We streven ernaar u de best mogelijke ervaring te bieden, maar willen ook uw privacy respecteren. Door op ‘Ik accepteer’ te klikken gaat u ermee akkoord dat wij cookies gebruiken waarmee we u meer gepersonaliseerde informatie kunnen bieden. Als u deze mogelijkheid wilt uitschakelen of meer wilt weten over ons beleid raadpleegt u dan ons Cookiebeleid. Dank u wel.
Ugrade uw webbrowser
U gebruikt een browser die niet ondersteund wordt. Bekijk onze ondersteunde browsers om te kunnen genieten van de allerbeste ervaring van onze site.

Dineren aan boord

Wijn

Cathay Pacific biedt een bekroonde wijnkaart ter aanvulling op het menu aan boord.

Onze almaar groeiende selectie telt momenteel ongeveer 80 wijnen, die gekoppeld zijn aan de verscheidenheid van bijpassende gerechten aan boord. Het huidige assortiment is afkomstig uit Frankrijk, Italië, Oostenrijk, Zuid-Afrika, Australië, de Verenigde Staten en Nieuw-Zeeland.

Cathay Pacific wijzigt de selectie van wijnen, afhankelijk van hun beschikbaarheid en de oogsttijden. In aanvulling op de reguliere wijnkaart, worden er het hele jaar door promotionele wijnen aangeboden aan premium passagiers. 

Wijnmenu

De leden van ons wijnpanel

Debra Meiburg

Debra Meiburg

Master of Wine Debra Meiburg is een bekroonde auteur, opleider en internationale spreker. Ze werd door het tijdschrift Decanter uitgeroepen tot een van de ‘7 People to Watch’.

Roy Moorfield

Roy Moorfield

Roy Moorfield is een Australische wijnauteur, opleider en mediapersoon die al meer dan 30 jaar adviseert over wijnselecties bij Cathay Pacific.

Champagne, wit of rood?

Op geselecteerde vluchten in First of Business Class worden de volgende wijnen aangeboden:

First Class

Champagne Deutz Cuvée William Deutz 2006

Deze vintage cuvée, gecreëerd als eerbetoon aan de oprichter van Deutz, is een assemblage van twee derde pinot noir, wat een karakteristieke maar harmonieuze champagne oplevert. Een fris, elegant palet met sinaasappelschil- en marsepeinaroma’s. Een stijlvol drankje als aperitief maar ook perfect bij vis, zowel van de grill als in een lichte saus.

Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru 2013

Château de Santenay St Aubin "En Vesvau" 2016

Als eerbetoon aan dit nobele erfgoed is deze luxueus gestylde Saint-Aubin rijk en pittig met notige honing-vanille-nuances. Elegante zuurheid en een fijne stroperige afdronk zorgen ervoor dat deze wijn een brede reeks van gerechten aan boord zal complementeren.

Château Lynch Bages 2008

Seghesio Family Vineyards Zinfandel 2015

Pionier Edoardo Seghesio plantte zijn eerste Zinfandel-wijnen in Sonoma County’s Alexander Valley in 1895. ‘Met sappige, rijpe bramen en frambozen versterkt door de smaken van gedroogde pruimen, zwarte drop en gebrande koffie, geven de soepele tannines en het vleugje zoete eik van deze klassieke Zinfandel een stevige en succesvolle ervaring.

Barone Ricasoli Colledilà Chianti Classico Gran Selezione 2012

Business Class

Tomas Cusine ‘Auzells’, Costers del Segre 2017

Het Costers del Segre DO ligt bijna 130 km van Barcelona, in het dal van de rivier Segre en de Lerida-Pyreneeën, waar de traditionele witte Macabeu- en Parellada-wijnen dominant zijn. ‘Aantrekkelijke citrus en nectarine smaken met accenten van kamperfoelie. De lichte zuurheid houdt de wijn scherp en levendig tot het einde.

Louis Latour Macon-Lugny ‘Les Genievres’ 2016

P. Ferraud & Fils Saint Amour ‘Cuvée 130’ 2017

Maison P. Ferraud & Fils is vooral het verhaal van vijf generaties die elkaar door de eeuwen heen opvolgden. Deze Saint Amour is een speciale cuvée voor de 130ste verjaardag van het landgoed. Gemaakt van Gamay, met elegante noten van zwart fruit gemengd met kruiden. Een vleugje rook, bijna dropachtig, geeft het een originele smaak. Het palet is vlezig, gestructureerd met mooie stevige tannines.

Stellenrust Douwe Steyn Cabernet Sauvignon 2012

Catena Zapata Appellation Agrelo Cabernet Sauvignon 2016

Als eigendom van Nicolás Catena en zijn dochter Laura, staat Bodega Catena Zapata bekend als de pionier van fijne wijn uit Argentinië. ‘Volle, rijpe en aangename donkere fruittonen van deze “eerste familie” uit Argentinië. Het sappige, zijdezachte palet van Agrelo geeft een rijke laag van kruidige eik-geaccentueerde fruittonen met een cleane, poederachtige afdronk.

Chateau de Briante Brouilly 2016