Jump to main content

プレスリリース

香港ドラゴン航空 アジア9カ国からの新メニュー機内食を発表

2012年05月07日

 香港ドラゴン航空は、シンガポール、マレーシア、タイ、日本、韓国、ベトナム、インドネシア、インド、フィリピンの9カ国の味を楽しめる新メニュー「アジアン・ディライツ」を発表した。この新メニューは、香港ドラゴン航空の北京発着便と上海発着便のビジネスクラスの乗客に20134月中旬まで提供される。

 

香港ドラゴン航空は、昨年モニターグループの乗客を対象に意見調査を行い、そこで得られた回答を基にこのアジアン・ディライツ・メニューの導入を決定した。機内で提供されるアジア料理に対する乗客の好みの多様性を重視し、アジア9カ国の80以上の新メニューの開発に至った。このメニューには、シンガポールのココナッツライス、マレーシアのラクサ(香辛料入りの麺料理)、タイのトムヤムクン、インドのカレー、日本の味噌風味の料理、韓国の朝鮮人参を使った料理など人気のある多彩な顔ぶれのアジア料理が揃う。

 

香港ドラゴン航空のセシリア・リュング機内サービス担当ジェネラルマネージャーは「当航空の乗客の間でアジア料理の人気はますます高まっており、我々のケータリング・チームと機内食製造会社の努力の甲斐あって、顧客のニーズに応えられるような幅広いメニューのアジア料理を提供できるようになった。出張や観光、家族旅行や友人との旅行などで、乗客にアジアン・ディライツ・メニューを堪能してもらいたい」と語っている。

 

oneworld 提携航空会社の香港ドラゴン航空は現在35機の旅客機を保有し、香港を拠点に中国本土内19都市を含むアジア太平洋地域の計36都市へ就航。上質なサービスとプロダクトには定評があり、英国スカイトラックス社によるワールド・エアライン・アワード20102011で「ワールド・ベスト・リージョナル・エアライン賞(World’s Best Regional Airline)2年連続で選出。キャセイパシフィック航空グループの一員として、香港を運航拠点に世界160都市以上へスムーズな乗り継ぎを提供している。

 

お問い合わせ先

本件に関する本件に関する報道、メディア関係のお問い合わせは:
『香港ドラゴン航空』広報
エンゴー株式会社  担当:大浜譲治 (ohama@en-go.jp)、坂本徳土(sakamoto@en-go.jp)
TEL: (03) 6277-8118/FAX: (03) 6277-7352

 

付録

 

香港ドラゴン航空の北京および上海発着便のビジネスクラスで

新たに導入されたアジアン・ディライツ・メニューの例

 

シンガポール料理

シンガポール チリ・チキン・シチュー、ターメリックライス、野菜

シンガポール シーフード(コショウ風味)、ご飯、野菜

シンガポール式 ポークシチュー、ご飯、野菜

シンガポール 海南チキンライス

 

マレーシア料理

マレーシア式 チキン・レンダンとリーキの煮込み、ご飯、ココナッツカレー風味の野菜

マレーシア式 ビーフカレー、ご飯、野菜

ペナン 酸味の効いた辛い魚料理、ご飯、野菜

マレーシア タラの揚げ物とラクサ・ペースト、ご飯、野菜

 

タイ料理

タイ式 ポーク・グリーンカレー、焼きそば、野菜

タイ式 タマリンド・ビーフ、玉子と野菜入り炒めご飯

タイ式 ニンニク風味クルマエビとピーナッツ・ソース、玉子と野菜入り炒めご飯

タイ式 トム・ヤム・チキン、ご飯、ココナッツ・ソースがけ野菜

 

日本料理

日本式 マトウダイの酒蒸し味噌ダレかけ、黒ゴマかけ栗ご飯

日本式 テリヤキ・チキン、黒ゴマご飯、野菜 

日本式 豚ヒレ肉と玉子、ご飯、野菜

日本式 シーフードカレー、黒ゴマご飯、野菜

 

韓国料理

カレイの揚げ物(柚子ダレ)、玉子と野菜入り炒めご飯

韓国式 切り身魚(辛口ダレ)、ご飯、野菜

韓国式 キムチソース・ビーフ、ご飯、野菜

韓国式 朝鮮人参入りロースト・チキン、キノコご飯、野菜

 

ベトナム料理

ベトナム カモのもも肉の蒸し煮(オレンジソース)、玉子と野菜入り炒めご飯

 

インドネシア料理

インドネシア式 牛肉炒めとしょうゆダレの湯葉、ご飯、野菜

インドネシア式 牛むね肉(ターメリック・ココナッツダレ)、ココナッツライス、野菜

インドネシア シーフード炒め(サンバルソース)、ココナッツライス、野菜

インドネシア 鶏肉炒め(サテソース)、ナシゴレン、野菜

 

インド料理

インド式 子羊の赤カレー、ココナッツライス、野菜

インド式 子羊のマサラ、3色のビリヤニライス

インド式 カシューナッツ入りカレーチキン、ご飯、野菜

インド チキンカレー、ご飯、野菜

 

フィリピン料理

フィリピンポーク・アプリターダ(トマト味のシチュー)、玉子と野菜入り炒めご飯