Hyderabad

Este magnífico templo hindú, construido en la loma de Naubath Pahad, está dedicado a Lord Venkateshwara, y se construyó completamente de puro mármol blanco Rajasthani (dos mil toneladas de mármol). La arquitectura es una mezcla de los estilos Rajasthani del sur de la India y Utkala, con santuarios dedicados a otras deidades. Está permitido sacar fotografías, pero le cobrará una pequeña tasa por el permiso. A los visitantes también se les recuerda que deben descalzarse antes de entrar.

Las fuertes influencias islámicas de Hyderabad aderezan la gastronomía de la ciudad, una mezcla ganadora de influencias árabes y mogolas que se expresan a la perfección en el sazonado arroz biryani. Pruebe el famoso biryani de la ciudad en el restaurante Paradise Persis, en el Paradise Food Court en Secunderabad, probablemente el mayor centro gastronómico de la India con pisos y pisos de delicias culinarias. 

Los diamantes no son los únicos regalos que Andhra Pradesh tiene para ofrecer al mundo. Este antiguo mercado es el lugar para comprar brazaletes lacados, famosos no solo en la ciudad sino en todo el subcontinente indio, que son un excelente regalo para llevar a familiares y amigas. Cómprelos de diez en diez, y no se olvide de regatear.

Los interminables “brunches” (desayuno-comida) de fin de semana se han puesto de moda en la India en los últimos años. Okra, dentro del Hyderabad Marriott Hotel & Convention Centre, sirve el mejor “brunch” de la ciudad, con especialidades locales de Andra Pradeshi, platos mediterráneos con un toque indio (a base de salsas picantes de ragú) y postres de leche peligrosamente adictivos.

El primer y único museo de coches artesanales y extravagantes del mundo, esta colección la estableció Kanyaboyina Sudhakar, que consiguió el récord mundial Guinness por construir el mayor triciclo del mundo. Encontrará vehículos descabellados junto con otros clásicos.

Recibirá un tratamiento digno del rey Qutb en este restaurante en la azotea, en las colinas de Banjara, un barrio al oeste de Hyderabad en dirección a Golconda. Disfrute de fabulosos margaritas, lirios acuáticos, mesas a la luz de las velas y dal zafraan: un plato rico pero suave de lentejas con azafrán que en opinión de muchos es el mejor del subcontinente indio. Y lo mejor de todo son las vistas de Hyderabad que, en días despejados, llegan hasta el Fuerte de Golconda.

Una de las mayores pantallas 3D IMAX del mundo, el teatro de Prasads IMAX proyecta películas de Tollywood y también éxitos occidentales. Puestos de comida con especialidades locales junto con típica comida rápida occidental y otros variados para hacer compras le entretendrán entre película y película.

Un lago artificial construido en 1562 durante el reinado de Ibrahim Quli Qutb Shah tras embalsar el río Musi. Varios parques, templos, estatuas y edificios históricos rodean el lago. Es uno de los pocos lugares de la ciudad donde se puede caminar. En el centro del lago se yergue una conocida estatua de Buda. Desde Eat Street o desde Lumbini Park puede subirse a una barca que le llevará hasta la estatua para disfrutar de unas vistas fabulosas, especialmente durante la puesta del sol.

El whisky es la estrella de este bar de azotea con vistas al lago Hussain Sagar de Hyderabad. Medite con un J&B especial en la mano o con un turboso whisky de malta Laphroaig de diez años mientras picotea delicias de pollo con pimiento o tacos de exquisito queso panner y se enamora de la romántica vista nocturna del oscuro lago plateado.

Este museo aloja las famosas vestimentas de Mahbub Ali Pasha, el sexto Nizam, del que se decía que nunca se ponía la misma ropa más de una vez. Se cree que es el mayor guardarropa del mundo y ocupa toda la extensión de una da las alas del palacio. Se accede a él por un ascensor operado a mano, para dar un toque final al glamour de la joya de la corona.

Más que un bar de hotel, Mix es la sala de moda de la ciudad, moderna e iluminada con velas, con cómodos sofás y cócteles inspirados en temas indios. Pruebe la versión del nimbu pani con ginebra, una refrescante y clásica bebida india. Disfrute de relajantes combinados por las tardes mientras escucha el sonido en directo del grupo del bar, Jack and Jessica.

El emporio de la artesanía, y uno de los mejores lugares para hacer compras en la India. Encontrará piezas de artesanía elegidas a mano de calidad y procedencia garantizadas a un precio fijo: perfecto para aquellos a los que les disgusta regatear. Este es un excelente ejemplo de un pueblo creado por y para el arte y la artesanía, situado entre cascadas y llamativas formaciones rocosas naturales en donde se venden telas, cerámica y joyería de todos los puntos de la India.

Ramoji Film City, el lugar donde se ruedan las exitosas películas de Tollywood, es también un gigantesco parque temático. El mayor estudio cinematográfico del mundo ocupa unas 675 hectáreas a las afueras de Hyderabad y contiene réplicas de los jardines mogoles de Nueva Deli, el jardín Brindavan de Mysore y el propio Fuerte de Golconda de la ciudad. Podrá ver shows musicales, subirse a emocionantes atracciones y cenar en restaurantes temáticos.

Andhra Pradesh debe su fama a sus platos con chile y, por supuesto, a sus típicos arroces biryani de Hyderabad; la versión Nizam de este plato sazonado de arroz, inspirado por los lujosos platos de los emperadores mogoles. Sahib Sindh Sultan sirve uno de los mejores de la ciudad, aunque el kebab de kakori, las gambas malai y el pescado tikka también son excelentes.