Тель-Авив

Неудивительно, что Claro удерживает пальму первенства как один из самых популярных ресторанов Тель-Авива, ведь его кухней руководит настоящий кулинарный гуру — Ран Шмели. В стенах бывшей винодельни ему удалось создать оживленный ресторан, пользующийся особой популярностью среди молодежи. Местные блюда, приготовленные из свежайших сезонных продуктов, и неповторимые фирменные коктейли выливаются во внушительный счет, но они определенно стоят каждого уплаченного за них шекеля.

В стенах величественного старинного здания на Rothschild Avenue разместился уютный бар и ресторан Aria. Лаконичное меню, включающее разнообразные морепродукты и мясные блюда создано в лучших традициях региона. Отведайте такие блюда, как греческое сашими с соусом тцатцики, протертыми томатами, луком-шалот и испанской мятой. Для желающих попробовать все сразу разработано специальное меню Taste of Mind, включающее десять блюд и два десерта; затем можно спуститься в коктейльный бар-салон с ди-джеем и отличными напитками.

Яркая и насыщенная культурная жизнь Тель-Авива наиболее выразительно представлена в Музее искусств Тель-Авива. Основанный в 1932 году первым мэром Тель-Авива, в настоящее время музей включает в себя неповторимое здание Херты и Пола Амир, являющееся ярчайшим образцом современного дизайна. В его стенах представлены работы израильских и зарубежных мастеров. Любителям дизайна стоит посетить Музей дизайна в Холоне — потрясающее сооружение причудливой формы, созданное прославленным израильским архитектором Роном Арадом. Причудливо изогнутые терракотовые стены музея, напоминающие апельсиновую кожуру, сразу дают понять, что это заведение далеко от ваших представлений о традиционном музее. Это подтверждают ультрасовременные выставки дизайна, которые проходят в его стенах.

Знаменитый израильский шеф-повар Хаим Кохен попал в точку, создав Yaffo Tel Aviv — ресторан с высокими потолками и непринужденной обстановкой, где популярные местные блюда сочетаются с высокой европейской кухней. Особого внимания гостей ресторана заслуживает винная карта, включающая тщательно подобранные, менее известные сорта вин.

Расположенный на крыше отеля Brown TLV Urban Hotel бар, из которого открываются панорамные виды на город, является излюбленным местом отдыха золотой молодежи и любителей развлечений. Удобные шезлонги, широкие лежаки, джакузи под открытым небом и бар с богатейшим выбором напитков позволяют одновременно загорать и потягивать коктейли. Еще одно модное питейное заведение с бассейном — B on top Rooftop Pool and Lounge — отличает элегантный дизайн и изысканный стиль. Днем из панорамного бассейна можно любоваться прекрасными видами города, а с приходом ночи окунуться в зажигательные ритмы от лучших ди-джеев Тель-Авива. И хотя обрамленный стеклом бар SuraMare расположен на десятом этаже офисного здания, он не навевает ни единой мысли о работе. Окруженный сверкающими очертаниями городских зданий ресторан предлагает свежие блюда и интересные коктейли.

Побережье Тель-Авива протянулось на несколько миль, благодаря чему имеет репутацию места для веселого отдыха с прекрасными пляжами. Но как при таком изобилии выбрать лучший пляж? Неофициальный «голубой пляж» легко узнать по изобилию зонтиков цветов радуги и огромному количеству загорелых мускулистых красавцев в узких плавках. Пляж Gordon, пользующийся одинаковой популярностью как у туристов, так и у местных жителей, окружают не меньше дюжины ресторанов и баров. А любителям роскошных пляжей с белоснежным песком стоит обратить свое внимание на пляж Hilton рядом с серфинг-клубом. Здесь вас ждет отдых в окружении красивых людей, великолепное пляжное обслуживание и возможность встретить какую-нибудь знаменитость.

В древнем портовом городе Яффа, расположенном на южных окраинах Тель-Авива, теперь обосновались модные кафе, винтажные магазины и художественные галереи. Начните день с прогулки по набережной, соединяющей Тель-Авив с Яффой. А оказавшись в Яффе, загляните в Manta Ray — популярный ресторан морепродуктов с террасой, откуда открывается потрясающий вид на море. Отдайте должное великолепным рыбным блюдам этого заведения и отправляйтесь в Zadik Gallery — одну из многих небольших галерей, открытых здесь недавно. Галерея специализируется на доступных произведениях искусства и отлично отражает местную творческую жизнь. Из нее можно дойти до бара-ресторана Container, расположившегося в помещении бывшего склада. Насладитесь легким морским бризом под звуки музыки.

Название говорит само за себя: Белый город — это уникальная коллекция из 4000 белоснежных зданий. Построенный немецкими и еврейскими архитекторами в 1930-х годах район признан объектом всемирного наследия ЮНЕСКО; считается, что здесь сосредоточено самое большое в мире количество построек в стиле Баухаус, воспевающих движение модернизма. В Баухаус-центре можно заказать двухчасовую пешую экскурсию с гидом, который познакомит вас с самыми выдающимися архитектурными образцами этого стиля.

Престижный бутик-отель The Norman, расположенный в самом сердце Тель-Авива, славится своей роскошной обстановкой и безупречным обслуживанием. Поэтому неудивительно, что одноименный ресторан считается лучшим в городе. Причудливые узоры на полу и интерьеры в нейтральных тонах лишь подчеркивают изысканность средиземноморского меню The Norman, черпающего вдохновение в итальянских кулинарных традициях. Открытый павильон позволяет насладиться преимуществами умеренного израильского климата, а богатая винная карта приглашает расслабиться.