We streven ernaar u de best mogelijke ervaring te bieden, maar willen ook uw privacy respecteren. Door op ‘Ik accepteer’ te klikken gaat u ermee akkoord dat wij cookies gebruiken waarmee we u meer gepersonaliseerde informatie kunnen bieden. Als u deze mogelijkheid wilt uitschakelen of meer wilt weten over ons beleid raadpleegt u dan ons Cookiebeleid. Dank u wel.
Ugrade uw webbrowser
U gebruikt een browser die niet ondersteund wordt. Bekijk onze ondersteunde browsers om te kunnen genieten van de allerbeste ervaring van onze site.

Dineren aan boord

Cathay Pacific biedt een brede selectie van eten en drinken aan boord.  

Dinermenu - Cathay Pacific

Of u nu vliegt in First, Business, Premium Economy of Economy Class, u kunt een grote verscheidenheid aan gerechten van onze internationale of hedendaagse Aziatische selecties uitproberen en daarbij genieten van de aangeboden dranken.

Onze menukaart wordt regelmatig bijgewerkt zodat u gerechten kunt uitproberen met ingrediënten die gedurende het seizoen en duurzaam geproduceerd werden.

In First Class kunt u tijdens de vlucht op uw gemak een keuze maken uit een a la carte menu.

U kunt kiezen uit onze internationale of karakteristieke hedendaagse Aziatische gerechten, of op geselecteerde routes kiezen voor een lichte en gezonde maaltijd die speciaal is samengesteld door beroemde celebrity chefs.

Ons cabinepersoneel zal u door het menu leiden en aanbevelingen doen vanuit onze bekroonde wijnkaart voor een perfecte aanvulling op uw maaltijd.

Voorbeeld van een ontbijtmenu voor een langeafstandsvlucht in First Class

Breakfast on long-haul First Class

Begin uw dag goed met een ontbijt

Voorgerechten

  • Vers sinaasappel-, appel- of roze grapefruitsap
  • Energiesmoothie als ontbijt
  • Seizoensgebonden gesneden fruit
  • Natuurlijke Griekse yoghurt, Bircher muesli
  • Gevarieerde ontbijtgranen

Hoofdgerechten

  • Vers bereid roerei of gebakken of gekookt ei van biologische scharreleieren met aardappelhash, Dingley Deli-spek, Cumberland-worst en wijnstok-gerijpte tomaten
  • Schotse gerookte haring met boter
  • Chinese dim sum
  • Garnalen en varkensvlees fun gor, coquille siu mai, kip kleefrijst
  • Mand met diverse bakkersproducten en vers geroosterd brood met jam, honing en boter

Dranken

  • Vers gezette Illy-koffie en fijne Jing-thee

Voorbeeld van een dinermenu voor een langeafstandsvlucht in First Class

Dineren in First Class

Geniet van een aangenaam diner voordat u gaat slapen

Voorgerechten

  • Karakteristieke kaviaar en Krug champagne met opgewarmd blini’s en traditionele garnituren

Internationale selecties

  • Wijnstok-gerijpte tomaat, sinaasappel en basilicumsoep
  • Salade Nicoise van aangebraden tonijn met Franse vinaigrette
  • Gegrilde Amerikaans prime Angus runderlapjes, Portobello paddestoel, asperges, oven-geroosterde aardappelen overgoten met bearnaisesaus of rode wijnjus
  • Gebakken reuzengarnalen, gierst, sperziebonen met citroenbotersaus
  • Mezzi rigatoni pasta, artisjokken en wortellinten, gegarneerd met Parmezaanse kaas en courgette roomsaus

Chinese selecties

  • Papaja, varkensvlees, amandel en pindasoep
  • Gemarineerde gesneden abalone en pikante sojasaus vooraf
  • Pekingeendsalade, amandelen, zwarte truffel
  • Dubbel gekookte zeeschelpensoep, bamboemerg, Chinese kool

Kaas

  • Fourme d’Ambert, Arenberger, Franse Brie, kweeperengelei

Desserts

  • Verse bosbessen met geklopte slagroom of gembersiroop
  • Warme Belgische chocoladepudding, vanille-ijs en frambozencoulis
  • Papaja en zoete sneeuwschimmelsoep

Dranken

  • Vers gezette Illy-koffie en fijne Jing-thee

Voorbeeld van een menu voor een korteafstandsvlucht in First Class

Sample menu for short-haul First Class

Geniet van een lichte maaltijd voordat u op uw bestemming aankomt

Voorgerechten

  • Gerookte Loch Fyne zalm op een aardappelconfit met mosterd-mayonaise dressing

Hoofdgerecht

  • Wokgebakken garnalen, zwarte truffelpasta, paksoi en gestoomde jasmijnrijst
  • Gegrilde NZ lamskoteletten, witte asperges, mix van paprika’s met couscous

Desserts

  • Klassieke Sacher torte, slagroom

Versnaperingen

  • Selectie van afternoontea
  • Sandwiches, opgewarmd Engelse scones, clotted cream en aardbeienjam en een assortiment van delicaat gebak

Dranken

  • Vers gezette Illy-koffie en fijne Jing-thee

In Business Class wordt uw maaltijd geserveerd op een wit tafelkleed. In samenwerking met chef-koks van gerenommeerde restaurants en hotels uit Hongkong en andere delen van de wereld, creëren we menu’s naar ieders smaak.

Er zijn ook lichte en gezonde maaltijden beschikbaar, terwijl een selectie van bekroonde wijnen gekoppeld aan uw gerecht een complete culinaire ervaring garanderen.

Voorbeeld van een dinermenu voor een langeafstandsvlucht in Business Class

Dinner on long-haul Business Class

Geniet van een aangenaam diner voordat u gaat slapen

Voorgerechten

  • Zalm gravlax met ingemaakte komkommer
  • Gemengde seizoensgebonden bladeren en microgreens met balsamico vinaigrette

Hoofdgerechten

  • Wokgebakken garnalen, zwarte truffel, asperges en gemengde groentes in combinatie met gestoomde jasmijnrijst
  • Gegrilde Australische prime ossenhaas, fijne haricot vert, wortelen, geroosterde nieuwe aardappelen en rode wijnjus
  • Kip teriyaki, seizoensgebonden gestoofde groenten en Japanse rijst
  • Truffel tagliolini pasta in verse Italiaanse tomatenragout

Kaas

  • Fourme d’Ambert, Cheddar, Reblochon, kweeperengelei en waterkoekjes

Dessert

  • Vers gesneden seizoensfruit
  • Zwarte woudcake
  • Kenmerkend ijs

Dranken

  • Vers gezette Illy-koffie en fijne Jing-thee

Voorbeeld van een menu voor een korteafstandsvlucht in Business Class

Lunch on short-haul Business Class

Geniet van een lichte maaltijd voordat u op uw bestemming aankomt

Voorgerechten

  • Gerookte tonijntartaar met dille crème fraiche
  • Mesclunsalade, Japanse komkommer, radijs en tomaat met oosterse dressing

Hoofdgerechten

  • Kampongkip met Chinese ham, bloempaddestoelen, spinazie, zwarte schimmel en gestoomde geurige rijst
  • Hickory gerookte Black Angus ribeye, broccoliroosjes en knolselderijpuree met portglazuur
  • Laksa met garnalen en viscake

Dessert

  • Kaasselectie, appelwiggen, kweeperenpasta en waterkoekjes
  • Vers gesneden seizoensfruit
  • Kenmerkend ijs

Dranken

  • Vers gezette Illy-koffie en fijne Jing-thee

Ontdek een scala aan authentieke Chinese gerechten, lokale favorieten en internationale gerechten wanneer u vliegt in Premium Economy.

Onze menuselecties worden regelmatig bijgewerkt om u een ruime keus te bieden.

Voorbeeld van een dinermenu voor een langeafstandsvlucht in Premium Economy Class

Dinner on long-haul Premium Economy Class

Geniet van een aangenaam diner voordat u gaat slapen

Voorgerechten

  • Gemarineerde couscous en garnalensalade

Hoofdgerechten 

  • Szechuan-kip, paksoi, gecombineerd met gestoomde jasmijnrijst
  • Aangebraden Amerikaanse biefstuk, uienmarmelade, geroosterde wortelgroenten, aardappelpuree met peterselie, en champignonjus
  • Paccheri met courgette, aubergine en tomaat

Dessert

  • Kenmerkend ijs

Dranken

  • Vers gezette koffie en thee

 

Voorbeeld van een ontbijtmenu voor een langeafstandsvlucht in Premium Economy Class

Begin uw dag met een licht ontbijt

Voorgerechten

  • Vers gesneden fruit
  • Vruchtenyoghurt
  • Gebak met jam en boter

Hoofdgerechten

  • Romige roerei, ontbijtvarkensworst, gegrilde champignons, wijnstok-gerijpte tomaat en aardappelrösti
  • Zeebanketcongee met gember en lente-ui

Dranken

  • Vers gezette koffie en thee

Van lokale favorieten tot internationale gerechten, u zult genieten van een verscheidenheid aan gerechten wanneer u met ons vliegt in Economy Class.

Onze menuselecties worden regelmatig bijgewerkt.

Voorbeeld van een dinermenu voor een langeafstandsvlucht in Economy Class

Vlucht in Economy Class - dineren

Geniet van een aangenaam diner voordat u gaat slapen

Voorgerechten

  • Lentegroentesalade

Hoofdgerechten 

  • Gesnipperd varkensvlees en ingemaakte groenten, lichte sojasaus met gestoomde jasmijnrijst
  • Gestoofde kippendij, sperziebonen, wortelen, aardappelpuree, gegarneerd met citroen tijm en kappertjessaus
  • Penne pasta, geroosterde groenten en tomatensaus

Dessert

  • Kenmerkend ijs

Dranken

  • Vers gezette koffie en thee

Voorbeeld van een ontbijtmenu voor een korteafstandsvlucht / langeafstandsvlucht in Economy Class

Sample menu for short-haul Economy Class

Voorgerechten

  • Met sesamsoja gemarineerde houtpaddestoel 

Hoofdgerecht 

  • Roergebakken pittige kip, tahoe en gestoomde geurige rijst
  • Gebakken kabeljauw met olijven, courgette en rode pepersaus, geroosterde aardappelen en spinazie
  • Blackeye bean masala met basmatirijst en champignonscurry

Dessert

  • Chocoladesoufflémoussetaart

Versnaperingen

  • Vers gezette koffie en thee

Sila ambil perhatian bahawa pilihan makanan mungkin berbeza bergantung kepada laluan dan ketersediaan, tertakluk kepada keperluan operasi.

In First Class kunt u tijdens de vlucht op uw gemak een keuze maken uit een a la carte menu.

U kunt kiezen uit onze internationale of karakteristieke hedendaagse Aziatische gerechten, of op geselecteerde routes kiezen voor een lichte en gezonde maaltijd die speciaal is samengesteld door beroemde celebrity chefs.

Ons cabinepersoneel zal u door het menu leiden en aanbevelingen doen vanuit onze bekroonde wijnkaart voor een perfecte aanvulling op uw maaltijd.

Voorbeeld van een ontbijtmenu voor een langeafstandsvlucht in First Class

Breakfast on long-haul First Class

Begin uw dag goed met een ontbijt

Voorgerechten

  • Vers sinaasappel-, appel- of roze grapefruitsap
  • Energiesmoothie als ontbijt
  • Seizoensgebonden gesneden fruit
  • Natuurlijke Griekse yoghurt, Bircher muesli
  • Gevarieerde ontbijtgranen

Hoofdgerechten

  • Vers bereid roerei of gebakken of gekookt ei van biologische scharreleieren met aardappelhash, Dingley Deli-spek, Cumberland-worst en wijnstok-gerijpte tomaten
  • Schotse gerookte haring met boter
  • Chinese dim sum
  • Garnalen en varkensvlees fun gor, coquille siu mai, kip kleefrijst
  • Mand met diverse bakkersproducten en vers geroosterd brood met jam, honing en boter

Dranken

  • Vers gezette Illy-koffie en fijne Jing-thee

Voorbeeld van een dinermenu voor een langeafstandsvlucht in First Class

Dineren in First Class

Geniet van een aangenaam diner voordat u gaat slapen

Voorgerechten

  • Karakteristieke kaviaar en Krug champagne met opgewarmd blini’s en traditionele garnituren

Internationale selecties

  • Wijnstok-gerijpte tomaat, sinaasappel en basilicumsoep
  • Salade Nicoise van aangebraden tonijn met Franse vinaigrette
  • Gegrilde Amerikaans prime Angus runderlapjes, Portobello paddestoel, asperges, oven-geroosterde aardappelen overgoten met bearnaisesaus of rode wijnjus
  • Gebakken reuzengarnalen, gierst, sperziebonen met citroenbotersaus
  • Mezzi rigatoni pasta, artisjokken en wortellinten, gegarneerd met Parmezaanse kaas en courgette roomsaus

Chinese selecties

  • Papaja, varkensvlees, amandel en pindasoep
  • Gemarineerde gesneden abalone en pikante sojasaus vooraf
  • Pekingeendsalade, amandelen, zwarte truffel
  • Dubbel gekookte zeeschelpensoep, bamboemerg, Chinese kool

Kaas

  • Fourme d’Ambert, Arenberger, Franse Brie, kweeperengelei

Desserts

  • Verse bosbessen met geklopte slagroom of gembersiroop
  • Warme Belgische chocoladepudding, vanille-ijs en frambozencoulis
  • Papaja en zoete sneeuwschimmelsoep

Dranken

  • Vers gezette Illy-koffie en fijne Jing-thee

Voorbeeld van een menu voor een korteafstandsvlucht in First Class

Sample menu for short-haul First Class

Geniet van een lichte maaltijd voordat u op uw bestemming aankomt

Voorgerechten

  • Gerookte Loch Fyne zalm op een aardappelconfit met mosterd-mayonaise dressing

Hoofdgerecht

  • Wokgebakken garnalen, zwarte truffelpasta, paksoi en gestoomde jasmijnrijst
  • Gegrilde NZ lamskoteletten, witte asperges, mix van paprika’s met couscous

Desserts

  • Klassieke Sacher torte, slagroom

Versnaperingen

  • Selectie van afternoontea
  • Sandwiches, opgewarmd Engelse scones, clotted cream en aardbeienjam en een assortiment van delicaat gebak

Dranken

  • Vers gezette Illy-koffie en fijne Jing-thee

In Business Class wordt uw maaltijd geserveerd op een wit tafelkleed. In samenwerking met chef-koks van gerenommeerde restaurants en hotels uit Hongkong en andere delen van de wereld, creëren we menu’s naar ieders smaak.

Er zijn ook lichte en gezonde maaltijden beschikbaar, terwijl een selectie van bekroonde wijnen gekoppeld aan uw gerecht een complete culinaire ervaring garanderen.

Voorbeeld van een dinermenu voor een langeafstandsvlucht in Business Class

Dinner on long-haul Business Class

Geniet van een aangenaam diner voordat u gaat slapen

Voorgerechten

  • Zalm gravlax met ingemaakte komkommer
  • Gemengde seizoensgebonden bladeren en microgreens met balsamico vinaigrette

Hoofdgerechten

  • Wokgebakken garnalen, zwarte truffel, asperges en gemengde groentes in combinatie met gestoomde jasmijnrijst
  • Gegrilde Australische prime ossenhaas, fijne haricot vert, wortelen, geroosterde nieuwe aardappelen en rode wijnjus
  • Kip teriyaki, seizoensgebonden gestoofde groenten en Japanse rijst
  • Truffel tagliolini pasta in verse Italiaanse tomatenragout

Kaas

  • Fourme d’Ambert, Cheddar, Reblochon, kweeperengelei en waterkoekjes

Dessert

  • Vers gesneden seizoensfruit
  • Zwarte woudcake
  • Kenmerkend ijs

Dranken

  • Vers gezette Illy-koffie en fijne Jing-thee

Voorbeeld van een menu voor een korteafstandsvlucht in Business Class

Lunch on short-haul Business Class

Geniet van een lichte maaltijd voordat u op uw bestemming aankomt

Voorgerechten

  • Gerookte tonijntartaar met dille crème fraiche
  • Mesclunsalade, Japanse komkommer, radijs en tomaat met oosterse dressing

Hoofdgerechten

  • Kampongkip met Chinese ham, bloempaddestoelen, spinazie, zwarte schimmel en gestoomde geurige rijst
  • Hickory gerookte Black Angus ribeye, broccoliroosjes en knolselderijpuree met portglazuur
  • Laksa met garnalen en viscake

Dessert

  • Kaasselectie, appelwiggen, kweeperenpasta en waterkoekjes
  • Vers gesneden seizoensfruit
  • Kenmerkend ijs

Dranken

  • Vers gezette Illy-koffie en fijne Jing-thee

Ontdek een scala aan authentieke Chinese gerechten, lokale favorieten en internationale gerechten wanneer u vliegt in Premium Economy.

Onze menuselecties worden regelmatig bijgewerkt om u een ruime keus te bieden.

Voorbeeld van een dinermenu voor een langeafstandsvlucht in Premium Economy Class

Dinner on long-haul Premium Economy Class

Geniet van een aangenaam diner voordat u gaat slapen

Voorgerechten

  • Gemarineerde couscous en garnalensalade

Hoofdgerechten 

  • Szechuan-kip, paksoi, gecombineerd met gestoomde jasmijnrijst
  • Aangebraden Amerikaanse biefstuk, uienmarmelade, geroosterde wortelgroenten, aardappelpuree met peterselie, en champignonjus
  • Paccheri met courgette, aubergine en tomaat

Dessert

  • Kenmerkend ijs

Dranken

  • Vers gezette koffie en thee

 

Voorbeeld van een ontbijtmenu voor een langeafstandsvlucht in Premium Economy Class

Begin uw dag met een licht ontbijt

Voorgerechten

  • Vers gesneden fruit
  • Vruchtenyoghurt
  • Gebak met jam en boter

Hoofdgerechten

  • Romige roerei, ontbijtvarkensworst, gegrilde champignons, wijnstok-gerijpte tomaat en aardappelrösti
  • Zeebanketcongee met gember en lente-ui

Dranken

  • Vers gezette koffie en thee

Van lokale favorieten tot internationale gerechten, u zult genieten van een verscheidenheid aan gerechten wanneer u met ons vliegt in Economy Class.

Onze menuselecties worden regelmatig bijgewerkt.

Voorbeeld van een dinermenu voor een langeafstandsvlucht in Economy Class

Vlucht in Economy Class - dineren

Geniet van een aangenaam diner voordat u gaat slapen

Voorgerechten

  • Lentegroentesalade

Hoofdgerechten 

  • Gesnipperd varkensvlees en ingemaakte groenten, lichte sojasaus met gestoomde jasmijnrijst
  • Gestoofde kippendij, sperziebonen, wortelen, aardappelpuree, gegarneerd met citroen tijm en kappertjessaus
  • Penne pasta, geroosterde groenten en tomatensaus

Dessert

  • Kenmerkend ijs

Dranken

  • Vers gezette koffie en thee

Voorbeeld van een ontbijtmenu voor een korteafstandsvlucht / langeafstandsvlucht in Economy Class

Sample menu for short-haul Economy Class

Voorgerechten

  • Met sesamsoja gemarineerde houtpaddestoel 

Hoofdgerecht 

  • Roergebakken pittige kip, tahoe en gestoomde geurige rijst
  • Gebakken kabeljauw met olijven, courgette en rode pepersaus, geroosterde aardappelen en spinazie
  • Blackeye bean masala met basmatirijst en champignonscurry

Dessert

  • Chocoladesoufflémoussetaart

Versnaperingen

  • Vers gezette koffie en thee

Sila ambil perhatian bahawa pilihan makanan mungkin berbeza bergantung kepada laluan dan ketersediaan, tertakluk kepada keperluan operasi.