Seoul

Die japanische Keramikkünstlerin Yi Yoonshin ist die kreative Kraft hinter der Yido Pottery Gallery, einem Geschäft für handgefertigte Porzellanobjekte. Sehen Sie sich hier die Auswahl exquisiter Keramikobjekte an oder besuchen Sie die weißwandige Galerie im Obergeschoss, wo modernes Kunsthandwerk ausgestellt wird.

In diesem gigantischen Einkaufszentrum findet man alles, was man sich nur vorstellen kann. Ein breites Spektrum von Luxusmarken und Ladengeschäften, eine Handvoll Restaurants und die weltweit größte permanente Kinoleinwand ziehen unermüdliche Käufer und Kinogänger an.

Lassen Sie alle Vorstellungen über koreanische Küche beiseite. Im Molekular-Restaurant Jungsik gibt Chefkoch Jung Sik Yim kühn der traditionellen Küche seines Landes ein entschieden modernes Gewand. Es steht auf Platz 10 der Jahresliste der besten Restaurants Asiens, und Yims Einsatz traditioneller Zutaten ist alles andere als konventionell. Erwarten Sie vielmehr sorgfältig dekonstruierte Gerichte wie knusprige Ente mit Kimchi oder Grüntee-Mousse. Vergessen Sie nicht, einen Wein aus der von Kritikern gelobten Weinkarte zu wählen, oder bitten Sie den Sommelier um Hilfe und zahlen Sie für eine Weinempfehlung.

Die von der verstorbenen Architektin Zaha Hadid entworfene Dongdaemun Design Plaza ist der 2015 am häufigsten auf Instagram getaggte Ort Koreas und ein eindrucksvolles Symbol für Seouls modernes Designverständnis. Das neo-futuristische Wahrzeichen in der Innenstadt Seouls beherbergt Geschäfte, Ausstellungsräume, einen Dachpark und restaurierte Teile der alten Festung Seouls. Fühlen Sie sich inspiriert? Besuchen Sie das koreanische Museum für moderne und zeitgenössische Kunst, ein 230 Millionen Dollar teures Gebäude, das 2014 eröffnet wurde. Der Ehrgeiz, mit New Yorks MoMA zu konkurrieren, macht es zu einem ernst zu nehmenden Mitspieler in der internationalen Kunstszene.

Leihen sie ein Fahrrad und fahren Sie am Ufer des Han-Flusses entlang. Er ist der viertgrößte Fluss Südkoreas und ein Wahrzeichen der Stadt. An seinem Ufer führen Fahrrad- und Fußwege durch grüne Parklandschaften, die sich am Fluss entlangziehen und ihn zu einem beliebten Ausflugsziel der Stadtbewohner machen. Auf dem Weg bieten zahlreiche Kioske und Restaurants vielfältige Speisen und Getränke an.

Wenn Ihnen der Sinn nach einer reichhaltigen Speisekarte steht, so ist die außergewöhnliche Auswahl pan-asiatischer und internationaler Gerichte von The Market Kitchen genau das Richtige. Frische Austern, Meeresfrüchte und Fleisch- und Käseplatten stellen nur einen kleinen Teil der ausgestellten Delikatessen dar. Samstags und sonntags ist der Champagner-Brunch ein dekadenter Genuss. Haben Sie es eilig? Beim gemütlichen Lebensmittelhändler von nebenan gibt es eine Auswahl an Gourmetgerichten von The Market Larder.

Seouls Modewoche ist ein Favorit der Straßenfotografen und das aus gutem Grund – Südkoreaner sind sehr auf ihre Erscheinung bedacht und kleiden sich gerne gut. Bei Sem Eyewear verzichtet man auf Massenproduktion und jedes Teil der exklusiven Brillen wird aus haltbarem Acetat handgefertigt. Nehmen Sie sich die Zeit und designen Sie eine Brille, die ganz Ihrem Stil entspricht. Vielleicht haben Sie ja bei der nächsten Modewoche Gelegenheit, sie zur Schau zu stellen. Von Kühlschrankmagneten bis hin zu geometrisch gemusterten Teppichen – Designliebhaber werden an der schönen Auswahl skurriler Gegenstände bei J’Aime Blanc ihre Freude haben. Noch lange nach Ihrer Heimkehr werden Sie die ausgefallenen Stücke an Koreas Stilgefühl erinnern.

Genau in der Mitte von Seoul befindet sich der Berg Namsan, ein 260 Meter hoher Hügel, von dessen Spitze aus man einen guten Blick auf die Stadt hat. Besucher wandern gern im umliegenden öffentlichen Park und picknicken hier. Wer weniger sportlich veranlagt ist, kann die Seilbahn auf den Gipfel nehmen. Dort können Sie ein Bild vom Namsan-Turm machen, einem Fernseh- und Beobachtungsturm, der den höchsten Punkt der Stadt markiert.

Lassen Sie sich durch den sehenswerten Changdeokgung-Palast in die Vergangenheit zurückversetzen. Der Palast aus dem 15. Jahrhundert ist einer der fünf großen Paläste, die während der Joseon-Dynastie erbaut wurden, und gilt als der schönste davon. Der etwas über 35 Hektar große Garten ist besonders sehenswert und der Lotusteich, die Rasenanlagen und eleganten Bäume machen ihn zu einem Ort stiller Betrachtung. An der aus dem 14. Jahrhundert stammenden Festung, die ursprünglich die Stadt gegen Eindringlinge geschützt hat, können Sie einen Fremdenführer buchen, der Ihnen hilft, die verschlungenen Wege zu entdecken. Die demilitarisierte Zone, die seit dem Koreakrieg die Halbinsel in zwei Teile trennt, ermöglicht einen faszinierenden Einblick in die blutige Vergangenheit des Landes. Es gibt mehrere Reiseveranstalter, die Halb- und Ganztagstouren anbieten.

Mit einer Vielzahl von Cocktailbars für jeden Geschmack ermutigt Seoul dazu, die Nacht zum Tag zu machen. Bei Sonnenuntergang bietet die Dachterrasse der T Bar auf der dritten Etage – unauffällig über einer Damenschneiderei gelegen – überdimensionale Sofas auf Kunstrasen, eine großartige Aussicht und eine Auswahl köstlicher Tapas. Ein anderer Ort für einen entspannenden Drink in privater Atmosphäre ist das Café Ronin. Besonders der Mojito ist hier ausgezeichnet. Seinen Pfefferminzgeschmack verleihen ihm selbst angebaute Kräuter. Die viel gepriesene glamouröse Bar Charles H ist bescheiden im Keller des Four Seasons versteckt. Die Bar wurde nach dem Cocktail-Kenner und Schriftsteller Charles H. Baker benannt und neben einigen eigenen Rezepten würdigt die Cocktailkarte die Städte, in denen Baker einst gelebt hat.

Saurer eingelegter Kimchi ist ein Grundnahrungsmittel der koreanischen Küche und an der Kochschule mit dem klangvollen Namen Seoul Kimchi Academy können Sie lernen, wie er zubereitet wird. Unter professioneller Anleitung lernen Sie, den Kohl zu schneiden, zu mischen und die Marinade auf den Blättern zu verteilen. Danach wird der Kohl eingepackt und Sie können ihn mit nach Hause nehmen. Nach 45 Unterrichtsminuten können Sie einen Hanbok, das traditionelle koreanische Kleidungsstück, anziehen und ein einmaliges Foto machen lassen. Sagen Sie: „Eins, zwei, drei, KIMCHIIII!“