Het geheel vernieuwde Betsy-bier, vernoemd naar ons eerste vliegtuig, belichaamt de toewijding, geest en vindingrijkheid die een integraal onderdeel vormen van het verhaal van Cathay Pacific. De smaken van mandarijn zijn liefdevol afgestemd op hoogte; met de beste gerst en hop, zorgvuldig uitgebalanceerd voor diepte en aroma. Het resultaat is een ambachtelijk helder bier dat overal goed smaakt, maar het best tot zijn recht komt op 35.000 voet.