Денпасар (Бали), Индонезия

Выделите несколько часов, чтобы подняться на вершину горы Лемпуйанг, где расположен один из старейших храмов Бали доиндийской эпохи. Храм Лемпуйанг является третьим по величине храмом острова и играет важнейшую роль в культуре Бали. Из него открывается сказочный вид на восточную часть острова, но будьте внимательны — на самом верху встречаются злые макаки. На берегу озера Бератан расположен потрясающий водный храм Пура Улу Данау, построенный в XVII веке. Со стороны кажется, что этот храм плывет над водой. Это балийское чудо настолько известно, что напечатано на местной банкноте и включено во все туристические маршруты.

Это небольшое стильное заведение с модным оформлением, где подают кофе, коктейли, закуски, на самом деле напоминает цирк. Закажите на завтрак авокадо на гренке с приправленными перцем яйцами или побалуйте себя днем мохито с маракуйей и ванилью. Любители шопинга оценят богатый выбор причудливых ярких картинок, которые можно купить только в Sea Circus

Серферам и всем поклонникам здорового образа жизни гавайская сеть Nalu Bowls Bali предлагает вкуснейшие смузи. Напитки из свежих местных фруктов с богатыми белком орехами и мюсли пользуются популярностью у завсегдатаев местных пляжей и тусовок. Alchemy — первое на Бали вегетарианское кафе и соковый бар — манит своим салат-баром с огромным выбором полезных заправок и неимоверным ассортиментом домашних сладостей из натурального шоколада. Центр здорового питания Soma Cafe порадует отличным выбором блюд поклонников вегетарианства и сыроедения, а в Clear Cafe даже самым упрямым мясоедам докажут, что вегетарианские блюда тоже могут быть вкусными.

Огромный выбор спа-центров мирового уровня подарит вам райское наслаждение на Бали. Спа-центра Spa on the Rocks курорта Айана поможет вам снять стресс. Это волшебное заведение, расположенное высоко над уровнем моря, предлагает поистине роскошные косметические процедуры, которые помогут вам расслабиться и восстановить силы. Попробуйте проверенную веками терапию драгоценными камнями, когда во время сеанса массажа используется сила горячего и холодного нефрита для снятия напряжения, а затем сделайте специальный массаж лица нефритом. В спа-центре Spa Alila для влюбленных приготовили роскошное пакетное предложение на три с половиной часа «Путешествие на двоих». Вам не только расскажут о технике массажа, который можно делать друг другу, но и проведут для вас часовой сеанс балийского массажа, после которого вас будет ждать ужин при свечах.

За высокими стенами этой старинной уединенной деревушки еще можно увидеть стремительно исчезающий местный колорит. Понаблюдайте за различными духовными ритуалами из повседневной жизни местных жителей, купите пользующийся популярностью у коллекционеров традиционный местный текстиль, выполненный в технике «гринсинг» (двойной икат), на создание которого уходят годы.

Незаметно расположившийся на восточной стороне острова ресторан Vincent's пронизан духом местной культуры, которая сквозит в его ротанговой мебели и яркой расцветке интерьера. В хорошую погоду вы можете заказать столик в романтичном саду и насладиться густой растительностью, приглушенным освещением и живой музыкой в стиле джаз. Потрясающий выбор блюд европейской и балийской кухни порадует даже самых привередливых посетителей, а в местной винной карте вы обязательно найдете идеальный напиток для заказанного ужина.

Пляжный клуб Potato Head позиционирует себя как оазис отличного отдыха — и он вполне оправдывает эту репутацию. Его первый филиал в Семиньяке включает три ресторана, два бара, панорамный бассейн и целую группу международных диджеев, а также всевозможные выставки и инсталляции для культурного обогащения. Соседний Ku De Ta также расположен на пляже и славится убойными коктейлями и дикими вечеринками. Начав вечер в его роскошном средиземноморском ресторане, позже вы сможете переместиться в открытую зону под пальмами с бокалом любимого напитка.

Бали недаром пользуется огромной популярностью у любителей активного отдыха — этот тропический остров просто создан для занятий йогой, спортом и виндсерфингом. В затерянном в джунглях городке Убуд тренеры студии йоги Radiantly Alive помогут вам вывести из организма все вредные вещества. Оказавшись в этом городе, обязательно закажите в фирме Bali Adventure Rafting рафтинг-тур по бурлящей реке Аюнг, во время которого вы не только сможете полюбоваться рисовыми плантациями и густыми тропическими лесами, но и испытаете невероятный выброс адреналина. Если вы предпочитаете более спокойные прогулки, спуститесь вниз по реке на традиционной рыбацкой лодке «джукунг». Такую экскурсию можно заказать в большинстве отелей в районе Амед.

Настоящей жемчужиной острова, надежно скрытой от посторонних глаз, является белоснежный песчаный пляж Пантай Пасир Путих, расположенный в районе Карангасем на востоке Бали. И несмотря на неприглядную грунтовую дорогу, ведущую от соседней деревушки до пляжа, вы не пожалеете, что проделали этот путь, увидев этот нетронутый уголок природы. Его уединенность и отсутствие волн по достоинству оценят любители понырять, поплавать или позагорать.

Свою роскошь окруженный буйной растительностью джунглей отель Damai Lovina черпает из красоты окружающей его природы, не прибегая ни к каким искусственным ухищрениям. То же самое можно сказать и о его знаменитом ресторане, где акцент ставится на свежую экологически чистую зелень и овощи, выращенные в собственном огороде. В хорошую погоду можно заказать столик у бассейна и поужинать при свечах на фоне прекрасного морского пейзажа.

Освойте тайны кулинарии в знаменитой кулинарной школе и ресторане Bali Asli. Ученики кулинарной школы, расположенной в окружении зеленых рисовых плантаций в деревушке Гелумпанг, отправляются в настоящее кулинарное путешествие, знакомящее их с особенностями местной жизни. Они покупают продукты или отправляются вместе с рыбаками на лодках в море за своим будущим обедом. Bumbu Bali гордо утверждает, что является единственным рестораном, подающим настоящие балийские блюда. Так что здесь вы всегда можете рассчитывать на свежую рыбу, мясной сайтэй и овощной салат «гадо-гадо», заправленный арахисовым соусом. Строгое следование местным традициям выражается и в архитектуре ресторана, напоминающего традиционную балийскую деревню.