We streven ernaar u de best mogelijke ervaring te bieden, maar willen ook uw privacy respecteren. Door op ‘Ik accepteer’ te klikken gaat u ermee akkoord dat wij cookies gebruiken waarmee we u meer gepersonaliseerde informatie kunnen bieden. Als u deze mogelijkheid wilt uitschakelen of meer wilt weten over ons beleid raadpleegt u dan ons Cookiebeleid. Dank u wel.
Ugrade uw webbrowser
U gebruikt een browser die niet ondersteund wordt. Bekijk onze ondersteunde browsers om te kunnen genieten van de allerbeste ervaring van onze site.
Boeken Cathay Pacific
Nederland - Nederlands
Ontdek de website

Dineren aan boord

Wijn

Cathay Pacific biedt een bekroonde wijnkaart ter aanvulling op het menu aan boord.

Onze almaar groeiende selectie telt momenteel ongeveer 80 wijnen, die gekoppeld zijn aan de verscheidenheid van bijpassende gerechten aan boord. Het huidige assortiment is afkomstig uit Frankrijk, Italië, Oostenrijk, Zuid-Afrika, Australië, de Verenigde Staten en Nieuw-Zeeland.

Cathay Pacific wijzigt de selectie van wijnen, afhankelijk van hun beschikbaarheid en de oogsttijden. In aanvulling op de reguliere wijnkaart, worden er het hele jaar door promotionele wijnen aangeboden aan premium passagiers. 

Wijnmenu

De leden van ons wijnpanel

Debra Meiburg

Debra Meiburg

Master of Wine Debra Meiburg is een bekroonde auteur, opleider en internationale spreker. Ze werd door het tijdschrift Decanter uitgeroepen tot een van de ‘7 People to Watch’.

Roy Moorfield

Roy Moorfield

Roy Moorfield is een Australische wijnauteur, opleider en mediapersoon die al meer dan 30 jaar adviseert over wijnselecties bij Cathay Pacific.

Champagne, wit of rood?

Op geselecteerde vluchten in First of Business Class worden de volgende wijnen aangeboden:

First Class

Deutz Cuvée William Deutz 2006

Deze vintage cuvée, gecreëerd als eerbetoon aan de oprichter van Deutz, is een assemblage van twee derde pinot noir, wat een karakteristieke maar harmonieuze champagne oplevert. Een fris, elegant palet met sinaasappelschil- en marsepeinaroma’s. Een stijlvol drankje als aperitief maar ook perfect bij vis, zowel van de grill als in een lichte saus.

Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru 2013

Château de Santenay St Aubin "En Vesvau" 2016

Als eerbetoon aan dit nobele erfgoed is deze luxueus gestylde Saint-Aubin rijk en pittig met notige honing-vanille-nuances. Elegante zuurheid en een fijne stroperige afdronk zorgen ervoor dat deze wijn een brede reeks van gerechten aan boord zal complementeren.

Château Lynch Bages 2008

Tommasi Amarone Classico DOCG ‘Conca D’oro’ 2013

Deze Amarone komt uit Tommasi’s wijngaard op de heuvels in het historische Valpolicella Classica Zone. De druiven zijn gedroogd gedurende vier maanden voorafgaand aan het wijnproces, voor een rijkere smaak. De verfijnde neus bemerkt rijpe rood-fruit-geuren. De intense afdronk is complex, zacht en vol met kers- en pruimsmaken. Uitstekend bij rood vlees met een volle smaak.

Barone Ricasoli Colledilà Chianti Classico Gran Selezione 2012

Business Class

Julien Schaal Mountain Vineyards Chardonnay 2017

De Franse wijnmaker Julien Schaal verdeelt zijn tijd tussen zijn Grand Cru Alsace-kelder en zijn wijngoed in Zuid-Afrika. Zijn Mountain Vineyards Chardonnay uit Elgin is licht eikenhout gebrand, met een minerale diepte en grote elegantie. De zon uit Zuid-Afrika voegt warmte en een romige smaak toe. Uitstekend bij gerookte vis en romige gerechten.

Louis Latour Macon-Lugny ‘Les Genievres’ 2016

Château La Haute Claymore 2015

Claymore verwijst naar het tweehandige Schotse grote zwaard dat tijdens de Honderdjarige oorlog in Aquitaine is gebruikt. Dit landgoed van 46 ha in Lussac St. Emilion wordt omgeven voor de wijnvelden van Montagne Saint-Emilion en Lalande de Pomerol waar de klassieke Merlot wordt verbouwd, die een volle en zachte Bordeaux-smaak geeft. Deze wijn uit 2015 heeft een ideale balans, vol fruitigheid met fijne en zachte nuances en een langdurige smaak als afdronk.

Stellenrust Douwe Steyn Cabernet Sauvignon 2012

Elderton Shiraz 2015

Een klassieke en traditionele Barossa Shiraz uit de Ashmead-familie van Elderton-wijnen. Elderton is de thuisbasis van een aantal van de oudste wijnen ter wereld met een leeftijd van 124 jaar, die zorgt voor enorme intensiteit van de wijnen. Aroma’s van chocolade en zwarte bosvruchten zorgen voor een warme en rijke Shiraz, die uiterst goed te combineren is met gerechten met hartig rood vlees en kazen.

Chateau de Briante Brouilly 2016