San Francisco

Allein die Fahrt mit der Fähre zum Küstenstädtchen Sausalito ist für viele Besucher ein Muss. Aber noch attraktiver ist Heath Ceramics, das Shoppingfreunde am Ende erwartet. Hier, in einem modernistischen Atelier, betreibt einer der führenden zeitgenössischen Keramikkünstler der USA seine Werkstatt. Reihen von farbenfrohem, säuberlich gestapeltem Steingut, Töpferware, Glasobjekte, Accessoires und Fliesen laden zum Stöbern ein. Wer möchte, kann an einer Werkstattbesichtigung teilnehmen. Das Heath Ceramics betreibt auch Geschäfte in der Stadt.

Schon früh am Morgen bildet sich eine Schlange vor diesem beliebten Lokal im Mission District. Gesellen Sie sich dazu und lassen Sie sich nach der Wartezeit mit dem besten Brot der Stadt belohnen. Kommen Sie möglichst hungrig und probieren Sie von den legendären Morgenbrötchen, der Riesenauswahl an Sandwiches und den Bananen- und Zitronen-Tartes.

Freunde von avantgardistischem, amerikanischem und internationalem Wohndesign sollten The Future Perfect in den Pacific Heights besuchen. Ursprünglich aus Brooklyn, New York, kommend, ist das Geschäft eine Schatztruhe voller kreativer Möbelstücke, Leuchten, Deko-Artikel und Schnickschnack, der sich wunderbar als Souvenir eignet.

Michael Minas gleichnamiges Restaurant ist ein Leuchtfeuer der gehobenen Küche in einem Meer von eher einfachen Lokalen in San Francisco. Warme Goldtöne, hohe Decken und glamouröse Gäste bereiten die Bühne für einen mit Sicherheit fantastischen Abend. Bestellen Sie à la carte oder legen Sie Ihr Menü ganz in die Hände des Kochs, um eine Symphonie aus französischen, japanischen und asiatischen Aromen zu erleben, die die Neue Amerikanische Küche ausmachen. Wunderbare Beispiele sind Abalone mit Miso-Creme, langsam gegartes Spanferkel mit Tokio-Rübe und, seine persönliche Spezialität, Hummer-Pastete. 

Die Academy ist ein unbestrittenes Highlight im Golden Gate Park: ein glatter Bau aus Glas und Beton und Vorzeigeobjekt für grüne Architektur. Innen gibt es ein Aquarium, ein Planetarium, ein Museum für Naturgeschichte und eine vierstöckige Regenwaldkuppel, alles unter einem „lebenden Dach“, das mit einheimischen Pflanzen bewachsen ist.

In einer Stadt, in der man die besten Cocktails der Welt bekommt, fällt die Entscheidung für die richtige Cocktailbar schwer. Die Latin Bar mit ihrem Pisco Punch, dem berühmten Cocktail aus dem 19. Jahrhundert, ist aber schon mal ein hervorragender Start. 

Aus der Nähe betrachtet ist sie sogar noch schöner. Starten Sie Ihren Spaziergang über das Wahrzeichen der Stadt bei Crissy Field, einer außergewöhnlichen Uferpromenade und der natürlichen Flussmündung unter der Brücke. Nach der Renovierung des Golden Gate-Besucherzentrums präsentiert sich die Westseite der Brücke nun mit zwei spektakulären Aussichtspunkten.

Das SFJAZZ Center in San Franciscos Kulturviertel Hayes Valley nimmt für sich in Anspruch, die erste, ausschließliche Jazz-Veranstaltungshalle zu sein. Das SFJAZZ Center ist ein echter Jazz-Tempel und Heimat des SFJAZZ Collective, eines der besten Jazz-Ensembles des Landes. Der 700 Plätze umfassende Robert N. Miner-Zuschauerraum wird insbesondere für seine hervorragende Akustik geschätzt. Obwohl das Center erst in diesem Jahr eröffnet wurde, waren hier schon Größen wie der Pianist Chick Corea, der Sänger Tony Bennett oder die Schauspielerin Ute Lemper zu Gast. 

Das Blue Bottle Coffee räumt auf mit manchem Vorurteil über gastronomische Ketten, denn der Kaffee ist in allen Filialen ausnahmslos von erster Güte. Was als kleine Boutique-Rösterei mit Café im nahen Oakland begonnen hat, ist nun ein Unternehmen mit verschiedenen Filialen in der ganzen Stadt. Jede davon bleibt den Prinzipien von frisch gemahlenem und anspruchsvoll zubereitetem Kaffee treu. Fragen Sie bloß nicht nach einem Skim Latte Frappuccino, sonst verärgern Sie den Barista.

Um die Bucht von San Francisco in vollem Umfang zu erleben, müssen Sie unbedingt hinaus aufs Wasser. Von der Embarcadero nehmen Sie die Fähre nach Sausalito. Auf dem Weg zu dem charmanten Küstendorf, wo Sie durch Galerien schlendern und Mittag essen können, kommen Sie an der Insel Alcatraz vorbei.

Die alten Papierpressen stehen zwar still, aber dafür werden hier, in dieser Cocktail-Kellerbar im historischen Hears-Gebäude im Zentrum der Stadt, nun erstklassige Getränke serviert. Dekor und Getränke sind eine Anspielung auf die Vergangenheit, aber die Gäste und die Livemusik gehören ganz eindeutig zum San Francisco von heute. Bestellen Sie eine Bloody Mary oder einen Gibson oder genießen Sie einen der zahlreichen amerikanischen Whiskys aus dem Sortiment.

In dieser Industriehalle begann der Weg von Hayes Valley zu einem der angesagtesten Viertel. Hier findet man nicht nur ausgefallenes, unkonventionelles Design und neue Marken – der Laden bietet auch eine vielseitige Jeans-Kollektion. Das Personal hilft gern, Ihren Look perfekt zu machen. Außerdem gibt es gleich im Geschäft auch ein Nagelstudio.

San Franciscos bekanntestes Non-Profit-Theater ist eines der führenden regionalen Theater des Landes, das Klassiker und zeitgenössische Werke wie jene von David Mamet auf die Bühne bringt. Hier befinden Sie sich mitten im Herzen des Bezirks Union Square mit seinen unzähligen Unterhaltungsangeboten.

Im Zuge der hier stattfindenden Segelregatta America's Cup gestaltete San Francisco seine Uferbereiche um. Dabei entstanden auch zahlreiche Bars und Restaurants, eines der angesagtesten Lokale ist das Coqueta. Der Promikoch Michael Chiarello, allseits bekannt für seine Kochshows und sein italienisches Restaurant Bottega im Napa Valley, hat sich für sein neuestes Abenteuer die spanische Küche vorgenommen. Denken Sie an Sherry, Pincho-Snacks, Tapas und Paella, serviert in gut besuchtem rustikal-industriellem Ambiente am Pier 5.