Kuala Lumpur

Het dakterras heeft onder meer een bar met prachtig uizicht op de schitterende Petronas Twin Towers. In het restaurant serveert chef-kok Andrea Zanella gerechten zoals fettuccine met geroosterd kalfsvlees en inktvis-taglierini, die beide zijn afkomst uit het noordoosten van Italië weerspiegelen.

Albion, verscholen in een rustige straat, combineert de Britse keuken met kosmopolitische smaken. Het is direct herkenbaar aan de rode bewegwijzering aan de voorkant van het twee verdiepingen tellende gebouw. De melancholische verlichting complementeert het minimalistische interieur van donker hout en karmozijnrode kussens.

Het chique Ril's Steakhouse is slechts een paar straten verwijderd van de toeristische markt in Petaling Street. Reken hier op het mooiste rundvlees, gebakken in boter en jus met geroosterde knoflook, samen met kruidige grapefruitmargarita's en koele, heldere Negroni-cocktails.

De gedempte verlichting, de comfortabele leren stoelen en het geëtaleerde harnas geven Tate ontegenzeggelijk een mannelijk karakter. Dit is ook te zien aan de drankkaart, met traditionele drankjes zoals Hendricks, geserveerd met ijs.

Pinchos is een intiem restaurant met een vriendelijke atmosfeer, populair onder Spaanse expats en de plaatselijke incrowd. Hier worden heerlijke tapas geserveerd, zoals gegrild Iberico-varkensvlees, spareribs en hartige paella, evenals stevige rode en witte sangria.

De culinaire wortels van Frangipani liggen in de klassieke Franse techniek, maar het menu heeft een eigentijdse stijl. Met de crèmekleurige stoelen, de sierlijke roestvrijstalen lambrisering en een chique gerenoveerde bar is het een van de meest opvallende restaurants van de stad. Boven draait de eigen dj housemuziek die doorklinkt tot op het buitenterras.

Gevestigd in het gelikte, door Sir Norman Foster ontworpen Troika-complex is ACME Bar & Coffee de nieuwste plek in Kuala Lumpur om gezien te worden. Het menu is een kruising van Aziatische en internationale gerechten, zoals gerookte eendencurry en Marokkaanse lamsstoofpot.

Dit Thais-Birmese restaurant boven op een rustige heuvel heeft de uitstraling van een resort. Binnen onder het rieten dak geven Indochinese kunstvoorwerpen authenticiteit aan het geheel, net als gerechten als tom yam rivierkreeft en massaman lamscurry.