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厳選セレクション

ベッツィービール

キャセイパシフィックの特別醸造ビール、「ベッツィー」で旅の味わいを。35,000フィート上空でおいしく味わえる完璧なバランスのペールエールです。

ベッツィービールの詳細

ワインリスト

受賞歴のあるキャセイパシフィックのワインリストには、機内食に合わせて選定したワインをご提供します。

さまざまな料理に合わせて、フランス、イタリア、オーストリア、南アフリカ、オーストラリア、米国、ニュージーランドをはじめとする世界中の主要なブドウ栽培地域から調達した充実のセレクションを、どうぞお楽しみください。

ご提供するワインセレクションは、流通状況や収穫時期によって変えています。通常のワインリストに加え、ファーストクラスやビジネスクラスのお客様には、年間を通して特別なワインもご提供しています。 

ワインパネリストの詳細とご搭乗クラスのワインリストは以下からご覧になれます。

ワインパネリスト

デブラ・メイバーグ

マスター・オブ・ワインのデブラ・メイバーグは、受賞歴を誇る作家、教育者、そして世界的な講演者でもあります。雑誌『Decanter』の「7 People to Watch」の1人に選ばれました。

ロイ・モアフィールド

ロイ・モアフィールドはオーストラリア人のワインライター、教育者、そしてキャスターです。30年以上にわたり、キャセイパシフィックのワインセレクションのアドバイザーを務めています。

シャンパン、赤、白、お好みは?

現在、以下のワインをファーストクラスとビジネスクラスの一部フライトでご提供しています。

ファーストクラス

ドゥーツ キュヴェ アムール・ド・ドゥーツ、シャンパーニュ、フランス、2009年

キュヴェ アムール・ドゥーツは、主にアヴィズおよびメニル=シュル=オジェにあるグランクリュのブドウ畑から選ばれたブラン・ド・ブランシャンパンです。2009年産の魅力はその複雑な味わい。アップルペストリー、焼きリンゴ、太陽をたっぷり浴びた黄色い果実のアロマと、ホワイトフラワーのほのかな香りが融合しています。口当たりはシルクやベルベットのようです。丸みを帯びた味わいが舌先に広がる、全体的に調和のとれた優れたシャンパンです。塩気と上品なミネラルが全体のバランスを補完しています。

ドゥーツ キュヴェ アムール・ド・ドゥーツ、シャンパーニュ、フランス、2009年

ランブラン & フィス シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム、ブルゴーニュ、フランス、2017年

父から息子へ、ランブランの家系はブドウ園で1690年から成功を続けています。フルショームは右岸にあり、夕日が沈む西向きに位置しています。最上級シャブリの力強いキレの良さに、ソフトな柑橘類とネクタリンのかすかな味わいが融合しています。上品で、辛口で、石のような風味と、長く続く後味が特徴です。

ランブラン & フィス シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム、ブルゴーニュ、フランス、2017年

シャトー・ランシュ・バージュ、ポイヤック、ボルドー、2008年

シャトー・ランシュ・バージュは、1855年のボルドーワインの格付けで第5級に分類されていますが、実際の等級はそれよりもはるかに優れていると考えられてきました。ジロンドの河口を一望するポイヤックのはずれに位置し、深い砂利混じりの土壌にブドウの木が100ヘクタールにわたって植えられています。2008年のヴィンテージは、クランベリー、ドライフラワー、タバコの素晴らしいアロマが魅力です。優れたタンニン構造は、コク、奥深さ、ストラクチャーによって強調されています。

シャトー・ランシュ・バージュ、ポイヤック、ボルドー、2008年

ビジネスクラス

ドゥーツ・ブリュット・クラシック、シャンパン、フランス、ノン・ヴィンテージ

ドゥーツ・ブリュット・クラシックは、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエといった伝統的なブドウ品種をブレンドした上質のマルチビンテージシャンパン。長期熟成のふくよかな味わいをお楽しみください。柑橘類、アップル、ビスケットの香りと、レモンメレンゲ、ハチミツ、ライトレッドフルーツを彷彿とする味わいが特徴です。食前酒に最適で、軽めの魚料理や鶏肉料理とよく合います。

ドゥーツ・ブリュット・クラシック、シャンパン、フランス、ノン・ヴィンテージ

バビッチ「ブラック・ラベル」ソーヴィニョン・ブラン、マールボロ、ニュージーランド、2018年

ブラックカラントと柑橘類のアロマ、ホワイトフラワー、ミントハーブの香りに、ややスモーキーなアクセント。マンダリンオレンジ、赤リンゴ、パッションフルーツ、そしてライム、レモン、草の香りが口に広がります。トロピカルで、爽やかで長く続く味わいが特徴です。

バビッチ「ブラック・ラベル」ソーヴィニョン・ブラン、マールボロ、ニュージーランド、2018年

ジャック・シャルレ・セント・アムール・ラ・ヴィクトリーヌ、フランス、2017年

南ブルゴーニュ地方にあるジャック・シャルレは、最高の気候に恵まれて1711年からワインを生産しています。やや紫色の、まろやか、しなやかで、濃厚な味わいと、美しいベルベットのようなタンニンの風味の後に、強めのフルーティなアロマと淡いブラックリコリスの味わいが続きます。

ジャック・シャルレ・セント・アムール・ラ・ヴィクトリーヌ、フランス、2017年