Makanan dalam pesawat
Pilihan minuman terbaik
Betsy Beer
Nikmati sensasi perjalanan dengan minuman spesial Cathay Pacific, Betsy – keseimbangan sempurna pale ale yang diracik di ketinggian 35.000 kaki.
Daftar anggur kami
Cathay Pacific menawarkan berbagai pilihan anggur peraih penghargaan yang disajikan untuk melengkapi menu di dalam pesawat.
Pilihan anggur kami yang terus bertambah menjadi pasangan yang cocok dengan berbagai hidangan dalam pesawat, dan berasal dari ladang anggur unggulan di seluruh dunia – khususnya di Prancis, Italia, Austria, Afrika Selatan, Australia, Amerika Serikat, dan Selandia Baru.
Kami mengubah atau memilih anggur secara rutin sesuai ketersediaan dan waktu panen. Selain anggur yang selalu tersedia, terdapat pula anggur promosi yang ditawarkan kepada penumpang premium sepanjang tahun.
Baca selengkapnya mengenai panelis anggur dan daftar anggur kelas kabin kami di bawah ini.
Panelis anggur kami
Debra Meiburg
Pakar Anggur, Debra Meiburg, adalah pengarang pemenang penghargaan, sekaligus pendidik dan pembicara berskala internasional. Ia dijuluki sebagai salah satu dari “7 Tokoh Panutan” oleh majalah Decanter.
Roy Moorfield
Roy Moorfield adalah seorang penulis tentang anggur Australia, pendidik, dan penyiar yang telah memberikan saran mengenai pemilihan anggur di Cathay Pacific selama lebih dari 30 tahun.
Sampanye, Merah atau Putih?
Kini, anggur berikut ditawarkan pada penerbangan tertentu di Kelas Utama atau Kelas Bisnis:
Kelas Utama
Krug Vintage, Champagne, Prancis, 2004
Kisah tahun 2004 yang diabadikan oleh Krug. Dengan ketegangan yang harmonis dan kemilau elegan, Krug 2004 mengungkap kisah menarik dari tahun yang baru – sedemikian rupa sehingga House memilih memberinya julukan “Kesegaran Memukau”. Aromanya sarat akan jahe, manisan jeruk, dan tar meringue lemon. Cita rasa seimbangnya menghadirkan jejak rasa brioche, madu, dan jeruk.
Domaine Au Pied du Mont Chauve, Chassagne-Montrachet ‘En Pimont’, Burgundy, Prancis, 2017
Aroma kaya yang menggabungkan aroma segar brioche dan aroma menyegarkan seperti lemon hijau dan jeruk limau gedang. Dengan cita rasa yang sederhana dan sangat ringan, inilah anggur menyegarkan dengan rasa mineral murni.
Chateau Lynch-Bages, Pauillac, Bordeaux, 2008
Château Lynch-Bages adalah kilang anggur kelima yang dipertimbangkan oleh Bordeaux Classification pada 1855 dan telah dianggap sebagai produsen anggur berkualitas sangat superior berdasarkan peringkatnya. Bertengger di pinggiran Pauillac yang menghadap muara Gironde, kebun anggur seluas 100 hektar ini ditanam di tanah dalam nan berkerikil. Vintage 2008 menyuguhkan aroma sedap kranberi, sentuhan buah kering, dan tembakau. Taninnya yang luar biasa diperkuat dengan intensitas, kedalaman rasa, dan struktur.
Kelas Bisnis
Billecart-Salmon Brut, Champagne, Prancis, NV
Sampanye dengan cita rasa ringan, lembut, dan begitu harmonis. Anggur ini menghadirkan gelembung lembut yang elegan, dengan aroma brioche dan buah matang. Kesegaran sempurna dan seimbang diikuti dengan sentuhan akhir buah jeruk.
Te Mata Estate Vineyards, Sauvignon Blanc, Hawkes Bay, Selandia Baru, 2019
Aroma nanas, serai, dan nektarin putih memberikan sentuhan cita rasa mangga, markisa yang kuat, gooseberry, serta sedikit sentuhan dill dan mint Thailand. Buah subtropis matang bertekstur dan berpadu dan dengan keasaman dan keseimbangan yang menyegarkan.
D de Dauzac, Bordeaux, Prancis, 2016
Buah matang yang segar dan lembut dengan rasa pedas. Anggur dengan cita rasa seimbang yang lengkap dan lembut. Tanin yang lembut dan halus selaras dengan semangat anggur Bordeaux terbaik.
