Makanan dalam pesawat
Pilihan minuman terbaik
Betsy Beer
Nikmati sensasi perjalanan dengan minuman spesial Cathay Pacific, Betsy – keseimbangan sempurna pale ale yang diracik di ketinggian 35.000 kaki.
Daftar anggur kami
Cathay Pacific menghadirkan berbagai pilihan anggur peraih penghargaan yang disajikan untuk melengkapi menu di dalam pesawat.
Pilihan anggur kami yang terus bertambah sangat cocok dipasangkan dengan berbagai hidangan dalam pesawat, dan berasal dari ladang anggur unggulan di seluruh dunia – khususnya di Prancis, Italia, Austria, Afrika Selatan, Australia, Amerika Serikat, dan Selandia Baru.
Kami mengubah atau memilih anggur secara rutin sesuai ketersediaan dan waktu panen. Selain anggur yang selalu tersedia, terdapat pula anggur promosi yang ditawarkan kepada penumpang premium sepanjang tahun.
Baca selengkapnya mengenai panelis anggur dan daftar anggur kelas kabin kami di bawah ini.
Panelis anggur kami
Debra Meiburg
Pakar Anggur, Debra Meiburg, adalah pengarang pemenang penghargaan, sekaligus pendidik dan pembicara berskala internasional. Ia dijuluki sebagai salah satu dari “7 Tokoh Panutan” oleh majalah Decanter.
Roy Moorfield
Roy Moorfield adalah penulis, pendidik, dan penyiar anggur Australia yang telah memberikan saran mengenai pemilihan anggur di Cathay Pacific selama lebih dari 30 tahun.
Sampanye, Merah atau Putih?
Kini, anggur berikut ditawarkan pada penerbangan tertentu di Kelas Utama atau Kelas Bisnis:
Kelas Utama
Taittinger Comtes de Champagne, Champagne, Prancis, 2007
Aroma bunga putih, mineral, pir Anjou, serta kismis emas. Rasanya begitu semarak, dengan lemon renyah, menciptakan kesegaran yang sempurna antara rasa lembut dan cita rasa penuh.
Château de Santenay St Aubin "En Vesvau", Burgundy, Prancis, 2016
Demi mempertahankan warisan budayanya yang terhormat, Saint-Aubin bergaya mewah ini kaya rasa dan begitu sedap dengan sentuhan rasa kacang madu-vanila. Tingkat keasaman yang elegan serta cita rasa pekat dan sedap menjamin bahwa anggur ini akan cocok mendampingi berbagai hidangan dalam pesawat.
Schubert Pinot Noir, Wairarapa, Selandia Baru 2016
Meskipun didera cuaca tak menentu, Kai Schubert dan pasangannya, Marion Deimling, berhasil meracik anggur Pinot Noir menawan yang penuh keanggunan cita rasa buah merah dan hitam. Didukung dengan keasaman dan pengolahan buah ek yang mahir, kelembutan cita rasa anggur lezat ini ditutup dengan sentuhan beri merah berempah.
Kelas Bisnis
Domaine Chene Macon La Roche-Vineuse 'Prestige', Burgundy, Prancis, 2018
Buah matang dan bunga akasia. Bercita rasa renyah dengan aroma jeruk matang, nanas manis, dan mineral, semuanya dibalut dengan sentuhan akhir yang halus.
Château Tanesse, Cadillac Côtes-de-Bordeaux, Prancis, 2016
Bertengger di atas bukit di antara kebun anggur landai Langoiran, biara Bordeaux ini dibangun pada akhir abad ke-18 oleh keluarga Tanesse. Anggur 2016 ini memiliki warna merah pekat yang begitu gelap. Anggur ini menghadirkan aroma buah hitam yang amat matang. Dengan kesan mineral nan lembut bak beledu, cita rasanya pun seakan enggan meninggalkan mulut.
Chris Ringland Shiraz, Barossa Valley, Australia, 2017
Aroma puding Natal, kismis cokelat, dan selai blamberberry nan kaya dengan sentuhan cengkeh, kayu pohon cedar, lada hitam, pala, kayu manis, dan vanila. Cita rasanya begitu kaya dan lembut, dengan rasa beri hitam liar dan adonan biskuit berasap. Matang dan melimpah, tetapi memiliki rasa akhir yang segar dengan cita rasa cokelat hitam dan kompot rubarb yang bertahan lama.
