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港龙航空与米芝莲一星餐厅连手推出全新中式空中餐膳

2010年05月06日

全新餐膳伙伴满福楼为乘客提供传统正宗的中式口味

(香港) 继早前揭开二十五周年志庆活动序幕后,港龙航空与万丽海景酒店之米芝莲一星餐厅满福楼首次携手合作,推出全新中式空中餐膳。

由四月中开始,乘坐港龙航空由香港前往北京、上海、台北及高雄所有舱位的乘客均可一尝由满福楼精心设计的空中餐膳。新菜单由现在起直至二○一一年四月中于以上航班提供(见附表)。

港龙航空机舱服务总经理梁皑亭说:「作为一家国际级的航空公司,我们一直透过不同方式加强乘客的飞行和机舱体验,并致力提供具质素的空中餐膳,务求令其旅程更添姿彩。」

「港龙航空的中式空中餐膳一向深受欢迎,而和著名的满福楼合作,相信我们必能提供令乘客满意的优质餐膳菜肴。」梁女士说。

香港万丽海景酒店总行政中厨谈锡麟对于满福楼的传统中菜能于不同地方得到更多人欣赏品尝表示高兴,他说:「港龙航空的乘客可品尝我们为他们特别设计并具创意的米芝莲星级菜色,必然令他们垂涎三尺又充满惊喜。」

全新系列的空中餐膳菜单是港龙航空一连串以顾客为中心的25周年庆祝活动之一,其他庆祝活动将会于年内举行,包括一架特别设计并绘制了精美图案的航机、超级机票优惠、以银禧志庆为主题的网站,以及加强各项机舱服务如推出更多独家免税礼品、每月大抽奖、购物送货服务等。



附表
由满福楼设计之全新空中餐膳菜谱包括:

头等舱:
头盘
海蜇芝麻鸡

汤羹
西湖牛肉羹

主菜

  • 大千中虾
  • 蒜子葱度爆虾球
  • 银杏蜜豆炒带子
  • 榆耳芦笋炒带子
  • 烧焗银雪鱼
  • 彩椒蜜桃炒虾仁
  • 烧汁鹅肝安格斯牛柳粒
  • X.O.酱葱度牛柳条
  • 蒜片烧汁牛柳粒
  • 家乡煎藕饼
  • 香醋排骨
  • 话梅炆腩肉
  • 鲍鱼酱爆滑鸡球
  • 干葱豆豉爆鸡球



商务舱:
主菜

  • X.O.酱葱爆虾球
  • 蒜子葱度爆虾球
  • 银杏蜜豆炒带子
  • 彩椒蜜桃炒虾仁
  • 烧汁鹅肝牛柳粒
  • 蒜片烧汁牛柳粒
  • 面酱茄子蒸猪颈肉
  • 家乡煎藕饼
  • 香醋排骨
  • 话梅炆腩肉
  • 鲍贝酱爆滑鸡球
  • 干葱豆豉爆鸡球



经济舱:
主菜

  • 中式牛肉
  • 蒜片烧汁牛肉粒
  • 面酱茄子蒸猪颈肉
  • 话梅炆肉片
  • 鲍汁酱爆滑鸡球
  • 干葱豆豉爆鸡球