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Restaurante a bordo

Una cuidadosa selección de bebidas

Betsy Beer

Saboree con Betsy la verdadera experiencia de viajar: la cerveza especial de Cathay Pacific es una “pale ale” perfectamente equilibrada, elaborada para disfrutarla a 10 000 metros de altitud.

Descubra la cerveza Betsy

Nuestra carta de vinos

Cathay Pacific ofrece una selección de vinos galardonados para completar así nuestros menús a bordo.

Nuestra selección de vinos en constante ampliación ha sido escogida para complementar a la perfección la variedad de platos internacionales que puede encontrar en nuestros vuelos, y se ha obtenido de regiones vitivinícolas destacadas de todo el mundo, especialmente Francia, Italia, Austria, Sudáfrica, Australia, Estados Unidos y Nueva Zelanda.

Cambiamos nuestra carta de vinos habitualmente, en función de la disponibilidad y de las épocas de cosecha. Además de los incluidos en la carta habitual, también se ofrecerán vinos promocionales a lo largo del año para pasajeros prémium. 

Obtenga más información a continuación sobre nuestro grupo de expertos en vino y la carta de vinos de cada clase de cabina.

Nuestro grupo de expertos en vino

Debra Meiburg

La maestra enóloga Debra Meiburg es una galardonada autora, formadora y conferenciante internacional. La revista Decanter la incluyó en la lista “7 People to Watch”.

Roy Moorfield

Roy Moorfield es un escritor australiano especializado en vinos, profesor y comunicador que ha asesorado en la selección de vinos de Cathay Pacific durante más de 30 años.

¿Vino tinto, vino blanco o champán?

Los siguientes vinos se ofrecen ahora en viajes seleccionados en primera clase y en clase Business:

Primera clase

Rare, Champagne, Francia, 2006

Las fragancias de mango fresco, cacao, café y frutas tropicales, testigos de un año soleado, aportan una sofisticada vitalidad a esta cosecha. Final excepcionalmente largo con notas de moca y cacao, albaricoques secos, especias dulces, lima cidra y aromas de bollería melosa que envuelven el paladar con una calidez exótica y ahumada.

Rare, Champagne, Francia, 2006

Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume, Borgoña (Francia), 2017

A lo largo de las generaciones, el linaje Lamblin lleva cosechando éxitos en los viñedos desde 1690. Los viñedos Fourchaume se encuentran en la orilla derecha y se orientan a poniente. La vitalidad inquieta y fresca de un Chablis de primer nivel con los suaves toques cítricos y ligeros de la nectarina. Elegante, seco y con notas de piedra al paladar, con un final largo.

Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume, Borgoña (Francia), 2017

Château Lynch-Bages, Pauillac, Burdeos, 2008

Château Lynch-Bages es un quinto cru, según lo establecido por la Clasificación de Burdeos de 1855, que se viene considerando muy superior a su puesto en la clasificación. Situado en los alrededores de Pauillac, con vistas al estuario de Gironda, sus 100 hectáreas de viñas crecen sobre profundos suelos de grava. La cosecha de 2008 presenta agradables aromas de arándanos, notas de flores secas y tabaco. Tres rasgos principales (intensidad, profundidad y equilibrio armonioso) ayudan a destacar su excelente estructura de taninos.

Château Lynch-Bages, Pauillac, Burdeos, 2008

Clase Business

Billecart-Salmon Brut, Champagne, Francia, NV

Champán ligero, fino y armonioso. Muestra elegantes y finas burbujas, aromas de brioche y frutas maduras. Una frescura fina y equilibrada seguida de un final de cítricos.

Billecart-Salmon Brut, Champagne, Francia, NV

Babich ‘Black Label’ Sauvignon Blanc, Marlborough (Nueva Zelanda), 2018

Aromas de grosella negra y cítricos con flores blancas, hierbas mentoladas y un toque ahumado. En el paladar muestra notas de mandarina, manzanas rojas, fruta de la pasión, lima, limón y notas herbáceas. Tropical y texturizado con frescura y persistencia en boca.

Babich ‘Black Label’ Sauvignon Blanc, Marlborough (Nueva Zelanda), 2018

Château Tanesse, Cadillac Côtes-de-Bordeaux, Burdeos (Francia), 2016

Aromas de fruta negra madura en nariz, con un final sedoso y aterciopelado de pura y limpia mineralidad.

Château Tanesse, Cadillac Côtes-de-Bordeaux, Burdeos (Francia), 2016