Вы отключили сохранение файлов cookie для данного сайта. Включите сохранение файлов cookie для улучшения работы вашего браузера.
Просим обновить ваш веб-браузер
Используемый вами браузер не поддерживается. Ознакомьтесь со списком поддерживаемых браузеров , позволяющих использовать функции нашего веб-сайта в полном объеме.

Питание на борту

Вино

Авиакомпания Cathay Pacific рада предложить своим пассажирам великолепную коллекцию марочных вин, которые станут отличным дополнением к подаваемым на борту блюдам.

В настоящее время наша винотека насчитывает около 80 сортов вин, специально подобранных с учетом разнообразных кулинарных традиций, представленных в меню наших рейсов. Мы получаем вина из Франции, Италии, Австрии, ЮАР, Австралии, США и Новой Зеландии.

Коллекция вин Cathay Pacific периодически обновляется с учетом наличия соответствующих сортов и времени сбора урожая. Помимо стандартного перечня на протяжении всего года пассажирам премиум-класса будут предлагаться вина из рекламных акций. 

Винная карта

Члены нашей винной коллегии

Дебра Мейбург

Дебра Мейбург

Магистр винного дела Дебра Мейбург — известный автор, преподаватель и международный лектор. Журнал Decanter включил ее в список «7 личностей, достойных подражания».

Рой Мурфилд

Рой Мурфилд

Рой Мурфилд — австралийский писатель, преподаватель и журналист, освещающий вопросы виноделия, консультирующий Cathay Pacific по вопросам подбора вин уже более 30 лет.

Шампанское, белое или красное?

Следующие виды вина предлагаются пассажирам Первого и Бизнес класса на некоторых рейсах:

Первый класс

Шампанское Krug 2004

Vintage Krug — это купаж самых ярких вин одного года, обретающий истинное благородство благодаря длительной выдержке. В Krug собрана квинтэссенция года. Урожай 2004 года — это яркая свежесть, напоминающая раннее летнее утро в Шампани. В нем присутствует аромат имбиря, засахаренных цитрусовых и лимонного торта с меренгами. Вкус этого вина гармонично сочетает нотки бриоши, меда и цитрусовых. Идеально в качестве аперитива и к различным рыбным блюдам.

Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru 2013

Château de Santenay St Aubin "En Vesvau" 2016

Сохраняя верность своему благородному наследию, это роскошное вино Saint-Aubin отличается насыщенным и ароматным послевкусием с ореховыми нотками меда и ванили. Благодаря изысканной кислинке и слегка тягучему вкусу это вино станет отличным дополнением к самым разным блюдам, предлагаемым во время полета.

Chateau Lynch Bages 2008

Tommasi Amarone Classico DOCG “Conca D’oro” 2013

Этот сорт винограда амароне произрастает в виноградниках Tommasi на склонах холмов в историческом регионе Valpolicella Classica Zone. До приготовления вина виноград высушивают в течение четырех месяцев для придания напитку более насыщенного вкуса. Ценители уловят аромат спелых красных фруктов. Вкус вина насыщенный, сложный и глубокий, с привкусом вишни и сливы. Отлично подходит к ароматным мясным блюдам.

Barone Ricasoli Colledilà Chianti Classico Gran Selezione 2012

Бизнес класс

Julien Schaal Mountain Vineyards Chardonnay 2017

Французский винодел Жюльен Шаал управляет винными погребами Grand Cru Alsace и винодельней в ЮАР. Вино Mountain Vineyards Chardonnay из Элгина имеет легкий привкус дуба с глубокими минеральными нотами и тонким послевкусием. Южноафриканское солнце придает вину насыщенный и кремовый вкус. Отлично подходит к копченой рыбе и блюдам со сливочным соусом.

Louis Latour Macon-Lugny “Les Genievres” 2016

Château La Haute Claymore 2015

Поместье Клеймор (Claymore) названо в честь большого двуручного шотландского меча времен Столетней войны в Аквитании. Оно расположено в регионе Люссак Сент-Эмильон на площади 46 га и граничит с виноградниками Montagne Saint-Emilion и Lalande de Pomerol, где произрастают классические разновидности мерло, придающие бархатный и сочный вкус винам Bordeaux. Это вино 2015 года обладает великолепно сбалансированным фруктовым вкусом, тонкие и шелковистые танины оставляют долгое послевкусие.

Stellenrust Douwe Steyn Cabernet Sauvignon 2012

Elderton Shiraz 2015

Классический традиционный Barossa Shiraz из семьи Ashmead в Elderton Wines. В Элдертоне находятся старейшие в мире виноградники, которым уже 124 года и из плодов которых производят невероятно насыщенное вино. Аромат шоколада и черных фруктов придает вину теплый и глубокий вкус. Оно станет отличным дополнением к сочному красному мясу и сырам.

Chateau de Briante Brouilly 2016