Makanan dalam pesawat
Pilihan minuman terbaik
Betsy Beer
Nikmati sensasi perjalanan dengan minuman spesial Cathay Pacific, Betsy – keseimbangan sempurna pale ale yang diracik di ketinggian 35.000 kaki.
Daftar anggur kami
Cathay Pacific menawarkan berbagai pilihan anggur peraih penghargaan yang disajikan untuk melengkapi menu di dalam pesawat.
Pilihan anggur kami yang terus bertambah menjadi pasangan yang cocok dengan berbagai hidangan dalam pesawat, dan berasal dari ladang anggur unggulan di seluruh dunia – khususnya di Prancis, Italia, Austria, Afrika Selatan, Australia, Amerika Serikat, dan Selandia Baru.
Kami mengubah atau memilih anggur secara rutin sesuai ketersediaan dan waktu panen. Selain anggur yang selalu tersedia, terdapat pula anggur promosi yang ditawarkan kepada penumpang premium sepanjang tahun.
Baca selengkapnya mengenai panelis anggur dan daftar anggur kelas kabin kami di bawah ini.
Panelis anggur kami
Debra Meiburg
Pakar Anggur, Debra Meiburg, adalah pengarang pemenang penghargaan, sekaligus pendidik dan pembicara berskala internasional. Ia dijuluki sebagai salah satu dari “7 Tokoh Panutan” oleh majalah Decanter.
Roy Moorfield
Roy Moorfield adalah seorang penulis tentang anggur Australia, pendidik, dan penyiar yang telah memberikan saran mengenai pemilihan anggur di Cathay Pacific selama lebih dari 30 tahun.
Sampanye, Merah atau Putih?
Kini, anggur berikut ditawarkan pada penerbangan tertentu di Kelas Utama atau Kelas Bisnis:
Kelas Utama
Rare, Champagne, Prancis, 2006
Mengabadikan momen tahun penuh sinar matahari, wangi segar mangga, kakao, kopi, buah-buahan tropis menghadirkan nuansa semarak nan anggun pada anggur vintage ini. Sentuhan akhir yang begitu luar biasa dengan sedikit sentuhan moka dan kakao, aprikot kering, rempah manis, jeruk nipis, dan aksen pastri berlumur madu yang menyelimuti cita rasa ini dengan kehangatan yang eksotis dan berasap.
Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume, Burgundy, Prancis, 2017
Nenek moyang dan keturunan Lamblin telah berhasil mengelola kebun anggur sejak 1690. Fourchaume terletak di tepi kanan sungai, sisi barat menghadap matahari terbenam. Ini adalah anggur Chablis kelas dunia yang berani nan ringan dengan aroma lembut jeruk dan sedikit sentuhan nektarin. Cita rasa terbaik, tanpa pemanis dengan sensasi rasa mineral yang melekat di lidah.
Chateau Lynch-Bages, Pauillac, Bordeaux, 2008
Château Lynch-Bages adalah kilang anggur kelima yang dipertimbangkan oleh Bordeaux Classification pada 1855 dan telah dianggap sebagai produsen anggur berkualitas sangat superior berdasarkan peringkatnya. Bertengger di pinggiran Pauillac yang menghadap muara Gironde, kebun anggur seluas 100 hektar ini ditanam di tanah dalam nan berkerikil. Vintage 2008 menyuguhkan aroma sedap kranberi, sentuhan buah kering, dan tembakau. Taninnya yang luar biasa diperkuat dengan intensitas, kedalaman rasa, dan struktur.
Kelas Bisnis
Billecart-Salmon Brut, Champagne, Prancis, NV
Sampanye dengan cita rasa ringan, lembut, dan begitu harmonis. Anggur ini menghadirkan gelembung lembut yang elegan, dengan aroma brioche dan buah matang. Kesegaran sempurna dan seimbang diikuti dengan sentuhan akhir buah jeruk.
Babich ‘Black Label’ Sauvignon Blanc, Marlborough, Selandia Baru, 2018
Aroma blackcurrant dan jeruk dengan bunga putih, herbal mint, dan sentuhan asap. Cita rasa ini menghadirkan aroma jeruk mandarin, apel merah, markisa hingga jeruk nipis, lemon, dan sentuhan rerumputan. Tropis dan bertekstur dengan kesegaran serta kedalaman cita rasa.
Château Tanesse, Cadillac Côtes-de-Bordeaux, Bordeaux, Prancis, 2016
Aroma buah hitam matang yang begitu melekat, dengan sentuhan akhir lembut nan lembut dengan kesan mineral murni.
