San Francisco

Le voyage en ferry jusqu’à la ville portuaire de Sausalito est populaire auprès des touristes. Heath Ceramics rend la visite encore plus intéressante. Le lieu est une des principales fabriques de céramique contemporaine aux États-Unis et l’atelier se trouve dans un bâtiment moderne. On y trouve des rangées de plats, de poteries, de verres et d’accessoires colorés soigneusement empilées ainsi que du carrelage pour le plus grand plaisir des yeux. Des visites sont également proposées. Il y a des boutiques en ville.

La file d’attente se forme très tôt devant ce populaire restaurant de Mission District. Patientez vous aussi et vous aurez le plaisir de déguster le pain le plus apprécié de la ville. Si vous avez assez faim, les petits pains du matin sont légendaires. Vous aimerez aussi la gamme de sandwiches ou de tartes à la crème de citron et banane.

Les amateurs de décoration intérieure américaine et internationale d’avant-garde doivent impérativement se rendre à The Future Perfect, dans le quartier de Pacific Heights. Venue tout droit de Brooklyn à New York, la boutique regorge de meubles inspirés, de luminaires, de décorations et de bibelots, parfaits pour rapporter un souvenir de la ville.

Le restaurant éponyme de Michael Mina est un modèle de gastronomie parmi les restaurants sans prétention de San Francisco. Les tons dorés, les hauts plafonds et les clients glamour vous promettent une jolie soirée. Commandez à la carte, ou bien remettez-vous en au chef qui vous fera découvrir une farandole de saveurs françaises, japonaises et asiatiques pour une cuisine américaine moderne. Prenons par exemple l’ormeau à la crème au miso, le cochon de lait mijoté aux navets de Tokyo et son emblématique tourte au homard. 

Couronnant le Golden Gate Park, ce bâtiment minimaliste en verre et béton est un exemple d’architecture écologique. Il abrite un aquarium, un planétarium, un musée d’histoire naturelle et un dôme de quatre étages avec une végétation tropicale, le tout sous un « toit vivant » recouvert de plantes californiennes.

Difficile de choisir un bar dans une ville qui propose certains des meilleurs cocktails au monde. Le Pisco Punch de ce bar latino, version authentique de la fameuse invention locale du XIXe, est un excellent début. 

À voir de près. Traversez le pont mythique de la ville en partant de Crissy Field, une promenade exceptionnelle au bord de l’eau avec vue sur l’estuaire naturel sous le pont. Le centre pour les visiteurs du Golden Gate a été rénové et son aile ouest bénéficie désormais de deux panoramas impressionnants.

Le SFJAZZ Center affirme être la première salle de concert indépendante dédiée au jazz. Il se trouve dans le quartier culturel de Hayes Valley et est un véritable temple du jazz. Il accueille également le SFJAZZ Collective, un des meilleurs groupes de jazz du pays. L’auditorium Robert N. Miner, disposant de 700 places, est acclamé pour ses qualités acoustiques. Suite à son ouverture cette année, le centre a déjà organisé des événements avec des grands noms comme le pianiste Chick Corea, le chanteur Tony Bennett et la comédienne Ute Lemper. 

Blue Bottle Coffee donne une bonne image de sa chaine de cafés en servant des boissons tout aussi délicieuses dans toutes ses branches. La marque était à la base un café et une boutique de torréfaction à Oakland, non loin de là, et compte aujourd’hui plusieurs établissements dans la ville. Tous s’évertuent à servir un café servi à la perfection et fraichement moulu. Évitez de demander un Frappuccino au risque de vous attirer les foudres du barista.

Pour apprécier pleinement la baie de San Francisco, il faut vous mettre à l’eau. Depuis l’Embarcadero, montez sur un ferry en direction de Sausalito. Vous passerez devant Alcatraz avant d’arriver dans ce charmant village en bord de mer où vous pourrez visiter des galeries et vous restaurer.

Les anciennes presses ont certes cessé d’imprimer, mais les boissons exquises sont abondantes dans ce bar à cocktails sous-terrain dans le bâtiment Hearst historique du centre-ville. Le décor, comme les cocktails, font un clin d’œil au passé, pourtant la foule qui afflue et ses concerts en font bien un endroit branché de San Francisco. Optez pour un Bloody Mary ou un Gibson, ou bien étudiez la carte des whiskies américains.

C’est dans cet espace industriel que les tendances branchées du quartier de Hayes Valley sont nées. Entre styles funky modernes et nouvelles marques, la boutique compte en plus une belle sélection de jeans. Le personnel attentionné vous aidera dans votre relooking. Il y a même une onglerie sur place.

La compagnie de théâtre bénévole phare de San Francisco est un des principaux théâtres régionaux du pays. Elle met en scène des pièces classiques et contemporaines comme celles de David Mamet. Les spectacles vous mettent dans l’ambiance du quartier d’Union Square, riche en attractions.

Le renouveau du front de mer de San Francisco, initiée par la course de voile de la Coupe de l’America, a permis l’ouverture de nombreux bars et restaurants. Parmi eux, on trouve une des tables les plus prisées, Coqueta. Le célèbre chef Michael Chiarello, bien connu pour ses émissions culinaires et Bottega, son restaurant italien à Napa Valley, s’est tourné vers l’Espagne pour ce nouvel établissement. Il y sert du Xérès, des pintxos, des tapas et de la paella dans une salle à manger rustique et industrielle et son bar sur la jetée 5.