流域和莱里达省 (Lleida Pyrenees)。这里传统的马卡贝欧 (Macabeu) 和帕雷亚达 (Parellada) 白葡萄酒品种占主导地位。诱人的柑橘和油桃香味的水果,并带有蜂蜜味。优质的果酸使美酒一直保持干身,且味道层次充满活力。

Louis Latour Macon-Lugny “Les Genievres” 2016

P. Ferraud & Fils Saint Amour 'Cuvée 130' 2017

Maison P. Ferraud & Fils 是五代传人多个世纪以来追随彼此脚步的故事。此 Saint Amour 是庄园 130 周年纪念的特酿。由佳美 (Gamay) 制成,黑色水果与香料混合的优雅香气。烟熏味(差不多全是甘草)带来了独创性。口感丰满、层次分明、单宁优美。

Stellenrust Douwe Steyn Cabernet Sauvignon 2012

Catena Zapata Appellation Agrelo Cabernet Sauvignon 2016

Bodega Catena Zapata 由 Nicolás Catena 和他的女儿 Laura 所拥有,获誉为是阿根廷优质葡萄酒的先驱。来自阿根廷这个“第一家庭”的顺滑、成熟和深邃的水果。Agrelo 的多汁、柔滑的口感提供丰富的辛辣橡木水果,余韵干净、细腻。

Chateau de Briante Brouilly 2016