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Restaurante a bordo

Vinos

Cathay Pacific ofrece una selección de vinos galardonados para completar así nuestros menús a bordo.

Nuestra selección de vinos en constante ampliación consta actualmente de 80 referencias, las cuales están pensadas para acompañar la diversa oferta culinaria a bordo. La variedad actual procede de Francia, Italia, Austria, Sudáfrica, Australia, Estados Unidos y Nueva Zelanda.

Cathay Pacific varía la selección de vinos disponible según sus existencias y las épocas de cosecha. Además de las listas habituales, también se ofrecerán vinos promocionales a lo largo del año para pasajeros prémium. 

Carta de vinos

Nuestro grupo de expertos en vino

Debra Meiburg

Debra Meiburg

La maestra enóloga Debra Meiburg es una galardonada autora, formadora y conferenciante internacional. La revista Decanter la incluyó en la lista “7 People to Watch”.

Roy Moorfield

Roy Moorfield

Roy Moorfield es un escritor australiano especializado en vinos, formador y comunicador que ha asesorado en la selección de vinos de Cathay Pacific durante más de 30 años.

¿Vino tinto, vino blanco o champán?

Los siguientes vinos se ofrecen ahora en viajes seleccionados en primera clase y en clase Business:

Primera clase

Champagne Deutz Cuvée William Deutz 2006

Creado en homenaje al fundador de Deutz, este reserva cuvée se elabora mezclando dos tercios de uva pinot noir, lo que lo convierte en un champán distintivo y equilibrado. Los aromas de cáscara de naranja y mazapán resultan elegantes y frescos en el paladar. Este elegante champán, tomado en el aperitivo, resulta el complemento perfecto para los platos de pescado, ya sean a la brasa o con una salsa ligera.

Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru 2013

Château de Santenay St Aubin "En Vesvau" 2016

En consonancia con su noble legado, este elegante y refinado Saint-Aubin resulta suntuoso e intenso, y tiene notas de miel y vainilla. Este vino agradable y viscoso al paladar y con una elegante acidez marida con un amplio abanico de platos a bordo.

Château Lynch Bages 2008

Seghesio Family Vineyards Zinfandel 2015

El pionero Edoardo Seghesio plantó en 1895 sus primeras viñas de uva zinfandel en el Alexander Valley, situado en el condado de Sonoma. Este zinfandel clásico, rebosante de moras y frambuesas jugosas y maduras —que se realzan con notas de ciruelas secas, regaliz negro y café tostado—, ofrece una experiencia intensa y gratificante gracias a sus suaves taninos y al toque de roble daimio.

Barone Ricasoli Colledilà Chianti Classico Gran Selezione 2012

Clase Business

Tomas Cusine “Auzells”, Costers del Segre 2017

La denominación de origen se encuentra a unos 130 kilómetros al oeste de Barcelona, a lo largo de la cuenca del río Segre y custodiada por el Pirineo de Lérida. Sus variedades de vino principales son las elaboradas con las típicas uvas macabeo y parellada. Presenta un aroma a frutas cítricas y nectarinas con notas de madreselva. Su delicada acidez mantiene el vino fresco y lleno de vida en todo momento.

Louis Latour Macon-Lugny “Les Genièvres” 2016

P. Ferraud & Fils Saint Amour “Cuvée 130” 2017

Maison P. Ferraud & Fils es, ante todo, la historia de cinco generaciones de vinateros que, a lo largo de los siglos, han ido aprendiendo de la anterior. Este Saint Amour es un “cuvée” especial para celebrar el 130 aniversario de la finca. Elaborado con uva gamay, presenta elegantes notas de frutos negros aderezados con especias. El toque ahumado, casi de regaliz, se encarga de aportarle su originalidad. Resulta fresco y estructurado en el paladar, con taninos agradables y consistentes.

Stellenrust Douwe Steyn Cabernet Sauvignon 2012

Catena Zapata Appellation Agrelo Cabernet Sauvignon 2016

“Bodega Catena Zapata”, propiedad de Nicolás Catena y su hija Laura, es conocida por ser pionera en la elaboración de vinos de calidad en Argentina. Las abundantes notas aterciopeladas de frutos negros maduros son la firma de esta “familia pionera” de Argentina. El carácter suculento y sedoso en el paladar de los vinos de Agrelo presenta varias capas frutales especiadas y acentuadas por el roble con un acabado limpio y granulado.

Château de Briante Brouilly 2016