Makanan dalam pesawat
Pilihan minuman terbaik
Betsy Beer
Nikmati sensasi perjalanan dengan minuman spesial Cathay Pacific, Betsy – keseimbangan sempurna pale ale yang diracik di ketinggian 35.000 kaki.
Daftar anggur kami
Cathay Pacific menghadirkan pilihan anggur peraih penghargaan yang disajikan untuk melengkapi menu di dalam pesawat.
Pilihan anggur kami yang terus bertambah sangat cocok dipasangkan dengan berbagai hidangan dalam pesawat, dan berasal dari ladang anggur unggulan di seluruh dunia – khususnya di Prancis, Italia, Austria, Afrika Selatan, Australia, Amerika Serikat, dan Selandia Baru.
Kami mengubah pilihan anggur secara rutin sesuai ketersediaan dan waktu panen. Selain anggur yang selalu tersedia, terdapat pula anggur promosi yang ditawarkan kepada penumpang premium sepanjang tahun.
Baca selengkapnya mengenai panelis anggur dan daftar anggur kelas kabin kami di bawah ini.
Panelis anggur kami
Debra Meiburg
Pakar Anggur, Debra Meiburg, adalah pengarang pemenang penghargaan, sekaligus pendidik dan pembicara berskala internasional. Ia dijuluki sebagai salah satu dari “7 Tokoh Panutan” oleh majalah Decanter.
Roy Moorfield
Roy Moorfield adalah penulis, pendidik, dan penyiar anggur Australia yang telah memberikan saran mengenai pemilihan anggur di Cathay Pacific selama lebih dari 30 tahun.
Sampanye, Merah atau Putih?
Kini, anggur berikut ditawarkan pada penerbangan tertentu di Kelas Utama atau Kelas Bisnis:
Kelas Utama
Deutz Cuvée Amour de Deutz, Champagne, Prancis, 2009
Cuvée Amour Deutz adalah Sampanye anggur putih yang kebanyakan berasal dari kebun anggur Grand Cru dari Avize dan Mesnil-sur-Oger. Anggur 2009 ini menghadirkan kompleksitas cita rasa menakjubkan. Aroma pastri apel, apel panggang, dan buah kuning yang bermandikan cahaya mentari ini berpadu dengan cita rasa bunga putih yang begitu halus. Anggur ini begitu lembut dan bertekstur bak beledu pada tegukan pertama. Karakteristik menarik anggur ini, dengan cita rasa yang tidak terlalu masam, menghadirkan perpaduan harmonis saat direguk. Salinitas serta rasa mineral elegannya melengkapi keseimbangan keseluruhan yang ditawarkan anggur ini.
Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume, Burgundy, Prancis, 2017
Nenek moyang dan keturunan Lamblin telah berhasil mengelola kebun anggur sejak 1690. Fourchaume terletak di tepi kanan sungai dan menghadap sisi barat matahari terbenam. Ini adalah anggur Chablis kelas dunia yang berani nan ringan dengan aroma lembut jeruk dan sedikit sentuhan nektarin. Cita rasa terbaik, tanpa pemanis dengan sensasi rasa mineral yang melekat di lidah.
Chateau Lynch-Bages, Pauillac, Bordeaux, 2008
Château Lynch-Bages adalah kilang anggur kelima yang dipertimbangkan oleh Bordeaux Classification pada 1855 dan telah dianggap sebagai produsen anggur berkualitas sangat superior berdasarkan peringkatnya. Bertengger di pinggiran Pauillac yang menghadap muara Gironde, kebun anggur seluas 100 hektar ini ditanam di tanah dalam nan berkerikil. Vintage 2008 menyuguhkan aroma sedap kranberi, sentuhan buah kering, dan tembakau. Taninnya yang luar biasa diperkuat dengan intensitas, kedalaman rasa, dan struktur.
Kelas Bisnis
Deutz Brut Classic, Champagne, Prancis, NV
Deutz Brut Classic adalah Sampanye multivintage lezat yang diracik dari varietas anggur klasik - Pinot Noir, Chardonnay, dan Pinot Meunier, yang melewati proses penuaan cukup lama sebelum dipasarkan. Aroma jeruk, apel, dan biskuit tertangkap di hidung dengan cita rasa bak meringue lemon, madu, dan buah-buahan merah muda. Minuman beralkohol yang sempurna dan sangat cocok dinikmati dengan hidangan ikan dan unggas ringan.
Babich 'Black Label' Sauvignon Blanc, Marlborough, Selandia Baru, 2018
Aroma blackcurrant dan jeruk dengan bunga putih, herbal mint, dan sentuhan asap. Cita rasa ini menghadirkan aroma jeruk mandarin, apel merah, markisa hingga jeruk nipis, lemon, dan sentuhan rerumputan. Tropis dan bertekstur dengan kesegaran serta kedalaman cita rasa.
Jacques Charlet St Amour La Victorine, Prancis, 2017
Berlokasi di kawasan Burgundy Selatan sejak 1711, Jacques Charlet memproduksi anggur yang mengungkapkan iklim terbaik di sini. Berwarna sedikit keunguan, sensasinya terasa utuh, sedikit manis, berdaging, dan pekat, dengan tanin sehalus beledu nan cantik. Rasa akhirnya begitu kuat, ditandai dengan aroma buah dan sentuhan akar manis hitam.
