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机上餐膳

美酒

国泰航空提供多款精选获奖美酒,配合我们在机上提供的各式美食,为旅客带来最完美的空中餐饮享受。

现时,我们在机上供应的美酒品种选择数目已达至约 80 种,最适合您在空中享受盛宴时品尝。目前所提供的美酒来自法国、意大利、奥地利、南非、澳大利亚、美国及新西兰。

国泰航空视乎美酒的供应情况与收成期,不定期调整机上的酒品选择。除了固定提供的美酒外,我们年内亦会向各位尊贵的乘客推广其它美酒。 

酒品列表

我们的美酒专家

Debra Meiburg 女士

Debra Meiburg 女士

葡萄酒大师 Meiburg 女士是著名作家、教育家兼国际演讲者。她更被英国权威葡萄酒杂志《Decanter》誉为「7 People to Watch」之一。

Roy Moorfield 先生

Roy Moorfield 先生

Moorfield 先生是澳大利亚美酒作家、教育家兼广播员,30 多年来一直为国泰航空挑选美酒提供意见。

香槟、白酒还是红酒?

特选航班的头等或公务舱乘客现可享用以下美酒:

头等舱

Taittinger Comtes de Champagne 2007

打开酒瓶,扑鼻而来的是白花、矿物、安茹梨和黄金葡萄干所带来的精致细腻香味。结合柠檬与咸香,制造出充满活力的味道。随后的口感虽然复杂,却又不失清新醇厚,在成熟与圆润的口感之间创造完美平衡。最后以绵延清脆的余韵配合淡淡咸牛油香味作结。这款 2007 年顶级佳酿定能令您心满意足。

Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru 2013

Lamblin & Fils, Chablis Premier Cru 'Fourchaumes' 2017

自 1690 年起,Lamblin 家族祖孙世代都在葡萄园获得了累累的硕果。Fourchaume 葡萄园位于河流的右岸,西边面对着夕阳。“Lamblin 成功地将顶级 Chablis 葡萄酒浓郁而富有冲击性的口感与温柔的柑橘香以及清淡的油桃香气完美结合。其精致而不甜,带有矿物味道,余韵悠长。”

Chateau Lynch Bages 2008

Chateau Montrose 2005

Château Montrose 位于 St Estèphe 村南部的 Gironde 河畔,以曾经满山绽放的粉紫色帚石楠花而命名。这款 2005 年美酒带有黑果、香料及巧克力的芳香。酸樱桃、可可、甘草、棕色烟草和梅子混合而成强烈且复杂的香气。酒体厚重,层次分明,单宁优美修长。

Barone Ricasoli Colledilà Chianti Classico Gran Selezione 2012

公务舱

Allan Scott Sauvignon Blanc 2018

Allan Scott 家族酒厂世代不断地耕耘、培育优质葡萄,其葡萄园位于著名葡萄酒产区马尔堡 (Marlborough) 的中心—— 怀劳谷 (Wairau Valley)。“清新浓烈的柑橘、奇异果和百香果的香气与清冽的酸味中和,产生清爽的酒香,刺激您的味蕾。口感精致,回味清纯,让您欲罢不能。”

Louis Latour Macon-Lugny “Les Genievres” 2016

The Islander Estate Vineyard Shiraz 2017

The Islander Estate 位于南澳大利亚凉爽的地区,阿德莱德偏西的袋鼠岛 (Kangaroo Island)。“The Islander Shiraz 带有干鼠尾草的鲜香和迷迭香的浓郁香气,色泽深厚而纯净,口感丝滑,恰到好处。入口柔和而浓烈,酸味冲击着味觉,单宁柔滑如丝绒一般,唇齿留香,回味无穷。”

Stellenrust Douwe Steyn Cabernet Sauvignon 2012

Catena Zapata Appellation Agrelo Cabernet Sauvignon 2016

Bodega Catena Zapata 由 Nicolás Catena 和他的女儿 Laura 所拥有,获誉为是阿根廷优质葡萄酒的先驱。来自阿根廷这个“第一家庭”的顺滑、成熟和深邃的水果。Agrelo 的多汁、柔滑的口感提供丰富的辛辣橡木水果,余韵干净、细腻。”

Chateau de Briante Brouilly 2016