Makanan dalam pesawat

Cathay Pacific menawarkan beragam pilihan makanan dan minuman yang tersedia di dalam pesawat.

Menu hidangan di Cathay Pacific

Baik Anda bepergian di kelas Ekonomi, Ekonomi Premium, Bisnis, atau Utama, pengalaman bersantap dalam pesawat kami memungkinkan Anda menjelajahi dunia saat terbang di atasnya. Pilih dari cita rasa yang menggugah dari seluruh dunia atau cita rasa rumahan saat bersantap bersama kami, dan pulihkan diri Anda dengan opsi kami yang memprioritaskan kebugaran Anda.

Dengan layanan Pilih Makanan Saya, penumpang yang terbang di kelas Bisnis pada rute jarak jauh dapat memilih lebih dulu makanan dalam pesawat pilihan mereka sebelum penerbangan. Layanan baru ini diluncurkan secara bertahap di semua rute jarak jauh.

^{Pilihan makanan mungkin berbeda-beda, tergantung pada rute, ketersediaan, dan persyaratan operasional.}

Di Kelas Utama, Anda dapat memesan dari menu à la carte sesuai keinginan sepanjang penerbangan. Anda dapat memilih hidangan khas internasional ataupun kontemporer Asia kami, atau memilih makanan ringan dan sehat yang disajikan khusus oleh chef selebritas terkemuka pada rute tertentu.

Awak kami akan memandu Anda memilih menu dan memberikan rekomendasi pilihan anggur peraih penghargaan kami yang menyempurnakan santapan Anda.

Awali hari Anda dengan sarapan di tempat tidur

Cicipi menu sarapan di Kelas Utama pada penerbangan jarak jauh

Hidangan Pembuka

Buah Musiman Segar
Pilihan sereal
Yoghurt vanila dengan sirop delima, buah ara, dan rasberi
Aneka roti, roti bakar yang baru dipanggang, selai, madu, serta mentega

Hidangan Utama

Bubur gandum dengan pir panggang dengan yoghurt kelapa dan walnut
Telur dadar dengan ricotta, basil, dan tomat ceri
Congee sampan Hong Kong dengan pilihan dim sum
Pangsit kerang simping dan udang, siu mai sapi, pangsit Chiu Chow
Telur organik yang dibiakkan dengan bebas ~ orak-arik, ceplok telur, atau telur rebus yang baru dibuat
Sosis babi Cumberland, pancetta renyah, kentang sarapan, jamur Portobello yang diisi dengan bayam, tomat ceri panggang

Santap malam mewah

Cicipi menu santap malam di Kelas Utama pada penerbangan jarak jauh

Layanan Caviar

Caviar dengan blinis, chive, crème fraiche, dan telur cincang yang disajikan dengan Sampanye vintage

Hidangan Favorit Tiongkok

Bebek asap dengan mentimun dan melon jingga asam manis
Ayam rebus dan sup kelapa dengan jamur kuning
Iga babi AS tanpa tulang dengan saus stroberi
Tumis lumpia kulit tahu dengan asparagus putih, wortel, dan jamur dengan saus tiram, nasi melati kukus

Hidangan favorit internasional

Sup kacang polong dan mint
Salad tabbouleh Lebanon hangat dengan bulghur dan terung panggang
Saus jeruk nipis dan yoghurt, dengan irisan daging domba sous-vide opsional
Ricotta mezzalune, tumis jamur morel, dan saus panna
Tenderloin daging sapi panggang dengan jus thyme
Buncis dengan biji wijen, bubur ubi jalar
Ikan kod hitam goreng dengan edamame dan gremolata
Risotto saffron, ratatouille, tomat Roma panggang
atau
kale tumis, artichoke panggang, tomat ceri

Keju

French Brie, Arenberger, Fourme d’Ambert

Hidangan penutup

Buah Musiman Segar
Sup kacang manis dengan santan
Fondan cokelat dengan dulce de leche

Cita Rasa Hong Kong

Cicipi hidangan di Kelas Utama

Cita Rasa Hong Kong menawarkan cita rasa rumahan yang penuh nostalgia bagi penumpang lokal kami dan kesempatan bagi penumpang internasional untuk menikmati budaya kuliner terbaik kami yang semarak di angkasa. Nikmati pilihan terbaik dari kota ini.

Abalon rebus dengan flower shiitake dan tahu berlapis choy sum
Kerapu rebus dengan tahu dan jamur shiitake dalam saus jahe dan daun bawang

Cita rasa lebih segar, kini siap untuk Kelas Bisnis

Memperkenalkan menu Kelas Bisnis baru kami, dipersiapkan untuk memuaskan selera Anda. Temukan hidangan kontemporer, segar, dan sehat di angkasa. Kami berfokus pada kesehatan Anda, dengan bahan-bahan alami, opsi yang lebih ringan, dan beragam pilihan hidangan vegetarian.

Untuk cita rasa rumahan, koleksi Cita Rasa Hong Kong kami menghadirkan hidangan favorit lokal sejak lama beserta kolaborasi dengan berbagai restoran Hong Kong, seperti Mak’s Noodle dan Pak Loh Chiu Chow Restaurant. Dengan layanan Pilih Makanan Saya, Anda akan dapat menelusuri menu sebelumnya dan memesan hidangan sebelum Anda terbang.

Nikmati beragam cita rasa, kudapan ringan, dan hidangan klasik setempat

Cicipi menu santap malam

Hidangan Pembuka

Sup wortel, jahe, dan ketumbar dengan krim santan, salad sayur, dan cuka balsamik
Parma ham, bocconcini, dan salad farro dengan mint, zucchini berbumbu, acar asparagus putih

Hidangan Utama

Mi wonton kuah khas Mak’s, bekerja sama dengan Mak’s Noodle
Bakso ikan dan otak-otak goreng dengan mi kwetiau dalam kuah dan minyak cabai pedas, bekerja sama dengan Pak Loh Chiu Chow Restaurant
Keju halloumi goreng dengan ragu sayur panggang, tomat ceri yang dikeringkan di oven, arugula, dan pesto
Ikan piri piri ling dengan jeruk nipis panggang dan saus mojo verde, jagung mini bakar, kale kukus, nasi uduk
Nasi ayam Hainan yang disajikan dengan kondimen tradisional
Filet daging sapi terbaik Australia dengan saus anggur merah, Kubis Brussels panggang, pancetta renyah, wortel mini

Roti

Roti donat multigandum, roll polenta, roti bawang putih

Keju

Pecorino Sardo, Taleggio, dan Gorgonzola Piccante dengan biskuit, buah anggur merah, fig chutney Francis Miot

Hidangan Penutup

Buah musiman segar
Puding mangga dengan krim kental manis kocok dan mangga segar
Kue cokelat hitam dengan rasberi segar
Pilihan es krim

Minuman

Kopi illy yang baru diseduh dan pilihan teh Jing terbaik