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港龙航空呈献全新配搭秋冬时令美馔 提升乘客空中餐膳体验

2015年10月22日

(香港) 港龙航空推出秋冬季蟹粉和煲仔饭时令空中美馔,巧妙地揉合中西食材,将空中餐膳体验提升到更高层次。

踏入秋冬时节,港龙航空再度为头等及商务旅客呈献特色煲仔饭系列。多款精心制作的煲仔饭,将于十一月一日至明年二月廿九日在商务客舱,以及十二月十六日至明年三月三十一日在头等客舱,于香港来往北京及上海的指定航班轮流供应。

港式煲仔饭一向备受赞誉,港龙航空今季特别加入别具创意西式食材如黑蒜、鹅肝酱和松露等,以新颖配搭为旅客带来惊喜。部分精选煲仔饭包括于头等客舱供应的「黑豚肉鹅肝卷腊肠煲仔饭」以及于商务客舱供应的「黑蒜黑松露瑶柱腩片煲仔饭」;将法国鹅肝配以港式腊肠,以及松露与黑蒜配搭瑶柱及腩片可谓中西食材融合的最佳例子。

除揉合中西食材外,港龙航空亦全面考虑到乘客的喜好及对健康饮食的需求。因此,特别于新煲仔饭菜单加入被喻为「超级食物」的黑蒜。黑蒜的抗氧化功能证实为新鲜大蒜两倍,因此大受欢迎。黑蒜经过发酵熟成后,味道变得香甜,与港式煲仔饭成完美配搭。

港龙航空机舱服务总经理袁贶霖说:「我们一直致力为旅客缔造愈臻完美的旅游体验。因此,我们的餐膳团队不断努力为乘客提供高质素及惬意的空中餐膳体验,为他们带来更难忘的旅程。为配合乘客对健康饮食的需求,我们花了很多时间深入研究及制作这些极具营养价值而且美味可口的新菜式。我们相信乘客必定会喜欢这些新菜式。」

除了煲仔饭外,港龙航空亦为广受欢迎的时令蟹粉菜式增添新配搭。多款全新打造的特色佳肴包括首次登场的「蟹粉豆腐海鲜羹伴龙虾蟹粉小笼包」,蟹粉的鲜味与龙虾及海鲜互相配合,将每样食材的鲜味进一步提升。蟹粉美食系列由即日起至十二月十五日,在香港前往北京及上海航班的头等客舱供应。