精选饮品
Betsy beer
搭乘飞机时品尝一番国泰航空自己酿制的特殊啤酒 Betsy beer，这是一款完美平衡的淡啤酒，专为 35,000 英尺高的飞行而手工酿制。
我们的酒单
国泰航空提供多款精选获奖美酒，配合我们在机上提供的各式美食菜单，为旅客带来最完美的空中餐饮享受。
我们不断扩大的葡萄酒选择与机上美食的搭配相匹配，并且来自世界各地的主要葡萄栽培地区，特别是法国、意大利、奥地利、南非、澳大利亚、美国和新西兰。
我们会根据供应情况和收获时间定期更换或选择葡萄酒。除了固定提供的葡萄酒外，我们还会全年向各位尊贵的乘客推广其他美酒。
在下面阅读有关我们的葡萄酒专家和机舱酒类的更多信息。
我们的美酒专家
Debra Meiburg 女士
葡萄酒大师 Meiburg 女士是著名作家、教育家兼国际演讲者。她更被英国权威葡萄酒杂志《Decanter》誉为“7 People to Watch”之一。
Roy Moorfield 先生
Moorfield 先生是澳大利亚美酒作家、教育家兼广播员，30 多年来一直为国泰航空挑选美酒提供意见。
香槟、白酒还是红酒？
特选航班的头等或公务舱乘客现可享用以下美酒：
头等舱
Krug Vintage, Champagne, France, 2004
融合了来自同一年份、经长时间陈年的特色美酒。Krug 2004 渗透清姜、蜜饯柑橘和柠檬蛋白挞的芳香。并混杂奶油蛋卷、蜂蜜和柑橘的和谐味道。
Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume, Burgundy, France, 2017
自 1690 年起，Lamblin 家族祖孙世代都在葡萄园获得了累累的硕果。Fourchaume 葡萄园位于河流的右岸，西边面对着夕阳。顶级夏布利酒充满清新活力，带有柔和的柑橘味和淡淡的油桃味。其精致而不甜，带有矿物味道，余韵悠长。
Château Montrose, St Estephe, Bordeaux France, 2006
光滑细腻的黑莓、黑醋栗、鲜花和碎石的经典香气。酒体中等，多层质地，单宁比以往年份更香甜、调性更佳，余韵强劲。这款酒的丰富度和浓密性丝毫不受影响，但会感受到 Montrose 生产的浓烈单宁变得温顺。
公务舱
Domaine Chene Macon La Roche-Vineuse 'Prestige', Burgundy, France, 2018
成熟的果实和相思树花。口感松脆，带有成熟的柑橘类水果、甜美的菠萝、矿物质香气，被无瑕的外层完美包裹。
Château Tanesse, Cadillac Côtes-de-Bordeaux, France, 2016
此波尔多酒庄位于朗瓜朗高山上沿斜坡而建的葡萄园，由 Tanesse 家族于 18 世纪末创办。2016 年的出品呈深红色泽。此酒带来非常醇美的黑果香气。柔滑的口感、矿物质的芬芳、天鹅绒般的质感，口中余韵持久悠长。
Chris Ringland Shiraz, Barossa Valley, Australia, 2017
浓郁的圣诞布丁、巧克力提子干与黑莓花酱的芳香，带有丁香、雪松、黑胡椒、肉荳蔻、肉桂与香草的香气。口感丰富，并带来天鹅绒般的感觉，同时拥有野生黑莓与烟熏饼干面团的味道。成熟而浓郁，但余韵清新，萦绕着黑巧克力与大黄蜜饯的香气。
