Хайдарабад

Чарующий храм Хинду, построенный на холмах Naubath Pahad, посвящен правителю Венкатешваре и выполнен исключительно из белого раджастанского мрамора. На строительство храма ушло две тысячи тонн этого камня. В архитектуре храма прослеживаются стили Раджастана в регионах южной Индии и Уткалы, при этом гробницы посвящены божествам других регионов. За небольшую плату здесь разрешают фотографировать; при входе в храм всем посетителям необходимо снять обувь.

Атмосфера Хайдерабада была бы неполной без традиционного для этого места исламского духа, и лучше всего влияние арабской и могольской культур выражается в традиционном блюде — остром рисе бриани. Попробуйте лучший в городе бриани в ресторане Paradise Persis, который является частью ресторанного дворика Paradise в комплексе Secunderabad — возможно, самом большом многоэтажном заведении в Индии, полностью посвященном еде. 

Бриллианты — не единственный блестящий подарок Андхра-Прадеша этому миру. На старинном рынке можно купить широко известные на индийском субконтиненте лакированные браслеты, которые станут отличным подарком подругам и членам семьи. Покупайте сразу по десять штук и не забывайте торговаться.

Неспешные поздние завтраки по выходным в последнее время приобрели в Индии особую популярность. В ресторане Okra центра конференций отеля Hyderabad Marriott подают лучшие в городе паштеты и пасты для поздних завтраков, особые блюда Андхра-Прадеша, а также блюда средиземноморской кухни с индийским акцентом (вроде острых тушеных колбасок) и аппетитные молочные десерты.

Коллекция первого и единственного в мире рукотворного музея необычных автомобилей была создана Каньябойной Судхакаром, который был занесен в книгу рекордов Гиннеса как создатель самого большого в мире трехколесного велосипеда. Приготовьтесь увидеть совершенно сумасбродные модели автомобилей и винтажные раритеты.

В этом заведении, расположенном на крыше дома в районе Банджара-Хиллс в западной части Хайдарабада, вас встретят как настоящего короля Кутб. Оцените восхитительную местную маргариту, пруды с лилиями, столики со свечами и «дал шафран» — блюдо из чечевицы с шафраном, которое здесь готовят лучше всех на субконтиненте. Но самое прекрасное здесь — виды на Хайдарабад. А в ясный день можно увидеть даже форт Гольконда.

На одном из самых больших в мире 3D-экранах IMAX в кинотеатре Prasads IMAX с одинаковым удовольствием показывают и толливудские фильмы и западные блокабастеры. Скрасить ожидание начала сеанса помогут ресторанные дворики и магазины, а для тех, кто среди местных блюд скучает по привычной еде, есть западный фаст-фуд.

Это искусственное озеро было создано в 1562 году в период правления Ибрагима Кули Кутб Шаха, когда на реке Муси была построена дамба. Вокруг озера можно увидеть множество парков, храмов, статуй и исторических зданий. Это одно из нескольких мест в городе, где простая прогулка доставляет большое удовольствие. В центре озера возвышается знаменитая статуя Будды — чтобы добраться до нее, садитесь в лодку с стороны «улицы еды» или парка Lumbini. Самые красивые виды, конечно, на закате.

Любимым напитком посетителей бара на крыше с видом на озеро Хуссейна Сагара является местный виски. Попробуйте редкий сорт J&B или торфянистый десятилетний односолодовый Laphroaig, в качестве закуски к которым здесь подают перченую курицу или острый панир. А романтичные ночные виды на серебряно-черное озеро сделают вашу трапезу незабываемой.

В этом музее собран знаменитый гардероб шестого низама города Махбуба Али Паши, который, по слухам, никогда не надевал один и тот же наряд дважды. Гардероб правителя считается, вероятно, самым внушительным в мире и занимает целое крыло дворца. Чтобы ощутить еще больше гламура, можно подняться в комнату на лифте, управляемом вручную.

Заведение Mix — это больше, чем обычный бар при отеле, это воплощение уюта со свечами, мягкими диванами и индийскими тематическими коктейлями. Попробуйте классический индийский летний прохладительный напиток с джином, приготовленный на нимбу пани. Насладитесь неспешным вечерним отдыхом с коктейлем под аккомпанемент местного коллектива — Jack and Jessica.

Одной из неизменных категорий обязательного шопинга в Индии служат лавки ремесел, где предлагают тщательно отобранные изделия высочайшего качества и гарантированного происхождения по фиксированной цене, что определенно порадует тех, кто не слишком любит торговаться. Деревня искусств и ремесел служит тому прекрасным примером. Само место расположено среди природных камней и водопадов — тут же продают ткани, керамику и украшения со всех уголков Индии.

Помимо широко известных фильмов Толливуда кино-город Рамоджи знаменит тем, что является огромным тематическим парком. Самая большая в мире киностудия занимает около 675 гектаров в пригороде Хайдерабада и предлагает туристам оценить копии могольских садов из Дели, бриндаванского сада Майсора и местного форта Гольконда. Оцените музыкальные постановки, прокатитесь на американских горках или пообедайте в тематических ресторанах. 

Андхра-Прадеш знаменит своими острыми блюдами с перцем чили и, конечно, местными бриани по-хайдарабадски — блюдом из острого риса, которое привезли сюда турецкие солдаты и воссоздали в память о роскошных блюдах императоров Мугхала. В Sahib Sindh Sultan подают лучшие бриани, но такие блюда, как какори кебаб, малай с креветками и тикка с рыбой тоже заслуживают отдельного внимания.