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캐세이퍼시픽의 다이닝 메뉴

일반석, 프리미엄 일반석, 비즈니스, 일등석 어디서나 기내 다이닝 서비스를 즐기면서 세계 곳곳을 여행하실 수 있습니다. 전 세계의 별미와 고향의 맛 중 선택하세요. 웰빙에 중점을 둔 메뉴가 활기를 드립니다. 

장거리 노선의 비즈니스석 승객은 기내식 선택 서비스를 통해 항공편 탑승 전에 원하는 기내식을 사전 선택하실 수 있습니다. 이 새로운 서비스는 모든 장거리 노선에 점차 도입 중입니다.

기내식 옵션은 노선, 좌석 상황 및 운항 요건에 따라 달라질 수 있습니다.

일등석에서는 비행 중 원하는 시간에 일품요리를 주문하실 수 있습니다. 해외 또는 현대 아시아 대표 요리 중에서 선택하실 수 있고, 일부 노선에서는 유명 인기 셰프가 특별히 준비한 건강한 기내식을 맛보실 수도 있습니다.

승무원이 메뉴를 설명하고, 음식에 완벽히 어울리는 수상 경력이 있는 와인을 추천해 드립니다.

침대형 좌석에서 즐기는 아침 식사로 기분 좋게 시작하는 하루

장거리 항공편의 일등석에서 제공되는 아침 식사 샘플 메뉴

전채 요리

  • 오이 피클을 곁들인 연어 그라브락스
  • 발사믹 비네그레트를 뿌린 제철 나물과 새싹 채소 믹스

메인

  • 웍에서 볶은 새우, 검은 송로버섯, 아스파라거스, 어린 채소 믹스와 재스민 라이스
  • 호주산 최고급 소고기 안심 구이, 깍지콩, 당근, 구운 꼬마감자, 묽은 레드 와인 소스
  • 치킨 데리야키, 데친 제철 채소 및 일본 쌀밥
  • 신선한 이탈리아 토마토 라구를 넣은 송로버섯 탈리올리니 파스타

저녁 시간 파인 다이닝

장거리 항공편의 일등석에서 제공되는 저녁 식사 샘플 메뉴

전채 요리

  • 따뜻한 블린 및 전통 가니쉬를 곁들인 시그니처 캐비어와 크룩 샴페인

국제 요리

  • 잘 익은 토마토, 오렌지, 바질 수프
  • 프렌치 비네그레트 드레싱을 뿌린 참치 구이 샐러드 니수아즈
  • 베어네이즈 소스 또는 묽은 레드 와인 소스를 얹은 미국산 최고급 앵거스 소고기 채끝살 구이, 포토벨로 버섯, 아스파라거스 줄기, 오븐에 구운 감자
  • 레몬 버터 소스를 얹은 왕새우 구이, 좁쌀, 강낭콩
  • 파르메산 치즈와 주키니 크림 소스를 얹은 메지 리가토니 파스타, 아티초크, 납작하고 길게 썬 당근

중국식 메뉴

  • 파파야, 돼지고기, 아몬드, 땅콩이 들어간 수프
  • 얇게 잘라 양념을 한 전복과 칠리 간장이 들어간 전채 요리
  • 북경 오리 샐러드, 아몬드, 검은 송로버섯
  • 두 번 끓인 소라고둥 수프, 대나무 중과피, 배추

치즈

  • 푸름 당베르, 아렌버거, 프렌치 브리, 모과 젤리

디저트

  • 신선한 휘핑 크림 또는 생강 시럽을 곁들인 신선한 산딸기
  • 따뜻한 벨기에 초콜릿 푸딩, 바닐라 아이스크림, 라즈베리 쿨리스
  • 파파야와 은이버섯 수프

음료

  • 갓 내린 일리(illy) 커피 및 엄선된 고급 징(Jing) 티

단거리 항공편에서 가벼운 기내식을 즐기세요

단거리 항공편의 일등석에서 제공되는 저녁 식사 샘플 메뉴

전채 요리

  • 머스타드 마요네즈 드레싱을 뿌리고 감자 콩피에 얹은 로크 파인 염장 연어

메인

  • 웍에서 볶은 새우, 검은 송로버섯 페이스트, 배추, 재스민 라이스
  • 뉴질랜드산 양갈비 구이, 화이트 아스파라거스 끝부분, 쿠스쿠스와 피망 믹스

디저트

  • 클래식 자허토르테, 샹티이 크림

다과 및 음료

  • 다양한 애프터눈 티
  • 샌드위치, 따뜻한 잉글리시 스콘, 클로티드 크림, 딸기잼, 고급 페이스트리 모듬
  • 갓 내린 일리(illy) 커피 및 엄선된 고급 징(Jing) 티

홍콩의 맛(Hong Kong Flavours)

일등석에서 제공되는 저녁 식사 샘플 메뉴

홍콩의 맛(Hong Kong Flavour)은 현지 승객들에게는 편안한 고향의 맛을, 해외 여행객들에게는 가장 강렬한 다이닝 문화를 기내에서 즐길 수 있는 기회를 선사합니다. 홍콩 최고의 요리들로 엄선한 다이닝을 맛보세요.

 
  • 꽃 표고버섯과 채심을 입힌 두부를 곁들인 전복찜
  • 두부와 표고버섯을 넣고 생강과 부추 소스에 졸인 가루파찜

보다 신선한 맛, 이제 비즈니스석에서 즐겨보세요

더 다양한 미각을 만족시켜 드릴 비즈니스석의 신메뉴를 소개합니다. 현대적이고 신선하며 건강에 좋은 요리를 기내에서 맛보세요. 캐세이퍼시픽은 천연 재료, 가벼운 식사 메뉴, 다양한 채식 요리 옵션으로 승객의 건강에 초점을 맞추고 있습니다.

홍콩의 맛(Hong Kong Flavours) 컬렉션은 고향의 맛을 느끼실 수 있도록 Mak’s Noodle 및 Pak Loh Chiu Chow 레스토랑과 같은 유명한 홍콩 다이닝 레스토랑과의 협업으로 오랫동안 사랑받아온 현지 인기 요리를 선보입니다. 기내식 선택 서비스로 항공편 탑승 전에 미리 메뉴를 살펴보고 요리를 예약하실 수 있습니다. 

 

다양한 별미, 가벼운 식사, 현지 전통 요리를 즐기세요

저녁 식사 샘플 메뉴 

전채 요리

  • 코코넛 크림, 잎 샐러드, 발사믹 비네그레트 드레싱을 곁들인 당근, 생강, 고수 수프
  • 민트, 양념 호박, 화이트 아스파라거스 절임을 곁들인 파르마 햄, 보콘시니, 파로 샐러드 

메인

  • Mak's Noodle과 제휴하여 선보이는 레스토랑의 시그니처 완탕면
  • Pak Loh Chiu Chow 레스토랑과 제휴하여 선보이는 매콤한 고추기름을 가미한 납작 쌀국수와 어묵, 생선튀김
  • 구운 야채 라구, 오븐에서 말린 체리 토마토, 로켓, 페스토를 곁들인 할루미 치즈 튀김
  • 구운 라임과 모조 베르데 소스를 곁들인 피리피리 링 피쉬, 구운 베이비콘, 케일찜, 코코넛 라이스
  • 전통 양념을 곁들인 하이난식 치킨 라이스
  • 레드 와인 소스를 얹은 호주산 최고급 소고기 필레, 구운 브뤼셀 스프라우트, 바삭한 판체타, 미니 당근

 

 

베이커리

  • 멀티그레인 사워도우, 폴렌타 롤, 마늘 빵

치즈

  • 크래커, 적포도, Francis Miot의 무화과 처트니를 곁들인 페코리노 사르도, 탈레지오, 고르곤졸라 피칸테 

디저트

  • 신선한 제철 과일
  • 휘핑 농축 크림과 신선한 망고를 넣은 망고 푸딩
  • 신선한 라즈베리를 곁들인 다크 초콜릿 케이크
  • 다양한 아이스크림

음료

  • 갓 내린 일리(illy) 커피 및 엄선된 고급 징(Jing) 티

더 가볍고 더 건강한 메뉴를 확인하세요

아침 식사 샘플 메뉴

전채 요리

  • 콜드프레스 파인애플, 라임, 배 주스

웰빙 아침 식사

  • 신선한 제철 과일과 따뜻한 페이스트리 셀렉션
  • 고지 베리, 건포도, 코코넛 칩이 들어간 시나몬 버처 뮤즐리

가벼운 아침 식사

  • 신선한 제철 과일과 따뜻한 페이스트리 셀렉션
  • 아보카도, 잘게 썬 페타 치즈, 오븐에서 말린 체리 토마토, 로켓 잎을 곁들인 흑호밀빵 토스트

중국식 아침 식사

  • 신선한 제철 과일
  • 다양한 딤섬을 곁들인 얇게 썬 소고기 버섯  죽

서양식 아침 식사

  • 신선한 제철 과일과 따뜻한 페이스트리  셀렉션 
  • 팬에 튀긴 치킨 소시지, Dingley Dell 훈제 베이컨, 구운 핑거링 감자를 곁들인 케일과 스위트콘 에그 수플레

고향의 맛을 즐기세요 

홍콩의 맛(Hong Kong Flavours)

 

 

홍콩의 시그니처 요리들을 엄선한 홍콩의 맛(Hong Kong Flavours)은 현지 승객들에게는 편안한 고향의 맛을, 해외 여행객들에게는 홍콩의 가장 강렬한 다이닝 문화를 기내에서 즐길 수 있는 기회를 선사합니다.

메뉴 선택 

  • 누룽지와 쌀밥, 파, 생강을 곁들인 랍스터 육수로 맛을 더한 해물볶음
  • 특제 소고기 육수로 깊은 맛을 낸 납작 쌀국수를 곁들인 양지머리찜
  • 코코넛과 팥 푸딩
  • 중국식 오리고기 구이와 라이 펀 쌀국수 
  • 타피오카 펄이 들어간 홍콩식 밀크티 푸딩
  • 망고, 사고, 포멜로 푸딩 

 

프리미엄 일반석에서 정통 중국 요리, 현지 인기 요리 및 해외 요리를 다양하게 맛보세요. 메뉴가 정기적으로 업데이트되어 선택의 폭이 다양합니다.

저녁 식사를 즐기세요

장거리 항공편의 프리미엄 일반석에서 제공되는 저녁 식사 샘플 메뉴

전채 요리

  • 양념한 쿠스쿠스와 새우 샐러드

메인

  • 쓰촨식 치킨, 청경채와 재스민 라이스
  • 미국산 소고기 스테이크 구이, 양파 마멀레이드, 구운 뿌리 채소, 으깬 파슬리 포테이토, 묽은 버섯 소스
  • 호박, 가지 및 토마토를 곁들인 파케리

디저트

  • 시그니처 아이스크림

음료

  • 갓 내린 커피와 엄선한 차

건강한 하루의 시작

장거리 항공편에서 제공되는 프리미엄 일반석 아침 식사 샘플 메뉴

전채 요리

  • 얇게 썬 신선한 과일
  • 과일 요거트
  • 잼과 버터를 곁들인 페이스트리

메인

  • 크림 스크램블 에그, 브랙퍼스트 돼지고기 소시지, 구운 버섯, 잘 익은 토마토 및 스위스식 감자 요리 뢰스티
  • 생강과 파를 넣은 해산물 죽

음료

  • 갓 내린 커피와 엄선한 차

일반석에서는 현지 인기 요리부터 해외 요리까지 다양한 음식을 즐기실 수 있습니다.

잠자기 전에 즐기는 만족스러운 저녁 식사

장거리 항공편의 일반석에서 제공되는 저녁 식사 샘플 메뉴

전채 요리

  • 스프링 가든 채소 샐러드

메인

  • 잘게 찢은 돼지고기와 채소, 간장을 곁들인 재스민 라이스
  • 레몬 타임과 케이퍼 소스를 올린 닭다리 찜, 강낭콩, 당근, 으깬 감자
  • 펜네 파스타, 구운 채소, 토마토 소스

디저트

  • 시그니처 아이스크림

음료

  • 갓 내린 커피와 엄선한 차

홍콩의 맛(Hong Kong Flavours)

홍콩에서 출발하는 일부 장거리 항공편 일반석에서 제공되는 샘플 요리

 

일반석에서 제공되는 샘플 요리

  • 추후 소스에 졸인 돼지갈비, 감자, 재스민 라이스 
  • 홍콩식 소고기 커리, 브로콜리, 재스민 라이스
  • 양배추 절임을 곁들인 바사 생선찜, 상하이식 청경채, 재스민 라이스 
  • 재스민 라이스에 중국식 소시지를 곁들인 간장 찜닭
  • 홍콩식 해산물 카레라이스