机上餐膳

精选饮品

乘搭国泰航空航班时，品尝我们自家酿制的 Betsy beer──这款完美平衡的手工淡啤酒是特别为了让你在 35,000 英尺高空享受而调制的。

国泰航空提供多款精选获奖美酒，配合我们在机上提供的各式美食，为旅客带来最完美的空中餐饮享受。

我们不断增加的葡萄酒选择与各种机上美食完美配合，并提供来自世界各地顶级葡萄园区的出品──特别是法国、意大利、奥地利、南非、澳洲、美国及新西兰。

此外，我们更会按照供应时令定期更新或精选美酒。除了固定提供的美酒外，我们年内也会向各位尊贵的乘客推广其它美酒。

阅读下文认识我们的葡萄酒专家与各级客舱供应的美酒。

Debra Meiburg 女士

葡萄酒大师 Meiburg 女士是获奖作家、教育家兼国际演讲者。她更被英国权威葡萄酒杂志《Decanter》誉为“7 People to Watch”之一。

Roy Moorfield 先生

Roy Moorfield 先生是澳洲酒评人、教育家兼主持，30 多年来一直为国泰航空挑选美酒提供意见。

乘客现可于特选航班的头等或公务舱享用以下美酒：

Krug Vintage, Champagne, France, 2004

Krug 上乘之作的故事始于 2004 年。Krug 2004 拥有和谐的张力与优雅的香气，展现了和熙一年的活力故事，因此品牌给予它“耀目沁心”（Luminous Freshness）这个昵称。美酒渗透清姜、蜜饯柑橘和柠檬蛋白挞的芳香，并混杂奶油蛋卷、蜂蜜和柑橘的和谐味道。

Domaine Au Pied du Mont Chauve, Chassagne-Montrachet 'En Pimont', Burgundy, France, 2017

这款美酒混合清新的奶油蛋卷与青柠和西柚等充满活力的香气。口感利落分明，是一款带有纯正矿物味的清爽葡萄酒。

Chateau Lynch-Bages, Pauillac, Bordeaux, 2008

Château Lynch-Bages 是 1855 年波尔多葡萄酒评级下的五级庄，达到顶级卓越的水平。酒庄的葡萄园占地 100 公顷，土壤属于深层砾质土。位置处于波亚克市郊，俯瞰吉伦特河口。2008 年陈年佳酿结合蔓越莓、干花香调及烟草香气，芳香四溢。单宁强度、深度与结构均平衡和谐，美味宜人。

Billecart-Salmon Brut, Champagne, France, NV

轻盈、精致而和谐的香槟。展现出优雅细致的气泡、奶油蛋卷的味道以及成熟果香。精致而均衡的清新气息，然后是柑橘果香余韵。

Te Mata Estate Vineyards, Sauvignon Blanc, Hawkes Bay, New Zealand, 2019

菠萝、香茅和油桃的芳香，尽显芒果、百香果、醋栗、香草和泰国薄荷的味道。成熟的亚热带水果，质感丰富，完美融合，带来清新平衡与酸度。

D de Dauzac, Bordeaux, France, 2016

清新精致的成熟水果气息，配上辛辣香调。酒体饱满，口感细腻，完美平衡。顺滑而淡雅的单宁与波尔多葡萄酒的精髓保持一致。