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Restaurante a bordo

Una cuidadosa selección de bebidas

Betsy Beer

Saboree con Betsy la verdadera experiencia de viajar: la cerveza especial de Cathay Pacific es una “pale ale” perfectamente equilibrada, elaborada para disfrutar a 10 000 metros de altitud.

Descubra la cerveza Betsy

Nuestra carta de vinos

Cathay Pacific ofrece una selección de vinos galardonados para completar así nuestros menús a bordo.

Nuestra selección de vinos en constante ampliación ha sido escogida para complementar a la perfección la variedad de platos internacionales que puede encontrar en nuestros vuelos, y se ha obtenido de regiones vitivinícolas destacadas de todo el mundo, especialmente Francia, Italia, Austria, Sudáfrica, Australia, Estados Unidos y Nueva Zelanda.

Cambiamos nuestra carta de vinos habitualmente, en función de la disponibilidad y de las épocas de cosecha. Además de los incluidos en la carta habitual, también se ofrecerán vinos promocionales a lo largo del año para pasajeros prémium. 

Obtenga más información a continuación sobre nuestro grupo de expertos en vino y la carta de vinos de cada clase de cabina.

Nuestro grupo de expertos en vino

Debra Meiburg

Debra Meiburg

La maestra enóloga Debra Meiburg es una galardonada autora, formadora y conferenciante internacional. La revista Decanter la incluyó en la lista “7 People to Watch”.

Roy Moorfield

Roy Moorfield

Roy Moorfield es un escritor australiano especializado en vinos, profesor y comunicador que ha asesorado en la selección de vinos de Cathay Pacific durante más de 30 años.

¿Vino tinto, vino blanco o champán?

Los siguientes vinos se ofrecen ahora en viajes seleccionados en primera clase y en clase Business:

Primera clase

Taittinger Comtes de Champagne, Champaña (Francia), 2007

Desprende un aroma a flores blancas, minerales, pera de Anjou y uvas pasas doradas. El sabor es vibrante, con notas de limón y la suave frescura de la sal, que crean el equilibrio perfecto entre la madurez y un sabor intenso.

Taittinger Comtes de Champagne, Champaña (Francia), 2007

Château de Santenay St Aubin “En Vesvau”, Borgoña, Francia, 2016

En consonancia con su noble legado, este elegante y refinado Saint-Aubin resulta suntuoso e intenso, y tiene notas de miel y vainilla. Este vino agradable y untuoso al paladar y con una elegante acidez marida con un amplio abanico de platos a bordo.

Château de Santenay St Aubin “En Vesvau”, Borgoña, Francia, 2016

Schubert Pinot Noir, Wairarapa (Nueva Zelanda) 2016

A pesar de la meteorología, Kai Schubert y su pareja Marion Deimling han logrado producir un elegante pinot noir cargado de elegantes notas de frutos rojos y negros. Con su acidez finamente equilibrada y un uso inteligente de la barrica de roble, el paladar sedoso de este delicioso vino despunta con un toque final de frutos rojos especiados.

Schubert Pinot Noir, Wairarapa (Nueva Zelanda) 2016

Clase Business

Domaine Chêne Macon La Roche-Vineuse “Prestige”, Borgoña (Francia), 2018

Frutas maduras y flores de acacia. En el paladar es crujiente y aporta un sabor a cítricos maduros, piña dulce y notas minerales, todo ello envuelto en una persistencia untuosa.

Louis Latour Macon-Lugny “Les Genièvres” 2016

Château Tanesse, Cadillac Côtes-de-Bordeaux (Francia) 2016

Esta cartuja de Burdeos, situada en un montículo entre las laderas de viñedos de Langoiran, fue construida por la familia Tanesse a finales del siglo XVIII. El vino de 2016 es de un muy intenso color granate-rojizo y presenta aromas a frutos negros muy maduros. Sedoso, mineral y aterciopelado, permanece notablemente largo en boca.

Château Tanesse, Cadillac Côtes-de-Bordeaux (Francia) 2016

Chris Ringland Shiraz, Barossa Valley (Australia), 2017

Deliciosos aromas a pudin de Navidad, pasas recubiertas de chocolate y mermelada de zarzamora con notas de clavo, cedro, pimienta negra, nuez moscada, canela y vainilla. El paladar se funde con un rico gusto aterciopelado con sabor a mora silvestre y masa de galleta ahumada. Maduro y generoso en contraste con un final fresco persistente de chocolate negro y compota de ruibarbo.

Chris Ringland Shiraz, Barossa Valley (Australia), 2017