Anda telah menonaktifkan cookie untuk situs ini. Silakan mengaktifkan cookie untuk pengalaman menjelajah yang lebih baik.
Tingkatkan browser web Anda
Anda menggunakan peramban yang tidak didukung. Untuk mendapatkan pengalaman terbaik dalam menggunakan situs kami, kami menyarankan agar Anda melakukan peningkatan ke peramban terbaru – lihatlah daftar peramban yang didukung kami.

Makanan dalam pesawat

Cathay Pacific menawarkan beragam pilihan makanan dan minuman yang tersedia di dalam pesawat.  

Menu hidangan di Cathay Pacific

Baik Anda bepergian di kelas Ekonomi, Ekonomi Premium, Bisnis, atau Utama, pengalaman bersantap dalam pesawat kami memungkinkan Anda menjelajahi dunia saat terbang di atasnya. Pilih dari cita rasa yang menggugah di seluruh dunia atau cita rasa di rumah saat bersantap bersama kami, dan pulihkan diri Anda dengan opsi kami yang memprioritaskan kebugaran Anda. 

Dengan layanan Pilih Makanan Saya, penumpang yang terbang di kelas Bisnis pada rute jarak jauh dapat memilih lebih dulu makanan dalam pesawat pilihan mereka sebelum penerbangan. Layanan baru ini diluncurkan secara bertahap di semua rute jarak jauh.

Pilihan makanan mungkin berbeda-beda, tergantung rute, ketersediaan, dan persyaratan operasional.

Di Kelas Utama, Anda dapat memesan dari menu à la carte sesuai keinginan di sepanjang penerbangan. Anda dapat memilih hidangan khas internasional ataupun kontemporer Asia kami, atau memilih makanan ringan dan sehat yang disajikan khusus oleh chef selebriti terkemuka pada rute tertentu.

Awak kami akan memandu Anda memilih menu dan memberikan rekomendasi pilihan anggur peraih penghargaan kami yang menyempurnakan santapan Anda.

Awali hari Anda dengan sarapan di tempat tidur

Cicipi menu sarapan di Kelas Utama pada penerbangan jarak jauh

Hidangan Pembuka

  • Gravlax salmon dengan acar mentimun
  • Paduan dedaunan musiman dan sayuran muda dengan vinaigrette Balsamic

Hidangan Utama

  • Udang goreng, jamur truffle hitam, asparagus, dan campuran berbagai sayuran kecil yang dipadukan dengan nasi melati kukus
  • Tenderloin daging sapi Australia terbaik yang dipanggang, kacang panjang terbaik, wortel, kentang panggang, dan saus anggur merah
  • Teriyaki ayam, sayuran musiman yang dimasak dengan api kecil, dan nasi Jepang
  • Pasta jamur truffle tagliolini dalam ragout tomat Italia nan segar

Santap malam mewah

Cicipi menu santap malam di Kelas Utama pada penerbangan jarak jauh

Hidangan Pembuka

  • Kaviar andalan dan sampanye Krug dengan blini hangat dan hiasan tradisional

Pilihan sajian internasional

  • Tomat masak pohon, jeruk, dan sup basil
  • Salad Nicoise tuna panggang dengan saus vinaigrette Prancis
  • Striploin daging sapi Angus AS terbaik yang dipanggang, jamur Portobello, batang asparagus, kentang panggang dengan siraman saus Béarnaise atau saus anggur merah
  • Udang galah tumis, jawawut, kacang Prancis dengan saus mentega lemon
  • Pasta mezzi rigatoni, artichoke, dan wortel yang diiris tipis bertabur keju parmesan dan saus krim zucchini

Pilihan sajian Tiongkok

  • Pepaya, daging babi, almond, dan sup kacang
  • Hidangan pembuka irisan abalon berbumbu dengan kecap pedas
  • Salad bebek peking, almond, jamur truffle hitam
  • Sup kerang laut yang direbus dua kali, sari bambu, dan sawi putih (Chinese cabbage)

Keju

  • Fourme d’Ambert, Arenberger, French Brie, jeli quince

Hidangan Penutup

  • Beri hutan segar dengan krim segar kocok atau sirup jahe
  • Puding cokelat Belgia hangat, es krim vanila, dan saus rasberi
  • Sup pepaya dan sup jamur es manis

Minuman

  • Kopi illy yang baru diseduh dan pilihan teh Jing terbaik

Nikmati makanan lebih ringan pada penerbangan lebih pendek

Cicipi menu santap malam di Kelas Utama pada penerbangan jarak pendek

Hidangan Pembuka

  • Salmon Loch Fyne asap di atas potongan kentang yang direndam dengan siraman saus mayones mustar

Hidangan Utama

  • Udang goreng, pasta jamur truffle hitam, pak choy, dan nasi melati kukus
  • Daging domba Selandia Baru panggang, pucuk asparagus putih, campuran lada dan couscous

Hidangan Penutup

  • Sacher Torte Klasik, krim Chantilly

Makanan ringan dan minuman

  • Pilihan menu teh sore hari
  • Roti lapis, scone Inggris hangat, krim gumpal dan selai stroberi, serta berbagai macam pastri lembut
  • Kopi illy yang baru diseduh dan pilihan teh Jing terbaik

Cita Rasa Hong Kong

Cicipi menu santap malam di Kelas Utama

Cita Rasa Hong Kong menawarkan cita rasa rumahan yang penuh nostalgia bagi penumpang lokal kami dan kesempatan bagi penumpang internasional untuk menikmati budaya kuliner terbaik kami yang semarak di angkasa. Nikmati pilihan terbaik dari kota ini.

 
  • Abalon rebus dengan flower shiitake dan tahu berlapis choy sum
  • Kerapu rebus dengan tahu dan jamur shiitake dalam saus jahe dan daun bawang

Cita rasa lebih segar, kini siap untuk Kelas Bisnis

Memperkenalkan menu Kelas Bisnis baru kami, dipersiapkan untuk memuaskan selera Anda. Temukan hidangan kontemporer, segar, dan sehat di angkasa. Kami berfokus pada kesehatan Anda, dengan bahan-bahan alami, opsi yang lebih ringan, dan beragam pilihan hidangan vegetarian.

Untuk cita rasa rumahan, koleksi Cita Rasa Hong Kong kami menghadirkan hidangan favorit lokal sejak lama beserta kolaborasi dengan berbagai restoran Hong Kong seperti Mak’s Noodle dan Pak Loh Chiu Chow Restaurant. Dengan layanan Pilih Makanan Saya, Anda akan dapat menelusuri menu sebelumnya dan memesan hidangan sebelum Anda terbang. 

 

Nikmati beragam cita rasa, kudapan ringan, dan hidangan klasik setempat

Cicipi menu santap malam 

Hidangan Pembuka

  • Sop wortel, jahe, dan ketumbar dengan krim santan, salad daun, dan cuka balsamik
  • Parma ham, bocconcini, dan salad farro dengan mint, zucchini berbumbu, acar asparagus putih 

Hidangan Utama

  • Mi wonton khas Mak’s dalam kuah, bekerja sama dengan Mak’s Noodle
  • Bakso ikan dan otak-otak goreng dengan mi kwetiau dalam kuah dan minyak cabai pedas, bekerja sama dengan Pak Loh Chiu Chow Restaurant
  • Keju halloumi goreng dengan ragu sayur panggang, tomat ceri yang dikeringkan di oven, rocket, dan pesto
  • Ikan piri piri ling dengan jeruk nipis panggang dan saus mojo verde, jagung mini bakar, kale kukus, nasi uduk
  • Nasi ayam Hainan yang disajikan dengan kondimen tradisional
  • Filet daging sapi terbaik Australia dengan saus anggur merah, Kubis Brussels panggang, pancetta renyah, wortel mini

 

 

Roti

  • Roti donat multigandum, roll polenta, roti bawang putih

Keju

  • Pecorino Sardo, Taleggio, dan Gorgonzola Piccante dengan roti kering, buah anggur merah, fig chutney Francis Miot 

Hidangan Penutup

  • Buah musiman segar
  • Puding mangga dengan krim kental manis kocok dan mangga segar
  • Kue cokelat hitam dengan rasberi segar
  • Pilihan es krim

Minuman

  • Kopi illy yang baru diseduh dan pilihan teh Jing terbaik

Temukan opsi yang lebih ringan dan lebih sehat

Cicipi menu sarapan

Hidangan Pembuka

  • Jus nanas peras, jeruk nipis, dan pir Asia

Sarapan sehat

  • Buah musiman segar dan pilihan pastri hangat
  • Bircher muesli kayu manis dengan goji berry, kismis, taburan kelapa

Sarapan yang lebih ringan

  • Buah musiman segar dan pilihan pastri hangat
  • Roti gandum hitam panggang dengan alpukat, repihan keju feta, tomat yang dikeringkan di oven, daun rocket

Sarapan ala Tiongkok

  • Buah musiman segar
  • Irisan daging sapi dan bubur  jamur dengan pilihan dim sum

Sarapan ala Barat

  • Buah musiman segar dan pilihan pastri  hangat 
  • Soufflé telur, jagung manis dan kale dengan sosis ayam goreng, daging babi asap Dingley Dell, kentang fingerling panggang

Nikmati cita rasa rumahan 

Cita Rasa Hong Kong

 

 

Cita Rasa Hong Kong, hidangan khas pilihan dari kota ini, menawarkan cita rasa rumahan yang penuh nostalgia bagi penumpang lokal kami dan kesempatan bagi penumpang internasional untuk menikmati budaya kuliner terbaik Hong Kong yang semarak di angkasa.

Pilihan menu 

  • Hidangan laut goreng dalam kaldu lobster dengan nasi kukus dan renyah, daun bawang, jahe
  • Semur brisket dengan mi kwetiau dalam kaldu sapi spesial
  • Puding kelapa dan kacang merah
  • Bebek panggang Tiongkok dan mi kuah lai fun 
  • Puding teh susu ala Hong Kong dengan mutiara tapioka
  • Puding mangga, sagu, dan pomelo 

 

Temukan aneka sajian autentik khas Tiongkok, hidangan favorit setempat, dan santapan internasional saat Anda terbang di kelas Ekonomi Premium. Pilihan menu kami diperbarui secara rutin untuk menawarkan berbagai pilihan kepada Anda.

Nikmati santap malam Anda

Cicipi menu santap malam Ekonomi Premium pada penerbangan jarak jauh

Hidangan Pembuka

  • Couscous berbumbu dan salad udang

Hidangan Utama

  • Ayam Szechuan, pak choy, disandingkan dengan nasi beraroma melati kukus
  • Steik daging sapi AS bakar, selai bawang, akar sayuran panggang, kentang tumbuk peterseli, dan saus jamur
  • Paccheri dengan zucchini, terung, dan tomat

Hidangan Penutup

  • Es krim andalan

Minuman

  • Kopi dan teh pilihan yang baru diseduh

Awal yang sehat untuk hari Anda

Cicipi menu sarapan Ekonomi Premium pada penerbangan jarak jauh

Hidangan Pembuka

  • Potongan buah segar
  • Yoghurt buah
  • Pastri dengan selai dan mentega

Hidangan Utama

  • Telur orak-arik lembut, sosis babi untuk sarapan, jamur panggang, tomat masak di pohon, dan kentang rösti
  • Bubur sari laut dengan jahe dan daun bawang

Minuman

  • Kopi dan teh pilihan yang baru diseduh

Anda akan disuguhi beragam pilihan kuliner saat Anda terbang bersama kami di Kelas Ekonomi, mulai hidangan favorit setempat hingga sajian internasional.

Santap malam yang memuaskan sebelum Anda tidur

Cicipi menu santap malam di Kelas Ekonomi pada penerbangan jarak jauh

Hidangan Pembuka

  • Salad sayuran yang dipetik dari kebun saat musim semi

Hidangan Utama

  • Suwiran daging babi dan acar sayuran, dengan kecap asin dipadu dengan nasi beraroma melati kukus
  • Paha ayam masak kuah, kacang Prancis, wortel, kentang tumbuk dengan taburan daun timi lemon dan saus caper
  • Pasta penne, sayuran panggang, dan saus tomat

Hidangan Penutup

  • Es krim andalan

Minuman

  • Kopi dan teh pilihan yang baru diseduh

Cita Rasa Hong Kong

Cicipi hidangan di Kelas Ekonomi pada penerbangan jarak jauh tertentu dari Hong Kong

 

Cicipi hidangan di Kelas Ekonomi

  • Semur iga babi dalam saus chu hou, kentang, dan nasi melati kukus 
  • Kari daging sapi ala Hong Kong, brokoli, dan nasi melati kukus
  • Ikan basa kukus dengan kubis kaleng, pak choy Shanghai, dan nasi melati kukus 
  • Semur ayam kecap dengan sosis Tiongkok di atas nasi melati kukus
  • Nasi kari sari laut ala Hong Kong