Chongqing

Il tratto superiore del fiume Yangtze si fa più trafficato al largo del porto di Chaotianmen. Si tratta del porto più importante della città, dove si mettono in movimento ogni giorno migliaia di tonnellate di merci, e dove attraccano le numerose imbarcazioni turistiche cariche di visitatori diretti alle Tre Gole. La sera, i ristoranti galleggianti brulicano di gente, così come la piazza di Chaotianmen, che ospita la Chongqing Planning Exhibition Gallery. Qui una serie di originali esposizioni all'avanguardia raccontano lo sviluppo del paesaggio cittadino dal punto di vista culturale, geografico ed ecologico.

Di grande interesse storico è anche il Distretto di Yuzhong, dove il Monumento alla Liberazione, alto 27,5 metri, rappresenta alcuni tra gli eventi più significativi della storia moderna cinese. Fino a poco tempo fa una delle costruzioni più alte di Chongqing, oggi è oscurato dai grattacieli e dal Metropolitan Plaza, un modernissimo edificio pluripremiato che ospita un'ampia scelta di boutique dei grandi nomi della moda, nonché negozi di accessori, gioielli, cosmetici, elettrodomestici, abiti da sposa e gadget tecnologici all'ultimo grido. Questo centro commerciale comprende anche un cinema multiplex, una zona ristorazione, una pista di pattinaggio sul ghiaccio, sale da bowling e sale giochi.

Uno dei ristoranti di stufato più famosi di Chongqing, questo locale è sfarzosamente decorato nel puro stile tradizionale cinese. Tra tutti i piatti di stufato disponibili, la zuppa rossa è quello che meglio rievoca gli intensi sapori della cucina locale. La zuppa, preparata con 40 spezie, può essere servita con tre diversi gradi di aromaticità.

Situato nel Distretto di Yuzhong a Chongqing, il Palazzo delle Corporazioni di Huguang si erge imponente sul fiume Yangtze. Costruito durante il regno dell'imperatore Qinglong (1736-1795), nel corso della Dinastia Qing, questo complesso di 10.000 metri quadri affacciato sul fiume Yangtze comprende tre grandi edifici: il Palazzo di Yuwang, la sala Qi'an e la sala Guangdong. Oggi, queste eleganti costruzioni ospitano numerose collezioni di arti figurative e altri reperti storici, che testimoniano la migrazione delle popolazioni Hubei, Hunan e Guangdong nella provincia di Sichuan durante le Dinastie Ming (1368-1644) e Qing (1644-1911). In passato, il complesso di Huguang è stato la sede di spettacoli teatrali e festival religiosi, fungendo inoltre da rifugio per i patrioti e le società segrete impegnati a proteggere la Cina dalle invasioni straniere.

La modernità ha letteralmente lasciato il segno su Huangjueping Street, nel Distretto di Jiulongpo, dove il lavoro di oltre 800 artisti, studenti, insegnanti e operai ha dato vita a un tratto di strada lungo 1,3 km completamente decorato da graffiti. Considerato “il giardino d'infanzia più grande del mondo”, questo progetto approvato dal governo è stato completato nel 2007 e copre una superficie muraria di 40.000 metri quadri di variopinta e originale street art.

Il Distretto di Hongyadong risale a circa 2.300 anni fa, quando era popolato esclusivamente da abitazioni su palafitta addossate al versante della montagna. Oggi, questa stessa zona ospita hotel, raffinati ristoranti e boutique alla moda, e offre magnifiche viste sul fiume Jialing. Si ritiene che le popolazioni Ba furono le prime ad abitare l'area di Chongqing, e oggi vengono ricordate a Tiancheng Lane, su Bayu Fengqing Street, in questo distretto. I cortili di questa strada ospitano diversi negozietti e una riproduzione del Tempio di Guanjin, dove i turisti possono assaggiare le prelibatezze locali, come la carne di manzo essiccata e i noodle fatti a mano secondo le ricette Sichuan, acquistare oggetti d'arte e assistere a spettacoli dal vivo.

Di notte il centro di Chongqing si accende come uno splendido palazzo galleggiante tutto illuminato. Per godere a pieno di questo magnifico panorama, scegliete il punto di osservazione di Nanshan, chiamato in maniera evocativa l'Albero solitario, da cui è possibile osservare la penisola di Yuzhong in tutta la sua bellezza.

South Hot Spring è considerata una delle migliori sorgenti termali di tutta la Cina. La sorgente d'acqua fu scoperta durante la dinastia Ming, mentre le strutture termali furono costruite durante la dinastia Qing. Diversi personaggi celebri della storia moderna cinese, come Chiang Kai-shek, Soong Mei-lin e Deng Xiaoping hanno soggiornato presso questa sorgente termale, traendo giovamento dalle sue acque ricche di minerali ma a basso contenuto di acidi e zolfo. South Hot Spring comprende 12 strutture, tra cui la sorgente di Nantong, un complesso di 110 bagni termali simile a un giardino, e l'Antica grotta delle fate, una grotta calcarea con stalattiti alta 30 metri.