Actualice su navegador web
Está usando un navegador web no compatible. Consulte la lista de navegadores compatibles para disfrutar de nuestro sitio web de manera óptima.
Utilizamos cookies para ofrecer la mejor experiencia posible. Puede obtener más información aquí.
Puede obtener más información aquí. Si continua navegando consideramos que acepta su uso.
Usted ha bloqueado las cookies de esta página web.
Active las cookies para mejorar la navegación.
Reservar Cathay Pacific Explorar el menú del sitio web

Menú a bordo

Cathay Pacific ofrece una amplia selección de comida y bebidas disponible a bordo.  

Menú a la carta - Cathay Pacific

Independientemente de si viaja en primera clase, clase Business, Premium Economy o Economy, podrá degustar los platos de entre una variedad de opciones de cocina asiática moderna o internacional,  además de poder disfrutar de nuestra oferta de bebidas a bordo.

Nuestro menú se actualiza periódicamente para que pueda probar platos elaborados con ingredientes de temporada procedentes de fuentes sostenibles.

En primera clase, podrá hacer su pedido del menú a la carta en el momento que más le apetezca durante el vuelo.

Podrá escoger de entre una variedad de platos de cocina asiática moderna de autor o internacional, así como elegir un menú ligero y saludable que ha sido especialmente diseñado por reconocidos chefs en rutas seleccionadas.

Nuestra tripulación lo ayudará con su elección de menú y le hará recomendaciones de nuestra selección de vinos galardonados para complementar a la perfección su comida.

Muestra de menú de desayuno para un vuelo de larga duración en primera clase

Breakfast on long-haul First Class

Empiece bien el día con un buen desayuno

Entrantes

  • Zumos frescos de naranja, manzana o pomelo rosado
  • Batido energético para desayunar
  • Fruta de temporada cortada
  • Yogur griego natural, muesli Bircher
  • Variedad de cereales para desayunar

Platos principales

  • Huevos ecológicos de gallinas camperas revueltos, fritos o hervidos, recién hechos con rösti de patata, beicon Dingley Dell, salchicha de Cumberland y tomate en rama
  • Arenques ahumados de Escocia con mantequilla
  • Dim sum chino
  • Fun guo de gambas y cerdo, shaomai de vieiras, arroz glutinoso con pollo
  • Cesta con un surtido de pastelería y pan recién tostado con confitura, miel y mantequilla

Bebidas

  • Café illy recién hecho y selectos tés Jing de calidad superior

Ejemplo de cena para un vuelo de larga distancia en primera clase

Restaurante en primera clase

Disfrute de una agradable cena antes de dormir

Entrantes

  • Caviar de primera calidad y champán Krug con blinis calientes y su guarnición tradicional

Selección internacional

  • Sopa de tomate en rama, naranja y albahaca
  • Ensalada Niçoise con atún soasado y vinagreta francesa
  • Solomillo de ternera Angus de Estados Unidos a la parrilla, champiñones Portobello, puntas de espárragos verdes, patatas al horno con salsa bearnesa o jugo de vino tinto
  • Langostinos a la plancha, mijo, judías verdes con salsa de mantequilla y limón
  • Pasta "mezzi rigatoni", alcachofas y cintas de zanahoria con parmesano y salsa cremosa de calabacín

Selección de platos chinos

  • Sopa de papaya, cerdo, almendra y cacahuete
  • Aperitivo de abulón troceado y marinado con salsa de soja y chile
  • Ensalada de pato pekinés, almendras y trufa negra
  • Sopa de caracolas de mar al baño maría, médulas de bambú y col china

Quesos

  • Fourme d’Ambert, Arenberger, brie francés, membrillo

Postres

  • Frutas del bosque frescas con nata montada y sirope de jengibre
  • Postre de chocolate belga caliente, helado de vainilla y coulis de frambuesa
  • Sopa dulce de papaya y hongo blanco

Bebidas

  • Café illy recién hecho y selectos tés Jing de calidad superior

Ejemplo de menú para un vuelo de corta distancia en primera clase

Sample menu for short-haul First Class

Disfrute de un menú ligero antes de llegar a su destino

Entrantes

  • Salmón Loch Fyne curado con confit de patata y aderezo de mayonesa a la mostaza

Principal

  • Langostinos salteados al wok, pasta de trufa negra, pak choi y arroz jazmín al vapor
  • Chuletas de cordero de Nueva Zelanda a la parrilla, puntas de espárragos blancos y mezcla de pimientos con cuscús

Postres

  • Tarta Sacher clásica con crema chantillí

Refrescos y aperitivos

  • Selección de té de la tarde
  • Sándwiches, bollitos ingleses calientes, crema cuajada y confitura de fresa, además de un surtido de exquisita repostería

Bebidas

  • Café illy recién hecho y selectos tés Jing de calidad superior

En clase Business, servimos nuestros menús en una mesa con mantelería blanca. Gracias a la colaboración de chefs de prestigiosos restaurantes y hoteles de Hong Kong y de todo el mundo, creamos menús para satisfacer todos los gustos.

También hay disponibles menús ligeros y saludables, así como una selección de vinos galardonados, para acompañar su comida y garantizar que disfruta de una experiencia gastronómica completa.

Ejemplo de cena para un vuelo de larga distancia en clase Business

Dinner on long-haul Business Class

Disfrute de una agradable cena antes de dormir

Entrantes

  • Salmón gravlax con pepinillos encurtidos
  • Surtido de lechugas de temporada y brotes con aderezo de vinagre balsámico

Platos principales

  • Langostinos salteados al wok, trufa negra, espárragos y verduras mixtas pequeñas con arroz jazmín al vapor
  • Filete de ternera de Australia de primera calidad a la parrilla, judías verdes, zanahoria, patatas tempranas asadas y jugo de vino tinto
  • Pollo teriyaki, verduras de temporada hervidas a fuego lento y arroz japonés
  • Pasta "tagliolini" trufada con ragú de tomate fresco italiano

Quesos

  • Fourme d’Ambert, cheddar, reblochon, membrillo y crackers

Postre

  • Fruta fresca de temporada cortada
  • Pastel de la Selva Negra
  • Helado de autor

Bebidas

  • Café illy recién hecho y selectos tés Jing de calidad superior

Muestra de menú para un vuelo de corta distancia en clase Business

Lunch on short-haul Business Class

Disfrute de un menú ligero antes de llegar a su destino

Entrantes

  • Tartar de atún ahumado con crème fraîche y eneldo
  • Ensalada mesclun, pepino japonés, rábano y tomate con aderezo oriental

Platos principales

  • Pollo de kampong con jamón chino, setas shiitake, hongos negros, espinacas al vapor y arroz fragrante al vapor
  • Entrecot Black Angus ahumado con nogal americano, cogollos de brócoli y puré de apionabo con glaseado de vino de Oporto
  • Sopa de fideos laksa con langostinos y pastel de pescado

Postre

  • Selección de quesos, manzana troceada, membrillo y crackers
  • Fruta fresca de temporada cortada
  • Helado de autor

Bebidas

  • Café illy recién hecho y selectos tés Jing de calidad superior

Descubra una amplia variedad de auténticas recetas chinas, favoritas locales e internacionales cuando vuele en clase Premium Economy.

Las opciones que ofrecemos en nuestro menú se actualizan periódicamente para ofrecerle una gran variedad de elección.

Ejemplo de cena para un vuelo de larga distancia en clase Premium Economy

Dinner on long-haul Premium Economy Class

Disfrute de una agradable cena antes de dormir

Entrantes

  • Cuscús marinado y ensalada de gambas

Platos principales 

  • Pollo al estilo Sichuan, pak choi y arroz jazmín al vapor
  • Filete de res originario de Estados Unidos soasado, mermelada de cebolla, tubérculos asados, puré de patatas con perejil y jugo de champiñones
  • Pasta "paccheri" con calabacín, berenjena y tomate

Postre

  • Helado de autor

Bebidas

  • Café y té recién hechos

 

Ejemplo de desayuno para un vuelo de larga distancia en clase Premium Economy

Dé comienzo al día con un desayuno ligero

Entrantes

  • Fruta recién cortada
  • Yogur de frutas
  • Pasteles con conservas y mantequilla

Platos principales

  • Huevos revueltos cremosos, salchicha de cerdo para desayunar, champiñones asados, tomate en rama y rösti de patata
  • Arroz congee con marisco, jengibre y cebolleta

Bebidas

  • Café y té recién hechos

Desde las recetas favoritas locales hasta los platos más internacionales, disfrutará de diferentes tipos de gastronomía cuando vuele con nosotros en clase Economy.

Las opciones que ofrecemos en nuestro menú se actualizan periódicamente.

Ejemplo de cena para un vuelo de larga distancia en clase Economy

Vuelo en clase Economy - Menú a bordo

Disfrute de una agradable cena antes de dormir

Entrantes

  • Ensalada de vegetales de primavera

Platos principales 

  • Carne de cerdo desmenuzada y confitura de verduras con salsa de soja ligera y arroz jazmín al vapor
  • Muslo de pollo guisado a fuego lento con judías verdes, zanahorias, puré de patata y salsa de tomillo de limón y alcaparras
  • Macarrones con salsa de tomate y verduras asadas

Postre

  • Helado de autor

Bebidas

  • Café y té recién hechos

Ejemplo de desayuno para un vuelo de corta distancia / larga distancia en clase Economy

Sample menu for short-haul / long-haul Economy Class

Entrantes

  • Champiñón anisado marinado en sésamo y soja 

Principal 

  • Pollo picante salteado, tofu y arroz fragrante al vapor
  • Bacalao salteado con aceite de oliva, salsa de calabacín y pimiento rojo, patatas asadas y espinacas al vapor
  • Masala de carillas con arroz basmati y curry de champiñones

Postre

  • Tarta de mousse y suflé de chocolate

Refrescos y aperitivos

  • Café y té recién hechos

Por favor tenga en cuenta que en algunos trayectos es posible que no podamos ofrecer algún menú especial debido a requisitos operacionales.

En primera clase, podrá hacer su pedido del menú a la carta en el momento que más le apetezca durante el vuelo.

Podrá escoger de entre una variedad de platos de cocina asiática moderna de autor o internacional, así como elegir un menú ligero y saludable que ha sido especialmente diseñado por reconocidos chefs en rutas seleccionadas.

Nuestra tripulación lo ayudará con su elección de menú y le hará recomendaciones de nuestra selección de vinos galardonados para complementar a la perfección su comida.

Muestra de menú de desayuno para un vuelo de larga duración en primera clase

Breakfast on long-haul First Class

Empiece bien el día con un buen desayuno

Entrantes

  • Zumos frescos de naranja, manzana o pomelo rosado
  • Batido energético para desayunar
  • Fruta de temporada cortada
  • Yogur griego natural, muesli Bircher
  • Variedad de cereales para desayunar

Platos principales

  • Huevos ecológicos de gallinas camperas revueltos, fritos o hervidos, recién hechos con rösti de patata, beicon Dingley Dell, salchicha de Cumberland y tomate en rama
  • Arenques ahumados de Escocia con mantequilla
  • Dim sum chino
  • Fun guo de gambas y cerdo, shaomai de vieiras, arroz glutinoso con pollo
  • Cesta con un surtido de pastelería y pan recién tostado con confitura, miel y mantequilla

Bebidas

  • Café illy recién hecho y selectos tés Jing de calidad superior

Ejemplo de cena para un vuelo de larga distancia en primera clase

Restaurante en primera clase

Disfrute de una agradable cena antes de dormir

Entrantes

  • Caviar de primera calidad y champán Krug con blinis calientes y su guarnición tradicional

Selección internacional

  • Sopa de tomate en rama, naranja y albahaca
  • Ensalada Niçoise con atún soasado y vinagreta francesa
  • Solomillo de ternera Angus de Estados Unidos a la parrilla, champiñones Portobello, puntas de espárragos verdes, patatas al horno con salsa bearnesa o jugo de vino tinto
  • Langostinos a la plancha, mijo, judías verdes con salsa de mantequilla y limón
  • Pasta "mezzi rigatoni", alcachofas y cintas de zanahoria con parmesano y salsa cremosa de calabacín

Selección de platos chinos

  • Sopa de papaya, cerdo, almendra y cacahuete
  • Aperitivo de abulón troceado y marinado con salsa de soja y chile
  • Ensalada de pato pekinés, almendras y trufa negra
  • Sopa de caracolas de mar al baño maría, médulas de bambú y col china

Quesos

  • Fourme d’Ambert, Arenberger, brie francés, membrillo

Postres

  • Frutas del bosque frescas con nata montada y sirope de jengibre
  • Postre de chocolate belga caliente, helado de vainilla y coulis de frambuesa
  • Sopa dulce de papaya y hongo blanco

Bebidas

  • Café illy recién hecho y selectos tés Jing de calidad superior

Ejemplo de menú para un vuelo de corta distancia en primera clase

Sample menu for short-haul First Class

Disfrute de un menú ligero antes de llegar a su destino

Entrantes

  • Salmón Loch Fyne curado con confit de patata y aderezo de mayonesa a la mostaza

Principal

  • Langostinos salteados al wok, pasta de trufa negra, pak choi y arroz jazmín al vapor
  • Chuletas de cordero de Nueva Zelanda a la parrilla, puntas de espárragos blancos y mezcla de pimientos con cuscús

Postres

  • Tarta Sacher clásica con crema chantillí

Refrescos y aperitivos

  • Selección de té de la tarde
  • Sándwiches, bollitos ingleses calientes, crema cuajada y confitura de fresa, además de un surtido de exquisita repostería

Bebidas

  • Café illy recién hecho y selectos tés Jing de calidad superior

En clase Business, servimos nuestros menús en una mesa con mantelería blanca. Gracias a la colaboración de chefs de prestigiosos restaurantes y hoteles de Hong Kong y de todo el mundo, creamos menús para satisfacer todos los gustos.

También hay disponibles menús ligeros y saludables, así como una selección de vinos galardonados, para acompañar su comida y garantizar que disfruta de una experiencia gastronómica completa.

Ejemplo de cena para un vuelo de larga distancia en clase Business

Dinner on long-haul Business Class

Disfrute de una agradable cena antes de dormir

Entrantes

  • Salmón gravlax con pepinillos encurtidos
  • Surtido de lechugas de temporada y brotes con aderezo de vinagre balsámico

Platos principales

  • Langostinos salteados al wok, trufa negra, espárragos y verduras mixtas pequeñas con arroz jazmín al vapor
  • Filete de ternera de Australia de primera calidad a la parrilla, judías verdes, zanahoria, patatas tempranas asadas y jugo de vino tinto
  • Pollo teriyaki, verduras de temporada hervidas a fuego lento y arroz japonés
  • Pasta "tagliolini" trufada con ragú de tomate fresco italiano

Quesos

  • Fourme d’Ambert, cheddar, reblochon, membrillo y crackers

Postre

  • Fruta fresca de temporada cortada
  • Pastel de la Selva Negra
  • Helado de autor

Bebidas

  • Café illy recién hecho y selectos tés Jing de calidad superior

Muestra de menú para un vuelo de corta distancia en clase Business

Lunch on short-haul Business Class

Disfrute de un menú ligero antes de llegar a su destino

Entrantes

  • Tartar de atún ahumado con crème fraîche y eneldo
  • Ensalada mesclun, pepino japonés, rábano y tomate con aderezo oriental

Platos principales

  • Pollo de kampong con jamón chino, setas shiitake, hongos negros, espinacas al vapor y arroz fragrante al vapor
  • Entrecot Black Angus ahumado con nogal americano, cogollos de brócoli y puré de apionabo con glaseado de vino de Oporto
  • Sopa de fideos laksa con langostinos y pastel de pescado

Postre

  • Selección de quesos, manzana troceada, membrillo y crackers
  • Fruta fresca de temporada cortada
  • Helado de autor

Bebidas

  • Café illy recién hecho y selectos tés Jing de calidad superior

Descubra una amplia variedad de auténticas recetas chinas, favoritas locales e internacionales cuando vuele en clase Premium Economy.

Las opciones que ofrecemos en nuestro menú se actualizan periódicamente para ofrecerle una gran variedad de elección.

Ejemplo de cena para un vuelo de larga distancia en clase Premium Economy

Dinner on long-haul Premium Economy Class

Disfrute de una agradable cena antes de dormir

Entrantes

  • Cuscús marinado y ensalada de gambas

Platos principales 

  • Pollo al estilo Sichuan, pak choi y arroz jazmín al vapor
  • Filete de res originario de Estados Unidos soasado, mermelada de cebolla, tubérculos asados, puré de patatas con perejil y jugo de champiñones
  • Pasta "paccheri" con calabacín, berenjena y tomate

Postre

  • Helado de autor

Bebidas

  • Café y té recién hechos

 

Ejemplo de desayuno para un vuelo de larga distancia en clase Premium Economy

Dé comienzo al día con un desayuno ligero

Entrantes

  • Fruta recién cortada
  • Yogur de frutas
  • Pasteles con conservas y mantequilla

Platos principales

  • Huevos revueltos cremosos, salchicha de cerdo para desayunar, champiñones asados, tomate en rama y rösti de patata
  • Arroz congee con marisco, jengibre y cebolleta

Bebidas

  • Café y té recién hechos

Desde las recetas favoritas locales hasta los platos más internacionales, disfrutará de diferentes tipos de gastronomía cuando vuele con nosotros en clase Economy.

Las opciones que ofrecemos en nuestro menú se actualizan periódicamente.

Ejemplo de cena para un vuelo de larga distancia en clase Economy

Vuelo en clase Economy - Menú a bordo

Disfrute de una agradable cena antes de dormir

Entrantes

  • Ensalada de vegetales de primavera

Platos principales 

  • Carne de cerdo desmenuzada y confitura de verduras con salsa de soja ligera y arroz jazmín al vapor
  • Muslo de pollo guisado a fuego lento con judías verdes, zanahorias, puré de patata y salsa de tomillo de limón y alcaparras
  • Macarrones con salsa de tomate y verduras asadas

Postre

  • Helado de autor

Bebidas

  • Café y té recién hechos

Ejemplo de desayuno para un vuelo de corta distancia / larga distancia en clase Economy

Sample menu for short-haul / long-haul Economy Class

Entrantes

  • Champiñón anisado marinado en sésamo y soja 

Principal 

  • Pollo picante salteado, tofu y arroz fragrante al vapor
  • Bacalao salteado con aceite de oliva, salsa de calabacín y pimiento rojo, patatas asadas y espinacas al vapor
  • Masala de carillas con arroz basmati y curry de champiñones

Postre

  • Tarta de mousse y suflé de chocolate

Refrescos y aperitivos

  • Café y té recién hechos

Por favor tenga en cuenta que en algunos trayectos es posible que no podamos ofrecer algún menú especial debido a requisitos operacionales.