Вы отключили сохранение файлов cookie для данного сайта. Включите сохранение файлов cookie для улучшения работы вашего браузера.
Просим обновить ваш веб-браузер
Используемый вами веб-браузер не поддерживается. Для максимального использования возможностей нашего веб-сайта рекомендуем обновить веб-браузер до последней версии – см. наш список поддерживаемых веб-браузеров.

Питание на борту

Грамотно подобранные вина

Betsy Beer

Почувствуйте вкус путешествия с Betsy, особым пивом Cathay Pacific, идеально сбалансированным светлым элем, который лучше всего пить на высоте десяти километров.

Попробуйте пиво Betsy

Винная карта

Авиакомпания Cathay Pacific рада предложить своим пассажирам великолепную коллекцию марочных вин, которые станут отличным дополнением к подаваемым на борту блюдам.

Постоянно расширяющийся ассортимент вин прекрасно сочетается с разнообразными блюдами, предлагаемыми на борту. Наши вина производятся в главных винодельческих регионах мира, в частности, во Франции, Италии, Австрии, ЮАР, Австралии, США и Новой Зеландии.

Выбор вин регулярно меняется в зависимости от наличия и времени урожая. Помимо стандартного перечня на протяжении всего года пассажирам премиум-класса будут предлагаться акционные вина. 

Об экспертах по винам и классах обслуживания читайте ниже.

Члены нашей винной коллегии

Дебра Мейбург

Дебра Мейбург

Магистр винного дела Дебра Мейбург — известный автор, преподаватель и международный лектор. Журнал Decanter включил ее в список «7 личностей, достойных внимания».

Рой Мурфилд

Рой Мурфилд

Рой Мурфилд — австралийский писатель, преподаватель и журналист, освещающий вопросы виноделия, консультирующий Cathay Pacific по вопросам подбора вин уже более 30 лет.

Шампанское, белое или красное?

Следующие виды вина предлагаются пассажирам Первого и Бизнес класса на некоторых рейсах

Первый класс

Krug Vintage, Шампань, Франция, 2004 г.

Купаж самых ярких вин одного года, обретающий истинное благородство благодаря длительной выдержке. В Krug 2004 г. присутствует аромат имбиря, засахаренных цитрусовых и лимонного тарта с меренгой. Вкус этого вина гармонично сочетает нотки бриоши, меда и цитрусовых.

Krug Vintage, Шампань, Франция, 2004 г.

Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume, Бургундия, Франция, 2017 г.

От отцов к сыновьям: династия Ламблен преуспела на виноградниках с 1690 года. Фуршом расположен на правом берегу и встречает закат на западе. Дерзкая, свежая жизненная сила высшего сорта Шабли с мягкими цитрусовыми и легкими нотками нектарина. Прекрасный, сухой, каменистый вкус и продолжительное послевкусие.

Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume, Бургундия, Франция, 2017 г.

Château Montrose, St Estephe, Бордо, Франция 2006 г.

Классический сливочный аромат ежевики, черной смородины, цветов и щебня. Среднетелое вино с многослойной текстурой, более сладкими и изысканными танинами, чем у прошлого урожая, и сильным послевкусием. Идеальное сочетание богатой насыщенности и плотности вина с приглушенными мощными танинанами, которыми славится Монтроз.

Barone Ricasoli Colledilà Chianti Classico Gran Selezione 2012

Бизнес класс

Domaine Chene Macon La Roche-Vineuse 'Prestige', Бургундия, Франция, 2018 г.

Спелые фрукты и цветы акации. Во вкусе вина сочетаются свежие цитрусовые, сладкий ананас, минеральные нотки и вкрадчивое послевкусие.

Louis Latour Macon-Lugny “Les Genievres” 2016

Château Tanesse, Cadillac Côtes-de-Bordeaux, Франция, 2016

Этот картезианский монастырь, расположенный на высоком холме, среди пологих виноградников Лангойрана, был построен в конце XVIII века семьей Танесс. Купаж 2016 года имеет темный, насыщенный красный цвет. Это вино отличается очень богатым ароматом черных фруктов. Шелковистый, минерализованный и бархатный вкус оставляет необычайно долгое послевкусие.

Château Tanesse, Cadillac Côtes-de-Bordeaux, Франция, 2016

Chris Ringland Shiraz, Barossa Valley, Австралия, 2017 г.

Аромат аппетитного рождественского пудинга, изюма в шоколаде и ежевичного варенья с нотками гвоздики, кедра, черного перца, мускатного ореха, корицы и ванили. Богатый бархатный вкус с оттенками дикой ежевики и бисквита с дымком. Спелый, выдержанный, но со свежим послевкусием темного шоколада и компота из ревеня.

Chris Ringland Shiraz, Barossa Valley, Австралия, 2017 г.

Полезные ссылки