Питание на борту

На рейсах Cathay Pacific пассажирам предлагают богатый выбор блюд и напитков.

Меню на рейсах Cathay Pacific

Блюда, предлагаемые пассажирам в Первом, Бизнес, Премиум эконом и Эконом-классе, позволяют исследовать страны, над которыми пролетает наш самолет. На борту наших рейсов подают полезное для здоровья питание, включая незабываемые блюда со всего мира и национальной кухни.

Воспользовавшись услугой «Заказ питания», пассажиры Бизнес класса на дальнемагистральных рейсах могут выбрать питание еще до вылета. Эта новая услуга постепенно внедряется на всех дальнемагистральных рейсах.

^{Варианты питания могут варьироваться в зависимости от маршрута, наличия и технических требований.}

Для удобства пассажиров в Первом классе заказ блюд по меню доступен на всем протяжении полета. На отдельных маршрутах вам будут предложены блюда международной кухни и фирменные блюда современной азиатской кухни, а также легкие и диетические блюда, специально разработанные знаменитыми поварами.

Бортпроводники познакомят вас с меню и помогут подобрать к выбранному блюду отличное марочное вино из нашей великолепной винной коллекции.

Начните день правильно с завтрака в кровати

Примерное меню завтрака для пассажиров Первого класса на дальнемагистральных рейсах

Закуски

Свежие сезонные фрукты
Каши на выбор
Ванильный йогурт с гранатовой патокой, инжиром и малиной
Выпечка в наборе, свежие тосты, джем, мед и сливочное масло

Основные блюда

Овсяная каша с обжаренными в кокосовом йогурте грушами и грецкими орехами
Омлет с открытым верхом с рикоттой, базиликом и помидорами черри
Гонконгская рисовая каша на лодочке с дим-самами
Клецки с морскими гребешками и креветками, говяжий сиу май, пельмени Чиу Чоу
Органические яйца от кур свободного выгула ~ свежий омлет, яичница или вареное яйцо
Свиная колбаса Cumberland, хрустящая панчетта, картофель для завтрака, грибы Портобелло, фаршированные шпинатом, обжаренные мини-помидоры

Изысканная кухня вечером

Примерное меню ужина для пассажиров Первого класса на дальнемагистральных рейсах

Подача икры

Икра с блинами, шнитт-луком, крем-фреш, нарезанными яйцами и винтажным шампанским

Сыр

Французский бри, аренбергер, Fourme d’Ambert

Десерты

Свежие сезонные фрукты
Сладкий суп из бобов с кокосовым молоком
Шоколадный фондант с дульсе де лече

Кухня Гонконга

Образцы блюд в Первом классе

Меню «Кухня Гонконга» — это привычные для пассажиров из Гонконга блюда и знакомство с ярчайшими образцами нашей кухни для пассажиров из других стран. Насладитесь лучшими блюдами этого города.

Тушеные морские уши с шиитаке и соевым творогом с чой-сумом
Тушеный морской окунь с тофу и грибами шиитаке в соусе из имбиря и лука-шалот

Обновленное меню в Бизнес классе

Представляем наше новое меню в Бизнес классе для тех, кто привык к большему. Попробуйте современные, свежие и полезные блюда в небе. Мы заботимся о вашем здоровье, предлагая легкие блюда из натуральных продуктов и широкий выбор вегетарианских блюд.

Наше меню «Кухня Гонконга» включает традиционные блюда местной кухни, приготовленные в таких знаменитых ресторанах Гонконга , как Mak’s Noodle и Pak Loh Chiu Chow. Услуга «Заказ питания» позволяет заранее посмотреть меню и заказать питание перед полетом.

Насладитесь разнообразными блюдами, легкими закусками и местной классикой

Примерное меню ужина

Закуски

Суп из моркови, имбиря и кориандра с кокосовыми сливками и листовым салатом с бальзамическим соусом
Салат из пармской ветчины, боккончини и фарро с мятой, маринованными цукини и белой спаржей

Основные блюда

Фирменный суп с лапшой вонтон от ресторана Mak’s Noodle
Суп с рыбными тефтелями, жареной рыбной котлетой с плоской рисовой лапшой и острым маслом от ресторана Pak Loh Chiu Chow
Жареный на сковороде сыр халуми с обжареным овощным рагу, запеченными помидорами черри с рукколой и соусом песто
Морская щука с лаймом на гриле и соусом мохо-верде, обжаренной кукурузой, приготовленной на пару капустой и кокосовым рисом
Рис с курицей по-хайнаньски с традиционными приправами
Филе говядины высшей категории (Австралия) с соусом из красного вина, жареной брюссельской капустой, хрустящей панчеттой и молодой морковью

Выпечка

Многозерновой хлеб, полента, хлеб с чесноком

Сыр

Пекорино сардо, таледжио и пикантная горгонзола с крекерами, красным виноградом, инжирной приправой чатни Francis Miot

Десерты

Свежие сезонные фрукты
Манговый пудинг со взбитыми сливками и свежим манго
Торт из темного шоколада со свежей малиной
Мороженое в ассортименте

Напитки

Свежесваренный кофе Illy и различные виды чая Jing