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厳選されたお飲物

ベッツィービール

キャセイパシフィックのオリジナル醸造のビール、「ベッツィー」 で旅の味わいを。35,000フィート上空でおいしく味わえる完璧なバランスのペールエールです。

ベッツィービールの詳細

ワインリスト

キャセイパシフィックは、メニューに最適な厳選された受賞ワインを提供しています。

ますます充実したワインのセレクションにより、多彩な機内食に合わせてペアリングできます。ワインは、フランス、イタリア、オーストリア、南アフリカ、オーストラリア、米国、ニュージーランドをはじめとする世界中の主要なブドウ栽培地域から調達しています。

ご提供するワインセレクションは流通状況や収穫時期によって変えています。通常のワインリストに加え、季節や時期によって様々な格の高いワインをファーストクラスやビジネスクラスで年間を通してご提供しています。 

ワイン選定委員会の詳細とご搭乗クラスのワインリストは以下からご覧になれます。

ワインメニュー

ワイン選定委員

デブラ・メイバーグ

デブラ・メイバーグ

マスター・オブ・ワインのデブラ・メイバーグは、受賞歴を誇る作家、教育者、そして世界的な講演者でもあります。雑誌『Decanter』の「7 People to Watch」の1人に選ばれました。

ロイ・モアフィールド

ロイ・モアフィールド

ロイ・モアフィールドはオーストラリア人のワインライター、教育者、そしてキャスターです。30年以上にわたり、キャセイパシフィックのワインセレクションのアドバイザーを務めています。

シャンパン、赤、白、お好みは?

現在、以下のワインをファーストクラスとビジネスクラスの一部フライトでご提供しています。

ファーストクラス

ドゥーツ キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツ、シャンパーニュ、フランス、2006

ドゥーツの創業者へのオマージュとして造られたこの年代物のキュヴェは3分の2がピノノワールのブレンドです。その結果、格調高い調和のとれたシャンパンになっています。オレンジピールとマジパンのアロマが漂い、続いて爽やかで気品あふれる味わいが舌先に広がります。スタイリッシュな食前酒は、魚のグリルやさっぱりしたソースを使った魚料理によく合います。

オリヴィエ・ルフレーヴ・サン・トーバン・プルミエ・クリュ 2013

ランブラン・エ・フィス シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム、ブルゴーニュ、フランス、2017

父から息子へ、ランブランの家系はブドウ園で1690年から成功を続けています。フルショームは右岸にあり、夕陽が沈む西向きに位置しています。「ランブランは最上級のシャブリのはつらつとしたキレの良さと、ソフトな柑橘類とネクタリンのかすかな味わいを見事に融合させています。上品で、辛口で、石のような風味と、長く続く後味が特徴です。

シャトー・ランシュ・バージュ 2008

シャトー・ブラネール・デュクリュ、サン・ジュリアン、ボルドー、フランス、2006

ブラネール・デュクリュはボルドーのメドック地方で人気急上昇中の銘柄です。サン・ジュリアンのスタイルは、2006年ものに見られる力強さと繊細さが織りなすハーモニーがあることで知られています。香り高いマルベリーと、リコリスと花の香りに続いて、赤と黒の果実の風味を感じる重厚な味わいが舌先に広がり、調理した肉としなやかで滑らかなタンニンの香りが立ち上がります。赤肉のローストやグリルとの相性が抜群です。

バローネ・リカーゾリ・コッレディラ・キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ 2012

ビジネスクラス

ドメーヌ・シェーヌ マコン ラ・ロシュ=ヴィヌーズ 「プレスティージュ」、ブルゴーニュ、フランス、2018

熟した果実とアカシアの花。熟した柑橘類、甘いパイナップル、ミネラルの香りが広がり、なめらかな後味が続きます。

ルイ・ラトゥール・マコン・リュニー「レ・ジュニエーヴル」2016

クロ・ド・レイノン、ボルドー、フランス、2016

粘土質の底土の上の砂利混じりの土壌の上に、水はけの良い丘が広がっています。斜面の真ん中の土壌は粘土質かつ石灰質で、岩が突き出ている箇所もあります。斜面のふもとの土壌には砂が多く含まれています。この土壌の質、適度な収穫量と洗練されたワイン製法により、フルーツとスパイスのアロマが香り、複雑で風味豊かなルビー色のエレガントな赤ワインが生まれます。

ステレンラスト・ダウ・ステイン・カベルネ・ソーヴィニヨン 2012

カテナ・サパータ アペラシオン アグレロ カベルネ・ソーヴィニヨン、ルハン・デ・クージョ、アルゼンチン、2016

ニコラス・カテナとその娘ラウラが所有するボデガ・カテナ・サパータは、アルゼンチン産高級ワインのパイオニアとしてその名を轟かせています。このアルゼンチンの「ファースト・ファミリー」による、贅沢で熟した芳醇なダークフルーツ。ジューシーでシルクのような口当たりのアグレロは、スパイシーなオーク風味のフルーツが織り成す芳醇な味わいと、すっきりとしたパウダリーな後味が特徴です。

シャトー・ドゥ・ブリアンテ・ブルイィ 2016