机上餐膳
国泰航空餐膳菜谱
不论您是经济、特选经济、公务还是头等舱的旅客,享用我们的机上餐膳,就等如品味旅游一样精采无限。我们精心炮制全球各地的滋味佳肴,带着您的味蕾和想像漫游世界,您可以一慰思乡之情品尝家的味道,也可选择我们健怡养生的菜式,让您享用后感到活力充沛、神采焕发。
选乘长途航线的公务舱旅客可透过"自选美馔"服务,在出发前预先选定他们的心水机上餐膳。这项新服务将会陆续在所有长途航线上推出。
餐膳选择可能会视乎航线、供应量和营运要求而更改。
在头等舱,您可在航班中随时点选喜爱的菜式。餐单选择多元化, 包括各式环球佳肴、港式滋味及轻盈健康之选,及于指定航线提供的精致下午茶。
我们的空中服务员将会为您介绍餐单上的美食,以及从我们一系列获奖陈年佳酿和顶级香槟中,挑选配对美酒,令您的餐膳倍添完美。
完美的一天由早餐开始
长途航班早餐菜谱样本
睡前享受一顿称心满意的晚餐
长途航班晚餐菜谱样本
"港式滋味"
晚餐菜谱样本
佳肴待赏 全新公务美食之旅
长途航线的公务舱已推出新餐单,我们从国泰的航点中撷取灵感,设计出清新和有益健康的新颖菜式。我们一直注重您的健康,因此采用了天然食材入馔,提供更轻怡的料理和更多素菜美食。
"港式滋味"系列除了呈献深受香港人喜爱的经典佳肴,还跟麦奀云吞面世家和百乐潮州酒楼等知名本地食府合作,设计机上餐膳。您可透过"自选美馔"服务,在出发前浏览机上各款特色美馔,提早预留心水餐膳。
享用各式滋味、轻怡小食和香港经典菜式
晚餐菜谱样本
前菜
主菜
- 世家云吞面(与麦奀云吞面世家合作推出)
- 鱼蛋和鱼片头汤河粉伴辣椒油(与百乐潮州酒楼合作推出)
- 香煎羊奶芝士伴意式烩杂菜、烤车厘茄、火箭菜及香草酱
- 香辣青衣鱼柳配烤青柠、芫茜青酱、烤珍珠笋、羽衣甘蓝及椰香饭
- 海南鸡饭
- 烤澳洲牛柳伴红酒汁、烟肉烤椰菜仔、甘笋
精选面包
- 杂谷酸种面包、意大利粟米面包、蒜蓉包
奶酪
- Pecorino Sardo, Taleggio及Gorgonzola Piccante奶酪,配以饼干、红提子及Francis Miot无花果甜酸酱
甜品
- 时令鲜果
- 鲜忌廉芒果布甸
- 黑朱古力蛋糕配红桑子
- 雪糕
饮品
- 新鲜烘培 illy 咖啡及精选上佳 Jing 茗茶
更轻怡健康的选择
早餐菜谱样本